「地場産品」

三連休も終わり皆さんそれそれれの職場、学校へ

 

お出かけの事と思います

 

涼しくなったと思いましたが昨日は30度を少し超えたのかもしれません

 

暑い一日でした

 

早い処ではもう稲が実り刈り入れ、新米も出回っているようですね

 

数年前より地元商工会の主催により地場産品として

 

古代米のもち米『緑米』を栽培しこれを利用して

 

餅は勿論、日本酒、和菓子、洋菓子、焼酎が作られています

 

餅はとても柔らかくお酒はマイルドです

 

 

 

普通のお米と比べてみると一目瞭然

 

稲穂は濃い紫色をしています

 

 

今年ももうじき刈り入れの頃になります

 

玄米は薄い緑色で先日試食アンケートで

 

精米せず玄米のお餅を食べましたがとても香ばしく

 

美味しいお餅で「ホリデー市場」で販売されています

 

作付面積が狭いので収穫量も少なく

 

未だ値段が高価ですが少量を白米に混ぜて炊いても美味しいです

 

作付面積が広く収穫量も上がれば地域を代表する

 

『地場産品』になると思います

こんにちは♪

緑米って初めてみました♪
本当に普通のお米と比べるとかなり緑緑していますね？？？
一度食べてみたいけどまだ高価なんですね？？？

お米と言っても色々あって本当に面白いですね♪
もっと収穫量が増えて手頃なお値段で供給されるようになるよう願うばかりです♪ポチ☆

それこそさっきニュースでうさぎ地方に赤米が実ってるって出てました
いろんなところで古代米を使っての町おこしじゃないけども
やっているんですね〜＾＾
それに意外とおいしかったりするし〜（*^_^*）

[富士山]

ｔａｎｅさんへ
まだ作り始めてから4〜5年位だと思います
餅やお酒お菓子のほかにもまだ利用方法を模索しているようです
以前から「修善寺」の「黒米」は有名で
お菓子等にしてお土産で売られていますね

付加価値の高いお米ですからもっと農家が協力してくれると
収穫量も上がり手軽に入手できますね
何時もポチを頂き有難うございます

[富士山]

らぶうさぎさんへ
其方では「赤米」が作られているんですね
それも古代米で美味しいのではないかと思います
お赤飯のように赤いんでしょうか
又機会があのましたら記事にして下さい
楽しみにしております

新米が出回る季節になりましたね
おコメは近くの農家から取り寄せていますので
今年ももう少しで食べれるかと思います
楽しみにしているところです

今年も緑米のイベントがあると楽しみですね
そのときはUP楽しみにしております

2枚目の写真普通米と緑米隣りあわせで作られているのです
よくわかりますね

傑作ポチン！

[富士山]

あいあいさんへ
昔は母の実家から米を買っていましたが今は母の弟が
家を取っているので自分たちの分しか作っていません
ひと頃は家内の友達から買ったり妹から買ったりしてましたが
最近は殆どスーパーで
ポイントがつくので魅力のようです
時々両者から米を頂きますがブレンド米ではないので
とても美味しいですね
ポチ拝受です