「作って見ました」

土曜日から降り続いた雨が午前中には上がり

 

午後からは青空の暑い様な陽気で27度程あり

 

半袖でも過ごせます

 

我が家の屋上のプランター菜園では昨年の暮れ

 

「柚子」が沢山採れました

 

枯らしてしまうのはもったいないので

 

『柚子ぽん』を作って見ました

 

 

沢山なっているでしょ

 

前年は数個ほどでしたが20個弱実を付けました

 

 

 

輪切りにしてレモン絞り器で絞りました

 

 

醤油だけではしょっぱすぎると思い市販の「だしつゆ」

 

と混ぜて見ました

 

 

400㏄程出来ました

 

だし汁なので昆布やかつおのだしが効いてとてもマイルドに仕上がりました

 

現在も僕専用に冷奴やなべ物の汁として使っています

 

今年は陽気の加減でしょうかまだ葉も出でいません

 

昨年沢山なったので今年は出来ないかもしれませんね