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「我が家の味」

今日は一日中冷たい雨が降っています
 
週末は台風の影響で荒れ模様のお天気だとか・・・
 
法事が有るので余り荒れた天気にならないで欲しいものです
 
今年もあと残すところ二か月一寸
 
早いものですね
 
我が家では皆、お餅が大好きで正月でなくても「お雑煮」を作ります
 
味噌味で季節の野菜を入れて・・・
 
お正月は三が日の朝食は醤油味のお雑煮です
 
容器も一寸改まって漆器調でお盆付きです
 
イメージ 1
 
具は三つ葉、蒲鉾、大根、海老、鳥のささみ、ナルト、鶉の卵それに柚子を
 
刻んで入れています
 
家内が大晦日の夜中まで仕込みにかかります
 
僕は正月用のおつまみの「松前漬け」を作り
 
テレビを見ながら晩酌
 
元日はゆっくりと目覚めお神酒を頂いた後お雑煮を頂きます
 
もう25年もこのスタイルです

「レイアウト変更」

先日まで間暖かい陽気が嘘のように急に冷え込んできましたね
 
北海道や青森では初雪が降ったそうで・・・
 
此方は風が強かったですが晴れて気温も14度前後
 
過ごし易い一日でした
 
九月の連休に二年四カ月ぶりにオーディオセットの
 
レイアウトを変更しました
 
以前はこんな感じです
 
イメージ 1
 
この作業をすると一週間はかかります
 
箪笥を移動してから配線を解らなくならないようにテープに名前を書いて
 
コードに貼り付けます
 
イメージ 2
 
イメージ 3
 
ご覧の様な沢山の配線ですのでばらばらにせず機器に片方を取り付けて
 
解るようにして外したのですが結線して見ると
 
MDとプレーヤーからの音が出ません
 
友達の電気屋さんに部品を頼んであったので彼が来てくれたら
 
聞くつもりでその間の二日間でテレビを載せるラックを作りました
 
イメージ 4
 
イメージ 5
 
結線は間違いなかったのですが原因は沢山の機器
 
プログラムセレクターで切り替えているのでMDはポジジョン違い
 
プレーヤーは端子の接触不良でした
 
家内の手を借りてやはり一週間かかってしまいました
 
しかしこのレイアウトは失敗
 
テレビの位置が高すぎて見るのに首が疲れます
 
またの連休の時にやり直し
 
ラックも作りなおさないと・・・

「日本刀(短刀)」

たたら製鉄からの続編です
 
イメージ 1
 
鍛錬を繰り返し不純物を除去し叩いては曲げ叩いては曲げを
 
繰り返し純度の高い鋼へと鍛えていきます
 
イメージ 2
 
何となく刀らしくなってきました
 
イメージ 3
 
これで略原型は出来あがりました
 
イメージ 4
 
表面の焼けて黒くなった部分をヤスリで落としこれから焼き入れをするために
 
成分は解りませんが粘土状のものを刀身に塗りつけていきます
 
イメージ 5
 
画像でお解りになるでしょうか
 
粘土の厚い部分は急冷されず柔らかく
 
薄い部分は硬くなります
 
この粘土の付け方で日本刀独特の刃先の「刃紋」も作られます
 
イメージ 6
 
粘土の付いた刀を再び過熱して冷水の中に沈めます
 
焼き入れの良し悪しで切れ味や強さに関わってきます
 
匠の長年の経験がものを言う瞬間ですね
 
刀工の仕事は此処までです
 
これからは細工師や砥ぎ師の手に委ねられます
 
本日はこれまで
 
次回は細工と砥ぎのお話です

「久しぶりの晴れ姿」

土曜日は秋らしいとても良いお天気でした
 
日曜日は曇り空で昼間は何とか天気は持ちましたが
 
夜になってからは雨になり今朝まで残りました
 
晴れ間とともに気温も上がり28度近くに・・・
 
湿度も高く梅雨時の様なお天気で朝着ていた長袖から
 
半袖に替えても汗びっしょり
 
十月もあと一週間で終わりだというのに変な天気ですね
 
さて
 
土曜日には町のイベントとして「秋のみどり祭」が開催されました
 
買い物を終えて開催地の総合運動公園に向かう途中
 
久しぶりの晴れ姿を見せてくれました
 
イメージ 1
 
イメージ 2
 
此方からの肉眼では雪は見えませんが
 
富士山近くではうっすらと積もった雪が確認出来るそうです
 
これから寒くなり空気が澄んでくると雪化粧をした富士が
 
天気の良い日は見える日が多くなってくると思います

「たたら製鉄」

昨日はこれぞ秋空と形容するに十分なお天気でしたが
 
今日は曇りがちで夕方近くには降り出すようです
 
仕事柄金属を扱っていますので昨年の夏
 
興味が有ったので見に行ってきました
 
場所は隣町の美術館の広場にて
 
「たたら製鉄」とは「日本刀」を作るための
 
『玉鋼』を製造する日本独特の製鉄法です
 
イメージ 1
 
イメージ 2
 
画像の「炉」は簡易的なもので少量の玉鋼しか出来ませんが
 
実際には現在も行われているでしょうか
 
森の中に大きな穴を掘り下に木炭等を敷きき固め
 
周りを粘土で囲み送風口を空け空気を入れます
 
イメージ 3
 
炉には木炭と砂鉄を交互に入れ送風し炉内を高温にします
 
この製鉄方法は木炭を大量に消費するので森が一つ
 
無くなってしまうことも有るそうです
 
映画「もののけ姫」はその模様を映画にしたそうですね
 
イメージ 4
 
流れ出しているものは「野呂」という不純物が絡み合ったものです
 
さあ
 
そろそろ『玉鋼』の出来あがりです
 
イメージ 5
 
『玉鋼』ですが黒い部分は木炭などの不純物で鉄は白い部分
 
これから鍛錬により不純物を取り除き「鋼」だけにします
 
イメージ 6
 
火造り用の炉に入れて加熱しテレビなどで見た事が有ると思いますが
 
ハンマーで叩き不純物を取り除き鉄の純度を上げていきます
 
イメージ 7
 
この状態ではまだ「ケラ」といいます
 
これから鍛錬し日本刀に近づいていきます
 
日本刀が出来上がるまでをご覧頂こうと思っています
 
長丁場です
 
お付き合い宜しくお願い致します

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