好き嫌いは臭い！

食わず嫌いでないの・・・。

 

先日鮒寿しの話題で盛り上がった。嫌いな人は臭いで駄目！１年も漬けておいた鮒を口に入れる度胸がないと言う。薄く斜めに切った鮒を七味と醤油で食べると絶品である。小生は発酵したご飯が好物でこれを肴にしてお酒を飲める。

 

発酵したご飯に包まれた鮒寿し（調理前）

 

 

周りのご飯を取り除いてからスライス。愛妻は庖丁を研ぎながら挑戦したが上手に切れなかった。料理屋より見栄えは悪いが味に変わりはない・美味である。

 

海のパイナップル海鞘（ホヤ）や臭いでは負けないクサヤを食する人でも拒否。不思議な存在の鮒寿し・料理屋さんで食べたら一切れ＠２０００円位だそうだ。

 

気温上昇ようやく体調も良くなってきた。球団関係者のOさんから甲子園のお誘いを受けている・ボチボチ行動を起こさないと・・・。