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スローライフふれあい広場
「来者勿拒 去者勿追」・いいとこ鳥は日本を６／１６日に出発し９／２３日までチェンマイに滞在します。

書庫キャメロンハイランドの自然。

夏・冬３ヶ月キャメロンハイランドにロングスティをしています。別名【いいとこ鳥】です�

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残り少なく成りました！

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊キャメロンにて

キャメロンでの生活も残り５日に成りました。

前にお世話に成ったIさん宅で又お寿司の手巻きをご馳走に成った。ご主人の料理の腕前には本当にビックリする。

豚のスペアリブを食したがこれは絶品。
調味料の味がしみ込んで作った人の人格が表れる。きっと口の中に入っていく感触と風味を計算しているのだろう。香が良いのである・・・。

ＮＨＫの料理番組を参考にしていると言うが！
スポーツチャンネルばかりを見ているtodoには土代縁のない話である。愛妻は料理をしてとは言わないが羨ましそうな顔をしている。

一念発起して日本に帰ったら厨房に入ってみるかな！
先ず天婦羅を揚げて・肉じゃがを・筑前煮に挑戦する・・・。男の料理も結構格好良いなと思うが！前掛けだけでも用意してもらうかな。

手巻き寿司の具の味付けも素晴しい。
干瓢・高野豆腐・ごぼう・玉子焼き・回らないすし屋の味そのものだ。お腹一杯ご馳走に成った・・・。

ゴルフも上手い！それに仲が良い。
ロングスティをしている人を見ているとお互いに尊重している夫婦が良いね。


　　　　　　　　　　　　　　日本へ料理の修業をしに帰国します。

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久し振り・愛妻とゴルフ！

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊キャメロンＣＣにて！

今冬ロングスティも残り１週間に成りました。

日本人もメっきり少なく成りました。
ゴルフ場でも６〜７組がプレーをしている程度です。我が愛妻は今冬は２〜３回しか足を運んでいなかったがやっとプレーをする気に成った様です。

夫婦二人で回るの何って２ヶ月振り。
大変です！川に打ち込み・山に打ち込む挙句の果てにボールをチャンと見ていて・拾って来て！命令調である。

間違っても俺はキャディーではない・これを言ったら最後だ。
バンカーを均したり・パターを渡したり・ボールを拭いたり女王様ゴルフだ。
当たりが良かったら今の打ち方よ！パットが良かったら参考にして・・・。

シングルを目指す愛妻である。
ウニャ！各ホールを一桁で（シングル）プレーをする事が目標なのだ。早い話が悪くてもハーフ・８１で上がる事である。

久し振りなのにボギーが３ホールもあった。ショートではワンオンした後バーディー狙いと偉そうに・・・結果は３パットのボギーだったが。

貴方何回も来て何で上手に成らないの・・・だって。ゴルフを仕事と思っているから色々試しているんだって答えたら！人生と一緒だって＋＊＜＞？。

俺の人生ってゴルフのスコア！
良い時が長く続かない！魔女が沢山飛び出して来て悩まされる。山あり・谷あり・川ありを従順に打ち込む。その通りだなって納得したtodoであります。


　　　　　　ゴルフは仲間と回った方が如何に楽しいかを認識した次第です。

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ネットが不調で困った！

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊連日・帰国者見送り

オーナー宅のネットが不調！全く繫がりません。

近所の契約先がネット一覧に出て来てからは全く起動しなく成りました。隣の旅行社・レストラン・カラオケ・ＳＴ＋＊＞４つ位入っています。

他は皆ＩＤコードを入れないと成りませんので使用する事は出来ません。今日は久し振りにネット屋に来ましたがメールだけでも返信するのが大変です。

ブログのコメントが返せなくて申し訳ありません。今しばらくお時間を頂けます様にお願いを致します。

オーナーは日本語でごめんなさいって言うがそれだけでは解決はしない。マレーシア時間と一緒何か言えば明日・明日・・・解決は夏ごろかな？？？


　　　　　　　連日の快晴でゴルフ場もランが出て飛ばした気になります。

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何ってたって和食！

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊和食はいいなぁ〜

キャメロンで和食を食べる！贅沢な事である。

揚げたての天婦羅・お刺身を肴に日本酒を飲む何って・・・。
タイ・ハジャイの日本食【レストラン富士】以来である。�気気麌徂悗�冷凍マグロ・一夜干しのイカ・日本酒を持って我が家に・・・総勢５名で食事会。

冷凍マグロはイポーのジャスコまで行って求めて来たと言う。
�気気鵑里桓膺諭Ε螢織筝紊卜鼠�教室に通って修業をしたと言う。魚を捌きイカの一夜干しも上手に作っている！主夫の鑑である。

何〜もしない何処かの極楽トンボとは大違いである。しないと言うのではなくさせて貰えないので腕前を発揮するチャンスがないのである。

☆天婦羅は夫婦二人だと種類も数も限られてしまう。
我が愛妻・油を使う料理は後処理・キッチンの掃除等が面倒に成りリクエストには余程の事がないと応えてくれない。

イカと大根の煮付け・ゴーヤチャンプル・マグロの刺身・イカの一夜干し・揚げたての天婦羅等々・・・日本料理のオンパレードだ。

醤油・わさび・天つゆ・マヨネーズ等も全て日本製。
今日は贅沢だなぁ〜！キャメロンで日本食材は求めると３倍位する・・・。

最後に日本蕎麦で〆た。
天婦羅の油がツユの中にしみ出し蕎麦の味を一段と引き立てる。日本人の知恵はこの辺にあるのだと・・・見直した次第です。

日本料理は心安らぐものがある・・・ヤッパリ体に合っているのだろうな。話も弾み・お酒も美味しい・キャメロンの夜はこうして更けて行きました

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　高原の気圧でご飯を美味しく炊く方法を研究するかな！

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神記の中華は美味しい！

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊中華料理・神記にて

今冬のキャメロン生活も残り１０日余りと成った。

毎回お世話に成ったレストランで一度も行ってないお店が２軒ある。インド料理中心の【ティカフェー】・中華料理の【神記（クワァンキ）】である。

神記は隣町のブリンチャンにあり７時半になるとタクシーが殆んどつかまらない。一時は日本人客で一杯だったが！見放すのも早い日本人である。

街の中で会うとtodoさんと声を掛けてくれる。
ヘリテージホテルへ向かう年金坂の途中で車に乗せてもらった事もある。ママもマスターも気さくな人で好感が持てる。

☆昨晩は神記に出掛けた。
暦の上では３０・３１日は祝日に成っている。クランタン州のスルタンの誕生日でクランタン以外の州の人は全く関係がないのである。

日本人は我々だけである。現地の客で瞬く間に一杯に成っている。
ママとマスターが笑顔で迎えてくれた。聞く所によるとここのお嬢さんキャメロン一の秀才と評判である。ママさんの教育熱心さは有名である。

料理はお任せで＠２０RM（600円）５人で〆て１００RM（3,000円）である。
スープ〜魚の唐揚げまで７品の中華フルコースの味を楽しませて貰った。

ビールはタイガーの大瓶３本を注文！紹興酒２本は持ち込みＯＫ。親切に熱燗の用意迄してくれた。これが有るだけに皆が利用をして欲しいが・・・。


　　　　　　　　　　昼はインド・夜はチャイニーズの美人ママを眺めた。

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