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研屋
群馬県高崎市にある総合建設業です。
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ラーメン屋さんの『恵比寿』です。

今はなき高崎市の有名店『清華軒』で修行された方のお店ということで、ずっと気になっていました。

というのも清華軒は僕が子供のころから食べていた、いわばソウルフード。
しかも恵比寿はその味にとても近いという噂で、これは食べたいと思っていたわけです。

美味しかったですね〜。
スープを飲んだ瞬間、懐かしい気持になりました。全く同じではないですが、確かに近い!
手打ち麺もスープもチャーシューも絶妙でした。

必ずまた伺います。





清水 一希
・e-mail(直通)  kazuki-s@togiya-kk.co.jp
・研屋HP    http://www.togiya-kk.co.jp/

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日本酒

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日本酒が好きです。

ですが、ガンマの値が少し上がってきたので気を付けないといけないです。

痩せるのが一番ですかね。

とりあえずマイナス3毀椹悗靴泙后

健康第一。






清水 一希
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橋本治 

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作家の橋本治さんが1月29日、肺炎のために亡くなったそうです。
70歳とのこと。

とんでもない文章を書く方でした。

小説でもエッセイでも、常に鋭くその時代の先端を読み取り、誰にでも読ませてしまう。
普段本を良ない人でも、スルスルと読めてしまうと思います。

天才です。


写真の短編集『蝶のゆくえ』は、大好きな作品です。

ご冥福をお祈り申し上げます。







清水 一希
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サッポロラーメンの店、「羆(ひぐま)」。

かなり久しぶりに行きましたが、ここの味噌ラーメンやっぱり最高です。

バターとコーンとワカメをトッピング、ワカメが何気にいい仕事をしてくれるんです。

おすすめですよ。


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餃子も美味しいです。
野菜炒めも絶品。

札幌で食べるサッポロラーメンより美味いです。

ビールが欲しくなりますね。




清水 一希
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先日、南房総にお邪魔した際に立ち寄った中華料理店、「正喜」です。

久しぶりに、美味しいスタンダードな中華蕎麦を食べました。

コクのあるスープと美味しい麺が、冷えた体に染みます。

他にも、エビチリや餃子も美味しかったですよ。


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地元の方に教えていただいた、ローカル店「正喜」。

また是非伺いたいと思います。






清水 一希
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