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休止中には変わりないんだけど、 |
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コメント（27）
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今回はル・シュクレ・クールのパン。 美味しいとの評判を聞いていたので それなりに期待をしていたのですが、 正直な感想、「想像以上の出来でした！！」。 では、まず一品目、白いちじくを使ったパン「パン・オ・フィグ」。 パリッと一口、「ちょ、ちょっと、凄い…完璧！」 外側は、パリッとした中にも、少し粘り気があって絶妙な食感！！！ 中はいちじくの香りと、柔らかすぎない食感でまたまた絶妙！！！ 何ですか、この完璧さ。。。。 2品目、ドライフルーツがごろごろ入った「サンク・ディアマン」。 「わあ、これも旨い、上手い…！」 生地自体の完成度の高さと、ドライフルーツの香りと食感で、◎！ 3品目、ライ麦の香りがいい！！ これは1、2品目と違い、食事と共に食べたいパン。 いわしのオリーブオイル焼きと一緒に食べると これがかなりピッタリで美味しかったです！！！ この3品を食べて、素人がこういうのは何ですが… 生地が完璧だと思います…。 この日の天候と、生地と、釜の調子と、食べた時間が よかったのかもしれませんが、本当に絶妙でした。 特にいちじくパン、最高です。 あ、もうひとつおまけに4品目。 韓国へ行った記念に作ったパンだそうで「パン・コレ」。 韓国唐辛子、ゴマ油に、チーズが練りこんであります。 もちもちっとした食感で、結構辛いです。 でも、先の3品とは異質な存在で、店長のユーモアで作られた一品という感じ。 パン作りにも楽しさがないと…という気持ちが伝わってくるパンでした！ ああ、今回のパンは美味しかったなあ♪ 店長さんの心意気の高さがいいなあ… |
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といっても、小さな小さなカエルなんですが。。。 でも、バルコニーに出ると カエルの視線があるというのはいいですね♪ バリには当分行けないと思うので 雰囲気だけでも…（苦笑）。 愛らしい表情で満足、満足！
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今日は、とある平日のランチ編。 さて、食べたのは田舎御膳。 実はここ、100年カレーという看板メニューが あるのですが、今回は和食が食べたかったので御膳で。 大きな信楽焼の器に、いろいろな料理が 少しずつ盛られてきます。 麩の田楽が美味しかったです！ こういう料理は、家で食べることがないので おいしいですね。 全体の味としては、 びっくりするほど美味しい…ということはなかったですが 普通にちゃんと美味しく、価格に対する満足感は◎！ 今回のランチ、これにゴハンに味噌汁、食後のコーヒーまでついて なんと1050円！！（安い！） ここのお店は、天井がきれいでした。 着物の柄をつくるときの、「版」を破棄せずに、 ランプとして再利用しているとか。 やさしい明かりが、和柄から照らされて なかなかイイ感じです！（いい利用方法ですよね） 店内には井戸があったり、 懐かしいムードで和めます。 打ち合わせの帰りにふらりと入ったお店でしたが ほっこりムードで心地よく、 いいリフレッシュが出来たお店でした！ |
