超料理宣言!

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美食について。

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蕎麦屋で働くようになってから、食べ歩きに行くようになりまた。
パン屋はあまりしないですね。食べ歩き。キリスト教にルーツがありますから、
非常に禁欲的でしたね。お腹もしまってました。
蕎麦屋の親方や兄弟子が休日になるとどこかへでかけて、週明けに食べ歩きの話になる。
「あそこの寿司は、、、」
「ウナギはやっぱり、、、」
ラーメンやカレーの話も多かったですよ。とにかく、毎日、蕎麦を食べるわけですから、油っぽいもの
が食べたくなる。


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