第２回ラーメンイベント

2008.01.27　ラーメンイベントへ行ってきました！！

横浜市内で開催された、『空腹時に見てはいけないブログ』 の　ＡＲＡＰＲＯさん　主催の
ラーメンイベントに、本日参加させていただきました。。

『中華鍋を振り、うどん粉をこね、40リットルの寸胴を持ち上げる主婦』 　ＡＰＡＰＲＯさんの
手作りのラーメンが食べられるイベント！！

楽しみにしてました！！＼　(　＊　⌒　▽　⌒　＊　)　／わあ〜い

本日のメニュー！！　v(≧∇≦)v イェェ〜イ♪

一品目！！シジミラーメン（ハーフサイズ）

　　鶏ガラ9割+豚骨1割に最後に鶏挽肉を入れたガラスープと
　　カタクチイワシの煮干、真イワシの煮干、長崎産アゴ煮干、宗田節、利尻昆布、羅臼昆布、
　　駿河産桜エビの魚介系スープ。
　　食べる直前に、霞ヶ浦産シジミを入れ、香味油にネギ油。

二品目！！チャーシュー丼（ハーフサイズ）

　　継ぎ足して１年半熟成させたタレを使用した肩ロース肉のチャーシュー丼。

三品目！！本日のメイン！！塩とんこつラーメン

　　スープは豚骨9割+鶏ガラ1割、タマネギと臭味消しのショウガ、良質なカツオ魚粉を
　　小さじ１杯。
　　塩ダレは8種類の天然塩と3種類のにがりと10種類の魚出汁で、20ccのマー油。

＊飲食店のメニュー写真風に撮ってみました！！
＊レシピはARAPROさんのブログからパクリ！！（≧∇≦）ぶぁっはっはっ！！

本日参加した、ブロガーさんは約18名！！

調理風景です！！
初参加の私は、ｑ（・・；ｑ）　））） （（（　（ｐ；・・）ｐ オロオロオロオロオロオロ
写真を撮る！！食べる！！専門です！ARAPROさん、すまん！！（≧∇≦）ぶぁっはっはっ！！

本日のスープ！！コッテリで美味しそう・・(￣¬￣) ジュル・・・

ウヒャヒャヒャヒャ！！秘伝のタレですね！！（＾▽＾喜）

凄い、柔らかなチャーシュー！！

チャーシュー丼用の黄身ちゃん！！勢ぞろい！！

チャーシュー丼用、細切れチャーシュー！！v(≧∇≦)v イェェ〜イ♪

麺茹で開始！！(^-^*))。。。きゃぁきゃぁ!。。。((*^-^)きゃぁきゃぁ

シジミラーメン（ハーフサイズ）の完成！！
チャーシュー丼と一緒にいただいたシジミラーメン！サッパリ系の細麺が良い感じでした！！

そして、チャーシュー丼！！
トロトロとは違ったチャーシューの柔らかさに、タレが抜群！！こりゃ美味い！！
フルサイズでおかわりしたかったです！！v(≧∇≦)v イェェ〜イ♪

本日のメイン！！中太麺の塩豚骨らーめん！！こりゃ、うんめぇぇぇーーー！！

メンマを失敗したと言うことでしたが、あのメンマもなかなか美味しかったですよ！！
メンマの代わりの姫茸？（根曲がり）もなかなか美味！！

スープに沈めたら、トロトロに変わったチャーシュー！！

ご馳走様でした！！
ヤバヤバでスープまで完食！美味すぎィィィ〜！！v(≧∇≦)v イェェ〜イ♪

ARAPROさん、また機会が有りましたら、お声を掛けてください！！

本日、参加されてたブロガー様、初めてお会いできましたが、今後ともよろしくお願いいたします！！
(￣ー￣)v ブイ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こんばんは、昨日はお疲れ様
隣にいたおやじです。

美味そう〜こんなイベント参加してみたいですね（＾＾

こんばんは、昨日はお疲れさまでした。
奥の方でネギ切り担当していた者です。
ラーメン美味しかったですよね〜(*^_^*)
TBさせていただきます。

[-]

すごいチャーシュー丼♪食べ応えありそう！！
私は２週間程前からラーメン食べたい病にかかっているのに、未だにラーメンにありつけません。。(〃_ _)σ‖
明日こそは・・・（笑）

部長さん、こんちは！
本当、楽しく美味しい一日でした！
これからもよろしくお願いいたします。

ARAPROさん、どうも、ご馳走様でした、凄い美味しかったです！！

最近の叉焼は厚くなってますから、スープが冷えちゃいますね！
私の行ってる店では、盛り付け直前にレンジでチト暖めてたりしてますよ。。

JOHANNさん、こんちは！
美味しく楽しかったです！私も初めてだったんでオロオロでしたよ！
これからもよろしくお願いいたします。

elgさん、おはよ！
もうトロトロで美味しかったですよ！！
やはりラーメンは、麺とスープと叉焼ですね！！

Noelさん、おはよ！
ブログもなかなか楽しく情報が得られますよね！！
今回初参加でしたが、とても楽しかったですよ！！

rirakumaさん、はじめまして！
細切れの叉焼はやわらかくて美味しかったですよ！！
あれだけでも、満足です！！参加して良かったです！！

よしななさん、こんちは！
いろいろとラーメン情報など、もう少しお話したかったです！！
これからもよろしくお願いいたします。

HOSHIさん、こんちは！
楽しいイベントでしたよ！！HOSHIさんも近くにあって参加できると良いですね！

そくらてすさん、こんちは！
葱切りお疲れ様でした！初参加だったもんで、何をお手伝いしていいやら、オロオロでした！！（笑）
次回参加できたら、しっかりお手伝いしますね！！（笑）
これからもよろしくお願いいたします。。

MOONちゃん、おはよ！
私は万年ラーメン食べたい病です！！（大笑）
今日も帰りが遅くなりそうなんで、会社抜け出して食べに行こうかな！！（爆）

当日は狭いテーブルに押しかけて申し訳ないっす。いろいろお世話になりました。最後のカレーも激ウマでした。またぜひお会いしたいです。

おまつさん、こんちは！
いえいえ、私は細いですから全然平気でしたよ！！（爆）
また機会がありましたら、ご一緒したいですね！！

すごい！おいしそうで、鳥肌です！
シジミラーメン、食べてみたいです。

[すみ子]

お互い初参加だったんですね。
ブログ上の仲間がここまで一体になれるのはすごいです！
あの丼のタレにもう一度出会いたいです（＾＾）

MARIAさん、おはよ！
シジミラーメンも美味しかったですよ！！本当に『玄人はだし』的な美味しさでした！！

ちなみに、青森ラーメンにシジミラーメンがあります、これも食べてみたいな！！（笑）

sumikoさん、はじめまして！
あれ？sumikoさんも初参加だったんですね。
エプロン持参で手際よくお手伝いをしてたんで、常連さんかと思いました！！
私は後ろでポケェ〜と突っ立てるだけでしたが。。（笑）

あの、叉焼丼のタレは美味しかったですね！！
叉焼丼とシジミラーメンだけでも満足でしたよ！！
これからもよろしくお願いいたしまぁーす。。