家系ラーメン 高松家（直系）

　高松家　

2008.12.02　今年、161杯目のラーメン！！

徳島から特急　『うずしお』　に乗って、高松へ！！

高松と言ったら、やっぱアレでしょう！！アレ！！

讃岐ウドンのメッカ！！高松で、アレ！！

横浜家系ラーメン　『高松家』　！！ε＝（＞ε＜） プッー！

高松駅から琴電乗り継いでやってきた、吉村直系の　『高松家』　！！

15：30着、この日は特別に私一人で　『高松家』　貸切です！！（≧∇≦）ぶぁっはっはっ！！

注文したのは、　『チャシューメン』　\700円　+　『半熟玉子』　\60円　+　『野菜畑』　\30円！！

盛り付けが綺麗過ぎる！！

やっぱ貸切だから、超丁寧に盛り付けたのかな？？

具は、家標準のスモークタイプの豚・ホウレン草・葱・海苔

海苔は薄目のヘナチョコ海苔でしたが、スモークの豚は柔かくて旨い！！(￣ー￣)v ブイ！

デフォでも硬めな、酒井の麺箱から出てきた麺！！

ここの麺、家系にしては長いぞ！！w(°ｏ°)w　おおっ！！
（ちなみに、讃岐ウドンは超長いので、地元の趣向に合わせたのかな？？）

スープは脂少な目で甘目の有る醤油強めな味！！

なぜか落ち着くスープで、丼持ち上げ完飲してしまった！！（≧∇≦）ぶぁっはっはっ！！

さすが直系！！半熟玉子が完璧です！！(゜ロ゜) ヒョオォォ！

四国統一の使者、『高松家』！！旨すぎます。。
★★★☆☆星3つ！！
富山の出張も作らねば！！（≧∇≦）ぶぁっはっはっ！！

場所はこちら

住所： 香川県高松市屋島西町1992-4　(087-841-7575)
最寄り駅： 潟元

Yahoo!グルメでこの店舗のクチコミを見る

ID:0005904186

お店情報を自分のブログにもはりつけよう

2008年ラーメンＤＢはこちら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

高松家 (087-841-7575 0005904186)

おぉ〜これが高松家ですか…！
さすが直系のクォリティーといった感じですね〜
麺の長さを変えてるのは面白いですね！

☆３つとはなかなかですなぁ。
しかーし、讃岐まで行ってラーメン食うたまさんはどんだけラーメン好きなんだろぅ。

家系のは未体験なんですけど、食べたら「イエ−イ！」（さぶっ！）って感じかしら〜。

さすが！うどんではなくラーメンとは（笑）確かに海苔が透けていますね^^;玉子は美しい〜

遠出してまで家系とは！神奈川県民の誇りですな！(爆)
しかし、これだけ盛りつけが美しい家系、まず見ないですよね〜(^^)

チャーシューメン、珍しい盛り付けだね。笑
横一列にチャーシュー並んで。。。
野菜は、ほうれん草の他に白菜？キャベツ？
そこ重要なとこか？って話だよね((*´∀｀))ｹﾗｹﾗ

旨すぎてよかった！

讃岐うどんに目もくれず家系ラーメンとはさすがです（笑）。なんか、スープやチャーシューが直系本来のデキとはちょっと違うように見えるのですが。。。

よはんさん、こんばんは！
ちょうど夜の部の仕込み中！！と言った時間帯でしたが小鍋でスープを温めて作ってくれましたよ！！
こんな綺麗な家系見た事ないです！！（＾▽＾笑）

ACEさん、こんばんは！
実は、ウドンはあまり好きじゃないんですよ！！（爆）
とりあえず、最後の空港飯に上司の付き合いでウドン食いましたけどね！（≧∇≦）ぶぁっはっはっ！！

akiちゃん、こんばんは！
おーー！今年一番の寒波が来ましたよ！！（≧∇≦）ぶぁっはっはっ！！
家系もなかなか美味しいラーメンですよ！！是非一度食べて見てください！！
横浜の成り上がりラーメンです！！ε＝（＞ε＜） プッー！

ふぶきさん、こんばんは！
家系にしては珍しく海苔が滅茶薄かったんですよ！！（笑）

玉子は『半熟玉子』の名前にピッタリ！！ドンピシャの半熟玉子です！！
たかが60円の玉子ですが、こういう丁寧な作りは気持が良いですね！！
素敵な料理です！！(￣ー￣)v ブイ！

部長、こんばんは！
ここ、厚木家の指導が入ったらしいですよ！！（笑）

それにしても、コレだけ綺麗な盛りは見たこと無いですよね！！
貸切だったからかな？？(￣ー￣)v ブイ！

しのまま、こんばんは！
なんか珍しい盛り方だよね！！（笑）
上の野菜畑はキャベツとモヤシ！！手前はデフォのホウレン草だよ！！

なかなか叉焼薄かったけど美味かった！！(￣ー￣)v ブイ！

ARAPROさん、こんばんは！
はい、吉村比べてかなり甘めで脂も少なめでしたよ！！
豚も薄めで柔かく、スモーク臭少な目！！
やはり、地元の舌にあわせてるんでしょうね！！
でも、美味しかった！！(￣ー￣)v ブイ！