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自家製麺 SHIN 期間限定メニューに付き、ストック記事飛ばし！！(≧∇≦)/ ハハハ 今年最後の限定はオラの大好きニボ！と言うことで早々に訪問！ 『自家製麺 SHIN』 またまた時間間違えて1時間前に早着！待ち客ゼロ！！(≧∇≦)/ ハハハ 駐車スペース（路駐）に車をとめて、車内から店頭監視！45分前に1名並び！ 『まだ早いべぇ！』 と思いつつもフロントロー (σ´∀｀)σｹﾞｯﾂ！and⊂(´∀｀ )⊃ﾀｰﾝ！and ⊂( ´∀｀)⊃ﾘﾊﾞｰｽ！ 開店30分前には10人オーバー！！(￣ー￣)v ブイ！ 今回の限定 『７種の煮干しらーめん』 ！ 背黒・白口・鯵・ウルメ・エソ・小鯛・アゴと昆布を使い、なんと動物系使わないスープ！！ 豚骨・鶏ガラで誤魔化したスープじゃなく、ダイレクトなニボ！！ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮 と言う事で注文は 『７種の煮干しらーめん』 + 『ミニチキン揚げ』 + 『小ライス』 のフルセット！ おっ！助手君！フライヤー担当になったのかな？ と言う事で、先に登場！ 『ミニ揚げチキン』 ！ 小皿からはみ出したデカイ、サクサクチキン！美味し！！(￣ー￣)v ブイ！ 続いて登場！ホワッとニボ香る７種！！（￣+ー￣）キラーン スープの色がヤバイくらいに、ニボってる！！v(≧∇≦)v イェェ〜イ♪ 具は厚切りの低温ローストの豚に味玉・タップリネギ・三つ葉と柚子皮！ 良い色に沁みてる味玉！中までしっかりと甘目薄目の味付け(*ﾟ∀ﾟ*)ｲｲﾈ!! 低温ローストの豚は厚切りでピンク色！ 肉増しを選ばなかったことを後悔する美味さ！！щ(ﾟﾛﾟщ) ｵｰﾏｲｶﾞｰｯ!! そしてニボ膜浮かぶ７種のニボスープ！ 動物系入れなくても、こんな良い味出せるんだなぁ〜！と感心の味！ これ以上ニボニボにすると、喜ぶのは北東北人だけかな？？(￣ー￣)v ブイ！ ニボは好き嫌いがはっきりしますから、難しいよね！！ 自家製細ストレートのナイアガラ麺リフト！！ 隣の女性のお客さん！麺すすりながら 『止まらなぁ〜い！』 と言ってましたが オラも止まらない！！ 時々、ホワッと香る柚子味が更に止まらなぁ〜い！（≧∇≦）ぶぁっはっはっ！！ でっ、〆は極上のニボスープでニャンコ飯！マジウンメェ〜〜〜♪ 是非、サイドメニューに大ライス追加して！！びゃははは (≧ω≦)ｂ ワイルドなニボは沢山有りますが、これは上品でハードティストなニボ！ ★★★★☆星4つ！！ ニボ好きには嬉しい限定っす！！(*ﾟ∀ﾟ*)ｲｲﾈ!! 来週から、エグミも旨味な激ニボの国（北東北）にトリップ！ ハードなエグミは勘弁してくれ！！びゃははは (≧ω≦)ｂ 訪問記事 2014年11月の『マッシュルームつけめん』 2014年10月の『台湾まぜそば』 2014年08月の『アゴ冷やし麺�供� 2014年07月の『冷やしトマト麺�供� 2014年06月の『ナッツ坦坦麺』 2014年06月の『揚チキン麺』 2014年03月の『エスニックみかん』 2014年01月の『北京式炸醤麺』 2013年12月の『マッシュルームつけめん』 2013年10月の『特製アゴ塩らーめん』 2013年06月の『冷しトマト麺』 2013年05月の『新担担麺』 2013年04月の『味玉ラーメン』 住所： 横浜市神奈川区反町1-3-8 最寄り駅： 東急東横線 反町駅・京急 神奈川駅・JR 東神奈川駅 営業時間： 11：30〜14：30 18:00〜21:00 定休日： 水曜 オラの村さ行くベぇ！！ ←励みになります！ポチッと、よろしく！！  |
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こんばんは。
ニボのいい色していますね！
7種もはいってるのですね、
これは行きたくなりますね〜。
2014/12/21(日) 午後 7:58
早くも行かれましたか。
味わってみたいですね。ヽ(´▽｀)/
2014/12/21(日) 午後 8:22
煮干しってそんなに種類あるんだ〜
あご福岡の、お雑煮はあごだしだったような〜
中村料理学校に一応行ったんだけど、
何習ってきたのかあんまり役に立たなかったみたい（＾＾）
2014/12/21(日) 午後 9:29
今、胃が火事なんです。
2014/12/21(日) 午後 9:30
↑何食ったのぉ〜！！（笑）
2014/12/21(日) 午後 9:32
おっはよ。
あはっ(笑)
何食ったのぉ〜にわらっちゃったけど、
ミニ揚げチキン。
お皿がちっこいのかミニ揚げだからチキンがちっこいのか？お皿がちっこい方に、期待したいです(笑)
にゃんこごはん。さいごにスープにかっこんでごちそうさん♪
これは毎回やりたいとこだね。
2014/12/22(月) 午前 9:17
ラーメンは動物系を使わないけど、揚げ物はチキンなんすね
2014/12/22(月) 午後 6:07 [ なかはら〜めん ]
> あんぱんまんさん、おめでとう！
ニボ、七種類って凄いですよね！動物系を使わなくても濃い味になってましたよ！
限定メニューですが、また屋って欲しいラーメンです！(^_^)V
2015/1/2(金) 午前 7:36
> やまぴょんさん、おめでとう！
気合いのポールでゲットしましたよ！
動物系無しでもこれだけ濃い味が素晴らしかった！やまぴょんさんも急いで！！(^0^)
2015/1/2(金) 午前 7:38
> 花子さん、おめでとう！
福岡はアゴだもんね！
ニボ！これ以外にもサンマ、太刀魚等々いっぱいありますよ！
ところで、胃が火事って何食べたの？？(笑)
2015/1/2(金) 午前 7:43
> みきちゃんさん、おめでとう！
ミニ揚げチキン！小皿だよ！！ミニだけど結構大きめなチキンはお得だよぉ！！(笑)
〆のニャンコ飯は必須だよね！二度楽しめます！！(^_^)V
2015/1/2(金) 午前 8:17
> なかはら〜めんさん、おめでとう！
動物系無しのスープですから、チキンで肉補給も良いですね！！(笑)
なかなか上品なスープでしたよ！！(^_^)V
2015/1/2(金) 午前 8:21
鍵付きさん、おめでとう！
予選落ちしないように常にポール目指してますよ！(笑)
次回も！！(^_^)V
2015/1/2(金) 午前 8:24