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煮干中華 あさり 帰省したら必須項目のお店！ と言う事で、秋田の超お気にのラーメン屋さん 『あさり』 に再訪！！(￣ー￣)v ブイ！ 相変わらず地元衆で満員のお店！！(*ﾟ∀ﾟ*)ｲｲﾈ!! 新たに 『背脂塩中華そば』 も出来たんだなぁ〜！(￣¬￣) ジュル・・・ 美味そうだな！と思いながらも注文は、お気にの 『煮干の油そば』 ￥700円！ 『スープの入ってないラーメンですが、よろしいですか？』 と店員さん！ 『これは、焼きそばじゃねーか！！』 とゴネル客いるんだろうな！！（≧∇≦）ぶぁっはっはっ！！ もちろん！(*｀▼´*)b ｵｯｹｨ♪ ササッと登場！スープ付きの 『煮干の油そば』 具は綺麗に盛り付けられた、サイコロ状の豚と味玉・ネギ・メンマ・鰹節・海苔！！ 味玉は切って出されると見た目が華やかだよね！茹で具合も完璧！！(￣ー￣)v ブイ！ しかも出汁注入痕有り！ニボじゃなくカツオ出汁入りかな？？（≧∇≦）ぶぁっはっはっ！！ 天地返し前に魚粉絡む麺リフト♪ 一旦水で〆て、再びお湯で温める手の込んだ硬めの平打中太麺！！(*ﾟ∀ﾟ*)ｲｲﾈ!! グワシ♪と天地返し！！ 厚切りの鰹節が、ダマにならないで良い感じに混ざってるよ！！（＾▽＾）ｂ スープは、多分 『中華そば』 のスープかな？鶏ガラベースのカツオ風味の甘めのスープ！ ご馳走様でした！ 裏切らない味で ★★★★☆星４つ！！ オラ、煮干の油そば大好き！！キタ━━━━━━( °∀°)━━━━━━ !!!!! 住所： 秋田県大館市川口大人沢158‐1 定休日： 不定休 営業時間： 11：00〜15：00 17：00〜21：00 最寄り駅： 下川沿駅 オラの村さ行くベぇ！！ ←励みになります！ポチッと、よろしく！！ ブログランキング ←ついでに、ポチッと♪  |
＿秋田
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コメント（16）
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ＲＡＭＥＮ 桜野 シルバーウィーク！帰省途中で山の上の温泉入った後の昼食！(≧∇≦)/ ハハハ 地元衆に人気の 『桜野』 ！チト昼遅い時間帯ゆえ行列は中待ち5名ほど！ 唯一の1人客と言う事で、待ち客をジャンプして速攻カウンター！(*ﾟ∀ﾟ*)ｲｲﾈ!! 注文は前回訪問時と同じ、 『広東麺』 ￥680円と 『ライス』 ￥100円！ いちおし！東の横綱！！（≧∇≦）ぶぁっはっはっ！！ 時間一杯♪数分待って登場！東の横綱！ 具沢山餡かけ、ぶっ掛けのトロトロスープのラーメン！ 具は、ウズラが2〜3個・豚バラ・エビ・竹の子・マッシュルーム・白菜・木耳・人参・ネギ！ ライスは沢庵付きの秋田小町か？まだ新米出てないからね！ ツヤツヤ感無し！！(≧∇≦)/ ハハハ 中華そば系スープにトロトロ餡かけなスープ！良い塩梅っす！！(￣ー￣)v ブイ！ デロデロ餡かけスープが絡む、硬め細ストレートのツルシコ自家製麺！ ここの麺が美味い！！ メニューも豊富で、老若男女受けするラーメン！ラーメン屋の原点だな！（￣+ー￣）キラーン と言う事で、〆は、広東猫マンマ！(=^･ω･^=)ﾆｬｰ ここのラーメン！この味で、本当にＣＰ良いよなぁ〜！的ラーメン！！ ★★★★☆星4つ！！ 次回は一番好きな味噌チャーシュー行くべ！(￣ー￣)v ブイ！ 住所： 秋田県鹿角市花輪字小深田227外 最寄り駅： 柴平 定休日： 無休 営業時間： 11:00〜21:00 オラの村さ行くベぇ！！ ←励みになります！ポチッと、よろしく！！ ブログランキング ←ついでに、ポチッと♪ |
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にぼしラーメン野沢野 秋田県大館市の隠れた名店！ 熊が出そうな場所の自宅裏のラーメン屋さん！ 『野沢野』！！ 結構な人気店に2年半ぶりの訪問 (￣ー￣)v ブイ！！ 店内は小上がり２卓とカウンター５席ほどの狭い店を、ジーちゃん、バーちゃんで切り盛り！ だったんですが、２年ぶり訪問で、ジーちゃんいない！ｴｯ? (;ﾟ��ﾟ)ﾉ ﾏｼﾞ? しっ、しかもメニューが激減！ラーメンとラーメンライスのみ！！（￣□￣；）ガーン あの、幻のチャーハンが無くなった。。。 ｴｯ? (;ﾟ��ﾟ)ﾉ ﾏｼﾞ? と言う事で、注文は 『ラーメン』 ￥700円！！ 具は、結構厚目の豚2枚に、メンマとネギにナルト！う〜ん♪中華そば！！(￣ー￣)v ブイ！ スープは、エグミ押さえた煮干の鶏ガラ醤油！懐かしいスープや！！ 麺は、硬めチト縮れの細ストレート麺！中華そばや！！ 箸で持ち上げると、ホロホロ崩れる厚切りの豚！最高やぁ〜！！ バーちゃん！チャーハン無くなったのは残念だけど、いつまでもお元気で！！(*ﾟ∀ﾟ*)ｲｲﾈ!! ★★★☆☆星3つ！！ また、バーちゃん作ったチャーハン食べたいな！！ 住所： 秋田県大館市字鉄砲場95-1 定休日： 月曜 営業時間： 11：00〜18：00頃 最寄り駅： 東大館 オラの村さ行くベぇ！！ ←励みになります！ポチッと、よろしく！！ |
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煮干中華 あさり 帰省の最終日！アレは食わねばぁ〜！ と言う事で、秋田の超お気にのラーメン屋さん 『あさり』 に再訪！！(￣ー￣)v ブイ！ ラーメン屋に並ぶ文化の無い土地ゆえ、開店数分前着で２番目ゲット！ 開店と同時に店内カウンターへ！！ 去年は５月までの限定メニューだった 『煮干の油そば』 ！堂々のレギュラー入り！！ と言うことで注文は 『煮干の油そば（並）』 ￥700円！！ 『スープの無いラーメンですがよろしいですか？』 とお気遣いの店員さん！ もちろん！(*｀▼´*)b ｵｯｹｨ♪ 『スープが無いぞ！』 と、騒ぐアフォな客もいるんだろうね！！びゃははは (≧ω≦)ｂ ササッと登場！ 『煮干の油そば』 茹でた麺を、冷水で〆て、再び温める手のこんだ 油そば！ チャーハンに付いてくるみたいなスープ付き！！ 油そばアァァァーーップ♪ 具は、細切れの豚にカツオ節・ネギ・メンマ・海苔と味玉！！ 味玉は、なにやら串の跡？的な穴が・・・。注射器で旨み注入痕かな？？ 今思えば、鰹風味の味玉かな？？ そそる油そばを、グワシィ♪と天地返しで！！ 冷水で締めた分、腰のある暖かな中太平打の自家製麺！ ウンメェ〜♪♪ 裏ニボも良し！油そばも良し！秋田を代表するラーメン屋さんで ★★★★☆星４つ！！ オラ、煮干の油そば大好き！！キタ━━━━━━( °∀°)━━━━━━ !!!!! 住所： 秋田県大館市川口大人沢158‐1 定休日： 不定休 営業時間： 11：00〜15：00 17：00〜21：00 最寄り駅： 下川沿駅 オラの村さ行くベぇ！！ ←励みになります！ポチッと、よろしく！！ |
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煮干中華 あさり 今年のゴールデンウィークの帰省！北東北シリーズ！！(≧∇≦)/ ハハハ 帰省時は真っ先に訪問する、超お気に入りの 『あさり』 ！ 実は、帰省の１週間前に川崎の 『元祖立飲み』 で一杯やった帰り道！ 店の斜め前の交差点で見知らぬ方に 『かめろぐさんですか？？』 と声をかけられる！！ｴｯ? (;ﾟ��ﾟ)ﾉ ﾏｼﾞ? なんで、バレタ？？(≧∇≦)/ ハハハ その方の情報！秋田の 『あさり』 に裏ニボ有りますよ！！w(°ｏ°)w おおっ！！ これは神のお告げだべ！と言うことで、店員さんに 『裏ニボできますか？？』 女性店員さん、あっさりと 『出来ますよ！』 と言うことで注文！ 『裏ニボ！』 （￣+ー￣）キラーン とりあえず他の一家２名がメニューをチェック！！ 最初に登場！秋田の連れの注文、アッサリ仕上げの 『中華そば』 ￥520円！！ アッサリですが、しっかり味付けのラーメン！ 続いて、子キメキ注文！ 『背脂塩中華そば』 ￥630円！！ 塩ニボと背脂のハーモニーだね！！(≧∇≦)/ ハハハ 最後に登場！オラの 『裏ニボ』 ！￥670円！！ w(°ｏ°)w おおっ！！ 粘土色のスープに、具はホロホロ崩れる豚3枚に、メンマとネギ！！ 裏ニボに相応しき粘土色のスープ！！超激ニボ！！ エグミの無い濃厚ニボがマジに美味し！この濃さは、飲んだこと無いな！！ パッツン♪噛み切れる低加水率の麺がまた美味し！！ ＣＰも抜群！ここのニボは東北一番になるだろうね！！ ★★★★☆星4つ！！ 煮干の油そばも食いたい！！（≧∇≦）ぶぁっはっはっ！！ ＊裏ニボ情報ありがとうございました！！ ちなみに、裏メニューですので提供不可のときに駄々をこねないように！ 『オラァ、コレ食いたくて横浜から来たんだじょー！』 はご法度！！ 三国人じゃなく、日本人ですからね！！びゃははは (≧ω≦)ｂ 住所： 秋田県大館市川口大人沢158‐1 定休日： 不定休 営業時間： 11：00〜15：00 17：00〜21：00 最寄り駅： 下川沿駅 オラの村さ行くベぇ！！ ←励みになります！ポチッと、よろしく！！ |
