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ここの所、いい感じに酵母をおこせています。 このパンは星野の天然酵母のブドウ種でつくりました。 材料は黄金鶴+北海道産全粒粉+八重山黒糖+アンデスの塩です。 ピースオーブンで焼きました。 外皮はバリッと・・・ 中はモチモチです(^0^)
すごいおいしそう! 今すぐ焼きたてを食べてみたいな♪ ところでピースオーブンって何?
2010/4/12(月) 午後 9:38 [ pia niwa ]
pia niwaさん ありがとう!! あるパンやさんに黒糖を使うとよりしっとりして、それが長く続くと聞きました。確かに・・・!!です! ピースオーブン、明日、ブログに載せますね(笑)
2010/4/16(金) 午後 10:06 [ tok*t*ki5*7 ]
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すごいおいしそう!
今すぐ焼きたてを食べてみたいな♪
ところでピースオーブンって何?
2010/4/12(月) 午後 9:38 [ pia niwa ]
pia niwaさん
ありがとう!!
あるパンやさんに黒糖を使うとよりしっとりして、それが長く続くと聞きました。確かに・・・!!です!
ピースオーブン、明日、ブログに載せますね(笑)
2010/4/16(金) 午後 10:06 [ tok*t*ki5*7 ]