ピーステンピ

今日は

ゆきちから(岩手県産の小麦を一本挽きしたものだそう)+北海道産全粒粉+ライ麦全粒粉+

甘夏のピール+くるみ+カレンズ+ラム酒漬けイチジク+黒糖+塩+星野のぶどう酵母でパンを焼きました。

やはり、ピーステンピを使って!(ちょっと焦げたけど・・・)


写真のものがピーステンピです。

本体の下に穴があり

ガスコンロのゴトクに直接のせ、

この穴にコンロの火があたるようにおきます。

火にかけていることを忘れないよぅに注意!(笑)


とてもシンプルな構造で、素敵なデザインで、

なんといっても美味しく焼けます。

私のお気に入りです!!