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先日、ためしてガッテンで、私の店のお客様が次々とインタビューされ!! カラダが温まって健康になりそーとコメント。。。。 そうそう!!そーーうなんです。と観ていると!!! 究極のジンジャラーの方が登場!!! 驚きました!!!!! トーストに、チュウブ生姜どっさりと蜂蜜。 味噌汁にも、ちゅうー。 紅茶にも、半端なくちゅーう。 サラダにも太い千切りが、ぼん。 かえって!!体がひえないかしらん???と心配になりました。。。 薬には乾燥生姜が使われてるらしく!! カラダを芯から温めるためには乾燥生姜が1番と、漢方の先生方のコメント!!! ということは!! ジンジャーパウダーはウルトラ生姜だな!!!!! 高知で出会った刈谷君、あなたのやってる事は正しかった!!!!! 益々自信持って、前に進んで下さいね!!!! 香りも良く、丁寧に作られてるなと思います!!! 店でお出ししてる自家製ジンジャーエールに入れてる生姜の皮は乾燥生姜にしました。 私は、学者じゃないので、生姜の効能などには余り詳しくなく!! 生姜を使って美味しい料理を作ることが仕事です!!! (食べ物だけではなく、絵を描く、生姜と野菜でモノを作る、生姜の皮で染めるetc.) いつも!いつも!頭の中は、生姜でいっぱい!!!! 生姜と野菜で作ったアクセサリー。 これは、乾燥生姜と梨の焼肉のたれ作りの途中!!!! 生姜三昧の朝ごはん!!! さて!!どれに生姜が入ってるでしょうか??? 塩サバに添えてある大根おろしの中!!すりおろし! 白菜としめじとわかめの味噌汁の中!千切り! 前の日に茹で過ぎただだ茶豆が乗った、ツナトパスタのオーロラサラダ!千切り! 冷ややっこ! 小松菜のおひたし!生姜汁! 1番奥は、漬けすぎたぬか漬け!生姜みじんとザ―サイみじん!!! 入ってないのは、、、、 ごはんでした。。 痛風気味のパパさんの為! 冷や奴はおかかなし、味噌汁のダシはこんぶ!!! 小松菜のおひたしにはおかか掛けたい所、、すりゴマ! 結構!!!!!! 痛風って!厄介!!!!! 恐らく!!パパさんは生姜入りだと知らずに食べていると思われます!!! 今日はわんこの里親募集の会に行って来ました!!!! お気に入りのわんこがくじ引きではずれ!!! 悲しく帰りました!!! 我が家には19年もいたチョコという、足が短く、不格好でしたが、、、 顔は、中々の美人のわんこがいました!!! 牛小屋で飼われていて、ノミだらけのチョコでしたが!!!! うちの子になり、、、 きっと‼‼幸せだったと思います!!! みんなで、可愛がってました!!!!!! NHKの撮影隊も来ていました。。。
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2010年08月29日
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