晩白柚

昨日はひな祭り、散らし寿司、はまぐりではなくシジミのみそ汁で簡単にすませました。なぜかというと夫が月２回の料理教室に出かけたからです。
その間に友人からのレシピで晩白柚の砂糖漬けを作りました。２〜３日前に友人宅でごちそうになり、そのほろ苦さとジューシーな甘いお菓子に感激してしまいました。
晩白柚とはザボンの種類で柑橘類の王様と言われ大きいものはバレーボールのボールぐらいあります。
夜中までかかって何とか出来上がりました。今朝早速隣の義母におすそ分け、これを食べて風邪を治してね・・・なんていい嫁ぶってきました。教えてくれたSさん有り難う・・・・

[aug*s*2608j*]

美味しく出来た様子・・・・よかったヽ(^。^)ノ ご自分で作ると、なお一層美味しいですよね〜〜ご馳走になりたいナーーー

皆さんちゃんと料理して主婦の鏡ですね。私はついつい皆さんのおすそ分けですませているちゃかり主婦です。駄目ですね。何時もご馳走さまです。

[tok*r*om200*]

kiitanさん、あい姫さんコメント有り難うございます。おっしゃる通り自分で作ったものは美味しさが格別でした(笑）今度お味見してくださいね・ ・・

晩白柚ってはじめて見ました！ずいぶん大きいんですね。一個でたくさん砂糖漬けができそうです。今度、作り方も教えてくださいね。スーパーで探してみます(^^♪