チャレンジ娘（？）

晩白柚の花

晩白柚の花、本物がみたいです。

晩白柚

昨日はひな祭り、散らし寿司、はまぐりではなくシジミのみそ汁で簡単にすませました。なぜかというと夫が月２回の料理教室に出かけたからです。
その間に友人からのレシピで晩白柚の砂糖漬けを作りました。２〜３日前に友人宅でごちそうになり、そのほろ苦さとジューシーな甘いお菓子に感激してしまいました。
晩白柚とはザボンの種類で柑橘類の王様と言われ大きいものはバレーボールのボールぐらいあります。
夜中までかかって何とか出来上がりました。今朝早速隣の義母におすそ分け、これを食べて風邪を治してね・・・なんていい嫁ぶってきました。教えてくれたSさん有り難う・・・・