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天王寺地区に念願のお店が誕生すると…
■麺と心７
＠大阪市阿倍野区阿倍野筋4-12-13 1F
【営業時間】
11:00〜15:00/18:00〜23:00
【定休日】無休
【電話】06-6657-7479
【駐車場】近くにＣＰあり
■セブンなう
天王寺地区はラーメンに関して言うならどちらかと言えば不毛の地でありました。しかしこんな麺屋さんが出来るとしょっちゅう行ってしまうのはやはり喜ばしい事ですね！つーことでやって来たのが２回目のコチラでございます♪
■店内＆お品書き
昼休憩の１時間内に訪問し食べ終わらきゃなりませんのでダッシュで『麺』の看板を目安に到着します！今回は２回目。前回はデフォの白湯をいただきましたので今回は清湯をチョイスいたしました。
■あっさり鶏清湯（700円）
●スープ
鶏ベース＋魚介
●麺
平打ちストレート
●具材料
レアチャーシュー、
■この日の感想
かなり急いで来たので額から汗がほとばしりります(-o-;) とにかく旨いラーメンを食べたい一心から会社から割と距離があるにもかかわらず来てしまうのはラヲタの性ですか？(笑) そんな自問自答の中、着丼いたしました。
■デッドで！
これまたデフォにも負けずとも劣らないビジュアル。
とにかく『綺麗』な顔をされてます。
鶏より魚介の旨味の感じる清湯でわかりやすい旨味なのがいいですね。
気がつくとスープをゴクゴク飲んでいる自分がいました…(-o-;)
麺は白湯と同じそれ。
平打ちタイプの麺は食感よりのど越しを勝負しているかのよう。
めちゃくちゃも加水率は高くないうえ、優等生的な雰囲気がアリアリ。
スープを立てたうえ、自らもさりげなく主張するという器用な一面もあるし…
よーするに、マッチングが
すこぶる良好って事ですわ（笑）
そして気合いの入った具材料の中でも代表格のレアチャーシュー。
素直に旨いのですが、あと一歩の味わいが欲しいと思うのは贅沢なのか？（笑）
更にはラーメンには珍しい蓮根。
シャリシャリ感が好き♪
っていうか蓮根は好物ですねん！
■食べてみて…
カウンターの目の前にはお昼の新メニューとして「醤油つけ麺（あっさり清湯）850円」と書かれたものも登場！ メチャメチャ気になりながら既存ラーメンを
全汁いたしました♪
次は絶対に「つけ」やな…
と心に誓ったのでした（笑）
いずれにしてもハッキリと言えるのは先日の白湯よりこの日の清湯の方が
好みだったと言うことですねん (￣∀￣)v
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