【和歌山中華そば & 和歌山ラーメン】

新たなブログへ引っ越しすることになりました。長い間お世話になりありがとうございました。m(_ _)m

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ひだまり庵 

ビフ飯、売り切れた…(ToT)
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■ひだまり庵
@堺市堺区甲斐東町3-1-13
【営業時間】
(ランチ)
11:15〜14:00頃の売り切れまで
(日曜、月曜 休み※祝日の場合営業)
(ディナーコース)
(現在 休業中 ¥3500〜)
18:00〜21:00 (L.O 20:00) 
※臨時休業あり
【定休日】
月曜定休日(※祝日の場合営業) 
日曜ランチ休み 月〜土祝 ディナー休み 
※その他月2回程、臨時休業あり【電話】072-222-1129【駐車場】近くにCPあり
■ひだまり庵なう
『絶対に行くぞ!!!』そう心に決めてからどれくらい経っただろうか。ず〜っとその機会をうかがってたところ遂にその時が訪れました〜( ~っ~)/ 『開店の11時30分にはシャッターが必須!!!』と言われるコチラに到着したのが12時10分過ぎ。この時点で16人待ちでございますがそんな事を気にしてたら絶対ありつけません(笑) 


■店外&店内&お品書き
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ジリジリと照りつける太陽が憎いぜ。
汗を拭きつつ店前にあるお品書き看板とにらめっこ。
でも、既にオーダーは『ビフ飯』って決めてるんだも〜ん♪ 
だってさぁローストビーフが大好物なんだも〜ん(^w^) 

しかし…
新メニューと書かれた『牛スジそば』も
かなりかなり気になるよな〜!!
(↑:やっぱ麺かよ!(笑))
と迷いに迷わされる。

でも今回は絶対にビフ飯!!! さぁ〜みんなで一緒に〜♪せ〜の
『ビ・フ・め・し!!』
と浮き足立ってると店のオネイサンがササッとやって来て

『ビフ飯売り切れで〜す! 
他でお願いしま〜す♪』

って…




『(」゜□゜)」
ガビーン!』なんじゃそら

幸せの絶頂から奈落の底へ真っ逆さま。さすがにこのシチュエーションは想定外。
あれだけ楽しみにしてたビフ飯なのにぃぃぃぃ”(ノ><)ノ

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でもここまで並んでおめおめと引き下がれますまい。
意地でも「牛スジそば」食ったんねん!(←:やっぱ麺かよ(爆)) 
そして店内待ちになったところでさっきのオネイサンが
正式オーダーを取りに来てくれます。が!!
もう「牛定」しかないのでそれと「牛スジそば」を
いただくことにしました(やけくそぢゃ)



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■牛スジそば(400円)
●スープ
牛骨塩(?)スープ
●麺
中太黄色そば
●具材料
牛スジ、三ッ葉
■この日の感想
結局、店奥の座敷に通されたのが13時15分過ぎ。結局のところ余裕で60分オーバー待ちでございました…orz そしてもう一つ、私の後ろ5名様で全てのランチメニューが予定終了となってしまった事を付け加えておきましょう。


■デッドで…
かなりインパクトを感じたスープは塩分がガツンと全面に出てきます。
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(これ喉渇くんとちゃうの…)
という心配が頭をよぎるレベルでした。でも、コクと味わいはかなりのもので
(ほお〜っやるなぁ)と舌を巻いてしまいました。


そして麺へ。
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単刀直入に言って麺がねぇ…

弱いんですよね…

パンチあるスープにはどうしてもついていけてないのが
ハッキリとわかるもので、固さも柔らかすぎで粉の風味も弱い。
自分の好みともかなりかけ離れてました。

(これで麺とスープのマッチングが良ければかなりのもんやのになぁ…)

マジで残念だぁ。麺を平らげた後に肉定へと箸を進めます♪



■肉定・並(650円)
ご飯と味噌汁そして薄切りされたステーキ肉がお皿にてんこ盛りに…
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『こ、これで並なん!?』
『ほんでこれで650円なん(」゜□゜)」』

噂に違わぬそのボリュームとCPでございます!!

表面は肉汁を逃さぬようしっかりと焼かれ、中は赤身のレア状態♪
これに特製タレがかかって白飯にまた合いまんなぁ(笑)



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白飯ひと口に対しステーキを3枚くらいつかんで食べましたが
最終的に残ったのは…

『肉』なんですわ(^。^;)


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そして申し訳程度に付いてる味噌汁はあまりに貧相なんで
肉そばのスープも味噌汁代わりに飲んでみたところ…
これがまたイケんねんなぁ〜♪


■食べてみて…
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結局は私は『並み』で充分でございました。
この他に820円1.5倍になる『1.5盛』
(↑:そのまんまやん!w)があります。

普通の男子なら大きい方でもよさげですが
ホールのオネイサンの話を聞いてると
肉、飯共に量の調整は臨機応変に聞いてくれそうですよ♪

そして食べた後は店の前にある「安産・学業」の開口神社がありますので
散歩がてら訪れるのもイイかも♪ 

でもな、でも… 
必ず近いうちにリベンジしたる! 
シャッターで絶対ビフ飯食うたんねん!!(笑)

招集命令!!!(笑)
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■こまちゃん
@大阪市北区天神橋5-3-3
【営業時間】17:00〜23:30
【定休日】不定休
【電話】非公開
【駐車場】近くにCPあり
電車:天神橋筋六丁目駅から277m
■こまちゃんなう
とっつぁんで飲んでる途中で「こまちゃんへ集合!」と会長より緊急℡。歩いてスグのところで飲んでてよかったわぁ〜♪と1分で到着です(笑)暖簾をくぐると… いるわいるわ知り合いばかり。もう勢いで何も考えずに飲む事にします♪


■お品書き
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いつものダクトメニューに加え、本日のお品書きをチラリ。 

先ずはワンコインの「酒のあて」をチョイス。
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日替わり3品のあて+酒で500円でございます。
この日は奴・ミニバーグ・マカロニサラダというラインナップに加えてチューハイで乾杯〜♪


■そして…
食べたもの、飲んだもの紹介♪

■ハンバーグ(on the 目玉焼き)      ■立派な奴やったかな?ww
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■いわし明太               ■タンスモーク♪
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■せせり塩焼き                         ■ミーゴレン 目玉焼きばっかりやな!w
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仲間がいると色んなメニューをシェアできるのがイイ♪
               
そしてまたこの日は珍しいお酒があったのでいただきましょう♪
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■田原酒造の雪鶴♪
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やっぱ、新潟の酒って旨いよなぁ…       

■鳥海山麓の子宝ヨーグルト
いわゆるリキュールってやつ。
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日本ではじめて商品化された地ヨーグルトリキュールだそう。
山形県と秋田県の境にある鳥海山山麓の牧場で育った乳牛のヨーグルト。

このトロトロ感がたまりませんね♪


そして、本日の1杯はコチラ♪
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秋田県山本合名 白瀑【しらたき】
どPink(どピンク)
着色料などは一切使われておらず突然変異でできた赤色清酒酵母によって
華やかなピンク色に♪
 

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口に含むとシュワシュワなきめ細やかな微炭酸とともに甘酸っぱさが広がり、爽やかな香りが抜けていきます。スッキリとしているのにまろやかな味わいはうまー(pq*´∀゚)〜♪
でございました。
※微発砲のため開ける時は注意

いつものこまちゃん。
今宵も楽しませていただき
ありがとうございました。

また珍しいお酒が入ったら
教えてくださいね。
スグに飛んで来ます〜♪



【祝・新装開店♪】
これまで四天王寺で営業しておりました
金久右衛門がいよいよ、7月1日(月)
あべのルシアス内にてオープンいたします♪
引き続き、よろしくお願いします!

■金久右衛門 あべのルシアス店
@大阪市阿倍野区阿倍野筋1-5-1
ルシアスビルB1
【営業時間】
平日・日曜日
11:00〜22:00 L.O
金・土曜日
11:00〜22:30 L.O
【定休日】無休

我が社関係者の皆様へ
ご訪問いただけましたら
うれしゅうございます。
宜しくお願い申し上げます m(_ _)m
魚介のCPはピカイチでオススメ♪
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とっつぁん 天満店
@大阪市北区池田町6-15
三和フォールビル1F
【営業時間】17:30〜23:30
【電話】06-6351-4649
【定休日】月曜日
【駐車場】近隣CP利用
■とっつぁんなう
この日は朝から豊崎の方でイベントがありまして終了したのが午後16時過ぎ。十三へ行ったろかなぁ〜とも思いましたが単に近いということでいつもの天満界隈へGo(笑)海鮮系が食べたかったので最近勢力拡大中のコチラへおじゃましました。


■店外&店内
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場所は天満市場の真ん中。
ビニールシートに覆われた入口は最近の天満トレンドなのかな? 
天満で大きな箱の店になると思います。店前には肴のトロ箱が
大量に積み上げられてましていかにも
「新鮮な肴を食わせます♪」
的な煽り的雰囲気がぷんぷん♪ そんな雰囲気をコチラも望んでいるんですがね(笑)

そして開店間もないこともあってすんなりと座れたのがラッキーでした。
店内には大漁旗や道具類がたくさんあって
漁師小屋を彷彿とさせれくれる演出でございます。
席はすべてテーブル席になってますが人数によってシートアレンジが可能です。

■お品書き
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その日のオススメメニューは当然ながら日々変わるようで
紙に書かれたメニューを見ます。
こちらではやっぱ刺身をはじめ天ぷらをいただくのが定石ですかね。
安くて旨そうなメニューが並んでましてテーブルにあるオーダー表に
自分で書き込んでおねえちゃんに渡すというシステム。
早速ビールとかんぱちをオーダーし、
そしておもむろに好きな天ぷらを伝票へ書き連ねます。
当然周りの壁にもお品書きがたくさん書かれてました♪


■カンパチ(380円)
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先ずはカンパチで攻めてみます。
この量で380円とはすばらしいでしょ♪
コリコリの身にわさびをちょこっと
載せていただきました。









■天ぷらが運ばれる前に…
「ドン!」
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と置かれたのがコチラ♪ 
(なんじゃこれ?)
と思って見ると

これでもかーーー!!!
と盛られた真っ白い大根おろしでした(驚)

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しかも隣にはポットに入れられたたっぷりの天つゆが♪
これを見せられると天ぷらテンションもヒートアップ、
気にせずたっぷりと出汁&大根おろしが食べれるって
シ・ア・ワ・セ(笑)

■各種天ぷら
しばらくすると熱々の揚げたてが運ばれてきました。
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■先ずはきす(150円)
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以前、某所で食べたキスがあまりに
薬臭かったのでしばらくまったく
口にしなかったのです…
でも今回いただいたキスは
新鮮そのもの。これなら納得です!









そしてなす、サツマイモ、レンコンと私の大好物が続きます♪ 
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これらは何と!

全て100円ナリ〜♪

というCP。ほとんどのお客さんが頼んでたと思います。
とにかく品数が豊富でたまりません。

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結局は生ビール2杯を飲んでフィニッシュ♪
コチラの攻略法はお腹を空かして行くのがオススメ。
そして活気ある店内ですばらしいCPの魚介&天ぷらに舌鼓を打てるなんざぁ
そうそうありまへんで、旦那♪ しかも安い!と来た日にゃ(笑)

常に満員御礼となる恐れがあるので
とにかく日にちと時間をじっくり狙って行ってくだされ。
ごちそうさまでした!!!

うえまち

圧巻!(≧∇≦)清潔感♪
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■うえまち
@大阪市中央区上町A22-9
【営業時間】11:00〜14:30/18:00〜21:00
【定休日】月曜日
【電話】06-6762-5311
【駐車場】なし
■うえまちなう
家族の所用で難波へ。その待ち時間を利用して難波〜本町界隈を探し歩くも(食べた〜い♪\(☆o☆)/)と思うお店もなく途方に暮れている時、
『あ!』あそこ行ってないわ〜 と思い出したのがコチラ。カドヤ食堂で修行された店主さんが営む期待の新店でございます♪


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■店内&お品書き
難波からは徒歩で移動。ちょっとした距離があり思いのほか時間がかかっちゃいました(^。^;) 夜だとあまり目立たない店構え。そんな扉を開けるとそこにはカウンター席が奥へと伸びておりましてテーブル席のないシンプルさ。ちょっと殺風景に映るがそれもまたよし。お品書きは極めてシンプルなもの。ご飯類には目もくれず麺メニューを、ば。醤油、塩、和え麺がありますが先ずはデフォをオーダーします♪

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■中華そば(醤油)(700円)
●スープ
鶏ベース+和風醤油
●麺
気持ち平打ち細ストレート
●具材料
チャーシュー、メンマ、ネギ
■この日の感想
待つ間に厨房を観察しますが驚くことに厨房はマジでピカピカ☆ お店が新しいこともありますが店主さんの衛生に対する意識の高さが伺われます。そんな厨房内では3人で切り盛りされてました。店主さん、スタッフさん、そして…おかあちゃんかな?(笑) そうこうしていると中華そばが出来上がりました〜♪


■デッドで!! 
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見た目以上に醤油が感じるスープに軽いジャブを食らった印象。
『エッジが立った』のではなく『引き立たせもらってる』という感じですね。

次に来るのが『出汁感』で、久しぶりに味わった感覚。
そして醤油の後からたっぷりと鶏&魚介の旨味が押し寄せてくる…

(う〜ん、ただ者やないな…)

思わず呟いてしまいました(笑)

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そんなスープに合わさるのが気合いの入った自家製麺。
細乾麺っぽい旨味のある麺で、より和麺チック。
中華麺ぽくないのはかんすいが微量なんですかね?

なんしか雰囲気は十分でございます!

対するチャーシュー、旨味は十分なんですが私にはちと固かったですね…(^。^;)

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■完汁
そして余談ですが…
カドヤ食堂出身の店主さんなんでもっとカドヤっぽいラーメンをイメージしてたんですが全然違う感じですね。いい意味で裏切られました♪ 気づくと完汁で終了です。ふと見たお隣さんは和え麺を召し上がられてましたがそれもまた旨そうで、旨そうで…(笑) そして現在はつけ麺も提供されているそう。こりゃ全種類制覇しなければなりませんな。次回のアプローチは谷六からで行こうとおもいます。ごちそうさまでした!


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