にわか日本酒ＦＡＮ２

コールド○○

Mon, 30 Apr 2012 15:57:07 +0900

残念。

TVCMの素晴らしさが良くわかりました。

商品の売りは、７％の冷用日本酒！！！！

『アルコール分半分』

『カロリー４０％OFF』

※当社上撰比　（←でました！当社比）

上のうたい文句ならば、

スタンダードの日本酒の

アルコールが１４％

この状態で現行の日本酒の世界では、低アルコール日本酒。

７％なのに味わいもシッカリある？

（糖類と酸味料のおかげ？）

それが！アルコール分が半分なのに

カロリーが５０％OFFにならなかった理由？

香は、昔ながらの日本酒のまま

口当たり　水ポイ

そしてなんか作られた味わい。

『こんなので！！！』

『女性をターゲットに！！』

なんて言ってほしくない！！！

という素直な感想。

このコメントは、あくまで個人的な意見です。

平成２４年３月グランスタ日本酒売れ筋ランキング

Sun, 01 Apr 2012 09:46:24 +0900

（平成２４年3月１日～3月31日調べ）
はせがわ酒店　東京駅　グランスタ店
『日本酒売れ筋人気ランキング』
『四合瓶（７２０ｍｌ）部門』
１位：伯楽星　純米吟醸
２位：伯楽星　特別純米
３位：醸し人九平次　純米吟醸　雄町
４位：愛宕の松　『M』純米吟醸
５位：磯自慢　生原酒　中取り　純吟
６位：獺祭　純米大吟醸４８寒造　早槽しぼり
７位：伯楽星　純米大吟醸　雄町
８位：磯自慢　London　雄町５５％　特別純米酒
９位：醸し人九平次（rue Gauche)純吟
１０位：醸し人九平次　純米吟醸　山田錦

伯楽星のフェイス幅が広かったからとかは、内緒。

『一升瓶（１８００ｍｌ）部門』
１位：獺祭　純米大吟醸４８寒造　早槽しぼり
２位：磯自慢　純米吟醸『桔梗』
３位：磯自慢　雄町５５％　特別純米
４位：磯自慢　特別本醸造　生原酒
５位：伯楽星　純米吟醸
６位：伯楽星　特別純米
７位：愛宕の松　『Ｍ』　純米吟醸
８位：磯自慢　中取り　純米吟醸　多田信男
９位：醸し人九平次（rue Gauche)純吟
１０位：獺祭　遠心分離磨き三割九分

獺祭と磯自慢がやはり一升瓶では、強いです。

※期間内に試飲販売会を行った蔵は除きます。
3月1日～3月4日　木下酒造（有）『玉川』
3月9日～3月11日　酒田酒造㈱『上喜元』
3月12日～3月14日　㈱ヴァイン　アンド　カンパニー『ワイン』
3月16日～3月20日　平和酒造㈱　『鶴梅』『紀土』
3月21日～3月22日　フジッコﾜｲﾅﾘｰ㈱『ワイン』
3月23日～3月26日　相原酒造㈱『雨後の月』
3月30日～4月1日　阿櫻酒造㈱『阿櫻』

平成２３年２月売れ筋げランキング。

Thu, 01 Mar 2012 10:28:57 +0900

（平成２４年２月１日～２月２９日調べ）
はせがわ酒店　東京駅　グランスタ店
『日本酒売れ筋人気ランキング』
『四合瓶（７２０ｍｌ）部門』
　１位：獺祭純米大吟醸５０
２位：獺祭純米大吟醸４８寒造り早槽シボリ
３位：磯自慢★生原酒　中取純吟
４位：伯楽星　純米吟醸
５位：黒龍　大吟醸純米　愛山　酒門
６位：醸し人九平次　純米吟醸　山田錦　
７位：醸し人九平次　純米吟醸　雄町
８位：伯楽星　特別純米
９位：写楽　純愛仕込　純米吟醸　ささめゆき
１０位：鳳凰美田初しぼり純米吟醸

『一升瓶（１８００ｍｌ）部門』
　１位：磯自慢　純米吟醸「桔梗」
　２位：獺祭　純米大吟醸４８　寒造早槽シボリタテ
３位：伯楽星　特別純米
４位：磯自慢　雄町　特別純米
同５位：伯楽星　純米吟醸
同５位：磯自慢　中取純吟　多田信男
同５位：獺祭　純米大吟醸５０
　８位：八海山　越後で候〈青〉ｼﾎﾞﾘﾀﾃ原酒
同９位：写楽　純愛仕込　純米吟醸　ささめゆき
同９位：磯自慢　純米吟醸　生原酒　

※期間内に試飲販売会を行った蔵は除きます。
2月3日～2月5日若松屋：江戸開城・紅（リキュール）
2月10日～2月14日ﾌｨｯﾂ・ｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ（ワイン）
2月17日～2月19日平和酒造：紀土（日本酒）鶴梅（リキュール）
2月24日～2月26日梅乃宿酒造：梅乃宿（日本酒）（リキュール）

H酒店東京駅２４年1月の売れ筋４合瓶

Tue, 31 Jan 2012 09:44:40 +0900

（平成２４年１月１日～１月３０日調べ）
はせがわ酒店　
東京駅　グランスタ店　
２４年１月度　４合瓶
人気ランキング
※期間内に試飲販売を行った蔵は除きます。
（上喜元・御湖鶴・天の戸・酔鯨）
１位
・醸し人九平次　純米吟醸　山田錦
２位
・獺祭　純米大吟醸４８　寒造早槽しぼり
３位
・写楽　純愛仕込　純米吟醸　ささめゆき
４位
・伯楽星　純米吟醸
・醸し人九平次　純米吟醸　件の山田
６位
・伯楽星　純米吟醸　おりがらみ生
７位
・八海山　越後で候　青ラベル　しぼりたて原酒
８位
・伯楽星　特別純米酒
９位
・黒龍　大吟醸純米　愛山　酒門
１０位
・鳳凰美田　初しぼり純米吟醸

以上の結果となっております。

大島の柚子酒

Fri, 19 Aug 2011 18:20:10 +0900

皆様御無沙汰しております。
お替り無いでしょうか。
今回紹介するのは、伯楽星で有名な宮城県新澤醸造店のリキュールです。
日本酒だけでも美味しいのにこだわりは、リキュールまで。
以前紹介しました「超濃厚ヨーグルト酒」は濃厚な味わい
と余韻のスッキリ感で大人気でした。
今回は、全国展開で初出荷されました大島の柚子酒。
宮城県気仙沼産の柚子を全量しようしました。
気仙沼の柚子は、今回の津波の影響で１/３程の柚子が被害に
あった所です。（この商品は、昨年収穫された柚子を使用）
蔵元年一回の出荷で追加発注不可の売り切れ御免の商品です。
味わいは、果実味が強くそして甘さ控えめ、そしてそして皮まで搾った様な
本物の苦味がホンノリ余韻としてあります。
それはまるで、生柚子をそのまま搾った様な味。

正直申しまして・・・・・・マジやば

なくらいおすすめ。

是非。是非。

はせがわ酒店、各店で販売中。

４合瓶　１６８０円
一升瓶　３１５０円

なり。

http://photozou.jp/photo/show/1210596/94008247

日本酒チャリティーイベントのお知らせ

Sat, 16 Apr 2011 20:12:17 +0900

日本酒チャリティ『KANPA+I O311』

～乾杯で被災地にカンパと愛を～

２０１１年５月６日（金）
ホテルグランドパレス　２階　ダイヤモンドルーム
東京都千代田区飯田橋１－１－１

第一部　きき酒会　１３：００～１７：００
第二部　蔵元を囲む会　１８：３０開場　１９：００～２１：００
※第二部では、チャリティー・オークションも開催いたします。

会費：第一部　きき酒会　　　　お一人様　２０００円
第二部　蔵元を囲む会　お一人様　７０００円

詳しくは：
http://www.hasegawasaketen.com/DATA/pdf/ivent/kanpai2.pdf
宜しくお願いします。

甘口の日本酒。

Mon, 07 Feb 2011 20:41:09 +0900

皆様ご無沙汰しております。

最近は、ツイッターばかりでブログの更新が出来てませんでした。

ツッターに質問が来たので今回は、ブログにてお答します。（自分の狭い知識で・・・）

質問のないようは、

『教えて下さい！甘くて記念日に飲む様な日本酒オススメあれば教えて頂きたいのです♪

今週どこかで買いに行こうと思っています(^^)』

難しいですね・・・

シーン毎に用途が違うので

でも

一番最初に思いつくのは、貴醸酒。

貴醸酒（きじょうしゅ）とは、水の代わりに酒で仕込んだ酒で、独特のとろみのある甘口の日本酒である。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%B2%B4%E9%86%B8%E9%85%92

（ウィキ参照）

華鳩さんが有名ですよね。当店では、滋賀県の笑四季を取り扱っています。

デザートワインの様に甘いお酒でとろみがありますので、少量を食後に飲むと良いでしょう。

おつまみは、ナッツ系やビターチョコなどが良いと思います。

少し飲みやすい甘すっぱいお酒系では、以下の商品は、如何でしょうか？

低アルコール系酒。

・ひめぜん（一ノ蔵）http://www.ichinokura.co.jp/syohin/t/index.html

（一ノ蔵ＨＰ）

アルコール度数が低めで甘味だけでは無く酸味も若干強調されているので、

甘すっぱーい日本酒です。女性に人気で日本酒が・・・でも行けると思います。

・米米酒（一ノ蔵）http://www.ichinokura.co.jp/syohin/t/komekomesyu.html

（一ノ蔵ＨＰ）
・米米酒（加茂泉）http://kamoizumi.com/?pid=1953524

こちらの２本は、ひめぜん同様に甘すっぱいお酒でさらに！体にやさしいらしい。

又、当店で販売している

・醸し人九平次のリゴーシュ

やや甘めでアルコール低め（１３度ワインと同じ度数で、食中向き）でやや甘い。

発酵途中で強制的に発酵を止めるので、米の味わい（甘味）が残る手法

または、記念日なので、発泡系で乾杯などは？

・すず音（一ノ蔵）当店でもたまに販売

言わずと知れた発泡系日本酒。甘すっぱさが女性に大人気です。

・月うさぎ（梅の宿）当店でも販売

・泡々酒（丸本酒造）

上記にあげた３種類は、甘すっぱい酒ですね。

他にも多数あります。発泡系は、ドライなタイプもあるので

お店の人に確認した方が良いでしょう。

通常のお酒で甘口（と私が、感じるのは）

・十四代（全般）

・くどき上手（全般）

・鳳凰美田（全般）

・亀泉（ＣＥＬ－２４）

・村祐（茜純米）

・酒米（愛山）を使ったお酒（一部甘くないものもあります。）

そして、変態系の古酒

タイプ別にいろいろありますが、基本的熟成したコハク色の甘口トロット系の酒になります。

表現方法としては、問題がありますが、わかりやすく言えば、紹興酒に氷砂糖を入れた

味です。好き嫌いは、分かれやすいですが、ハマると危険です。

ワイン同様。価格が高めになります。だいたいは、３００ミリ前後の瓶で２０００円越えですね。

当店では、『兵の酒』シリーズで、数蔵から出てます。

有名な蔵は、木戸泉や達磨正宗ですね。

物によっては、アイスにかける古酒なんかもでてます。甘味倍増プラスコクと深みがでます。

自分の誕生日のビンテージがあると手がでそうです。。。

以下は見なくてもいいです。

裏ワザ系？（超変態系）マニア系

イロイロ言い方はありますが、自家熟成です。

古酒と同様の扱いになりますが、お酒のタイプを見極め自宅で熟成させる

マニアのお酒。

家庭用冷蔵庫に新聞紙でくるみあまり移動しない所に置くと

お酒によっては、１年半～２年近くで余韻のアルコール感が消えた丸みのある

少し甘めのお酒になります。

個人的にためしたもので、

磯自慢のブルー４０％精米山田錦の純米大吟醸酒（家冷蔵庫２年熟成）

奇麗で角のとれた丸みのある優しい味わいになりました。

香りは、若干飛びましたが・・・

又、飛露喜の特選純吟も２年ものは素晴らしいですね。

はたまた、買いやすい商品で、鳳凰美田の大吟醸酒なんかも２年ほど寝かせると

強い香りが穏やかになり良かったです。

自家熟は、長く時間を掛けてもただの『ひね酒』になる可能性もあるので、気をつけましょう。

・・・・おっと・・・まにあネタになりましたね・・・(T_T)/~~~

そんなに待てないお客様には、当店で販売している

醸し人九平次の別注

５００ｍｌで３１５０円と高めのお酒ですが、現在２００７年ビンテージだったかな？

自家熟同様にアルコールの角が取れた丸みのあるお酒です。

脱線します。

グランスタ店には、置いてませんが、初亀の亀五年は、至極のお酒です。

一升瓶で一万ちょっとしますが・・・最高！（甘味は強くないですが・・・）

いろいろズラズラ自分の感覚で書きましたが参考になったでしょうか？？？

成人式セット

Fri, 07 Jan 2011 13:30:15 +0900

正月も終わり、瞬く間に成人式

自分の頃は、まだ１５日でした。
今回の紹介は、まさに成人を迎える人にぴったりのセット。

もちろん
成人式は、遠い昔の人も…
最近、日本酒が気になる方もおすすめです。
(=・ω・)/

中身は、
○微発泡で甘酸っぱい
鈴音
○発泡ドライ系日本酒
美丈夫しゅわ
○香り華やか甘味系
鳳凰美田純米大吟醸原酒愛山

飲みやすい日本酒を小瓶で三本セットです。

鳳凰美田の小瓶は、オリジナル商品なので、他では、買えません

グランスタはせがわ酒店で販売中。

本日から

Fri, 07 Jan 2011 13:29:43 +0900

御湖鶴の試飲販売会を開催しております。(=・ω・)/

ご来店お待ちしております。

フィリップ・パカレジュヴィレイ・シャンベルタン

Fri, 31 Dec 2010 17:48:46 +0900

昨晩は、目標金額に達成するためにみんなでお買い物。

このワインは、試飲販売に着ていた営業さんが協力して購入して頂ました。

初めてのむパカレのシャンベルタン

旨いす。

開けたては、若干固めだかすぐに
ひらいてジューシーな果実をかんじてめちゃくちゃうまい。

自分用にも買っちゃおうかな？

それでは皆さんよいお年を！