農みそ！

中国ワインがボルドーワインに勝つ

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韓国のことを書きたいのですが、まったくまとめる時間がありません。。。

 

死んだと言われたくないので、とりあえずこの記事でもご覧ください。

 

中国ワインが、世界を席巻するようなことはないと思います。

てすと

Facebook始めました。

というより、アカウントはあったんですけど、Yahooブログの投稿をRSS配信できるようなので先ずは設定確認。

ちょっと早いけど、タラの芽

さきほどの焼き鳥屋第二弾。

ちょっと早いけど宮崎？のタラの芽。

 

おひたしは初めてでしたが、ちょっと苦味が残るので、日本酒で中和させるといい感じになりますね。

 

日本酒は瑞浪中島醸造の小左衛門（こざえもん）です。

蔵元には、漬樽を返しに行ったことがあるだけでしたが、こんなにうまいなら客として行きたいですね。

http://www.kozaemon.jp/

 

ちなみに写真の酒は、名古屋の酒屋さんである、ごとうや店主が手柄杓で汲んできたものだそうです。

120本のうち1本がここに！

 

ごちそうさま。

白身IN沖縄

１０月に沖縄へ出張へ行ったときの写真が出てきました。
ちゅらさん亭という時期を逸したネーミングですが、魚は美味しかったです。

白身中心なので沖縄のようなところでも刺身はGooなのですよね。

その後、翌日の飛行機に乗り遅れたりします。

今年は２回も飛行機に乗り遅れてしまいました。。。

来年は気を付けようと思います（まじで）。

最強の好辛倶楽部

恵那農業高校の自由研究で行っている商品開発にオブザーバ（？）として関わっています。

正直、どうせ行政かなんかのお付き合い程度だろうと思っていたのですが、その味は本格的でえらく感動しています。I先生の指導もスバラシイ！
商品は地元産品のあいこというトマトとあじめコショウをつかった激辛トマトケチャップなんですが、また後日レポートするとして、今回はそこで高校生とタッグを組んでいる岐阜県は恵那市の好辛倶楽部のご紹介。

H１４年に岐阜の伝統野菜として認められた「あじめこしょう」を商品化し、産地形成？までも目論む同好会のような集団です。しかし、会員は全国に数百人いるとかで、その嗜好性の高さ故かなかなかアグレッシブな活動をしていらっしゃるようです。

お会いした感じでは、その楽しむ姿勢、自立する姿勢に好感をもちました。

なかでも、あじめカレーの出来栄えは、かなりハイレベルだと思います。私が食べたレトルトカレーの中ではダントツにうまい！

なかなか手に入らない様なので、見かけた方は即買いをおすすめします。

あらためて調査に行かせていただける日を夢見ております。

写真はあじめカレーとケチャップのネーミング決定会議です。