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２６日実食 ラーツー福岡①【ラーメン海鳴 （うなり）】
この日もkuu1119さんとラーツーに出かけました。
正麺です！
住所：福岡県福岡市中央区清川1-2-8
電話：092-524-0744
実食：とんこつ
値段：６００円
営業時間：11:30〜15:00 18:30〜翌3:00
定休日：不定休
薬味：紅生姜、ニンニク、ごま、コショウ 席：カウンター（１０席）
駐車場：なし
開店：９年１１月
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３、５ 脂の多さ（少１〜多５） ３ ついに来ました 旨いと評判のお店です  看板です！
赤提灯です！
薬味です！
紅生姜、ニンニク、ごま、コショウ
メニューです！ 自分はとんこつ kuu1119さんは 魚介とんこつ注文
 注文すると すかさづ 丼を暖め始めました 手際の良い
作業で スープは手鍋で暖め 麺もスタンバイOK
後は指をくわえて待っだけ
 とんこつ ６００円です！
スープは豚の頭骨と鶏ガラを７：３の割合でブレンドされたものです。
泡立ち具合も良く 臭みなども無く 丁寧に作られたスープです
こってりと小耳に聴きましたが 朝一と言う事もあるのか
こっさり系に思えました。
麺は細ストレート麺で モチモチして美味しいです
スープとの相性も抜群です。
具はチャーシューに白髪ネギとシンプルです。
チャーシューはバラ肉で炙って有り香ばしくて美味しいです
 全体的に 丁寧に作られていて 完成度の高い一杯です。
ズームスープです！
ズームチャーシューと麺です！
博多 元助！
博多 元助、東京の凪などで修行されたそうです
博多 元助 HP：http://www.gensuke.net/
ラーメン凪(なぎ) ＨＰ：http://www.n-nagi.com/index.php
１０年４月１７日実食
名刺 表麺です！
裏麺です！
非常に 美味しい一杯でした。
次回は魚介とんこつで 夜も行ってみたいなぁ
ご馳走様でした
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羨ましい…、散々屋号だけは目にしていますが未達でして…(涙)
今日は仕事で、昼休みに『よかろうもん』行ってきました、満足〜♪
2010/10/2(土) 午後 1:44 [ あおさん ]
tomcat517さん自分のブログへのコメントありがとうございます。私も勝手ながらファンポチさせていただきました。
今日は海鳴りですか？ここは自分のホーム店です。店主の気さくさとラーメンに対する情熱が良いですよね。
2010/10/2(土) 午後 2:01
魚介とんこつもあるのですね。
ラーメン凪って、有名ですね。
名古屋に、凪に似た濃厚にぼしのお店があります。
2010/10/2(土) 午後 3:46
aosan1968 さん
このお店は お勧めですので
一度は食べてみて下さいませ
時間が合えば 道案内しますよ＾＾
2010/10/2(土) 午後 4:10
YASTON さん
大将は居なくて 話してみたいです！
色んなとこで 評判聞いて美味しかったです＾＾
ファンポチありがとうございました＾＾
2010/10/2(土) 午後 4:13
やまちゃんさん
凪は 一度しか食べてないですが
自分好みの濃厚魚介ですね＾＾
2010/10/2(土) 午後 4:15
ここは、ラーメンも美味しいし大将も良か男ですもんね。
つけ麺もほんなごて美味しかですよ。
2010/10/2(土) 午後 9:00 [ タカ ]
魚介ですかｗ 何だかきれいなラーメンですねｗ ぜひ一度食してみたいです(o^―^o)ﾆｺｯ 名詞もインパクトがあって しかも見やすくてよい感じですｗｗｗ
2010/10/2(土) 午後 11:21
キタ先輩
こちらは 本当に美味しかったです！
近ければ リピーターになりますね
少し遠いけど ちょこちょこ行きたいです！
今年の上半期 上位のお店です＾＾
2010/10/3(日) 午前 9:19
sam*a*2426 さん
写真はとんこつで 連れが魚介でした。
次回は魚介たべます＾＾
まだ 一度しか食べてませんが
お勧めしますよ＾＾
もほんなごて美味しかですよ＾＾；
2010/10/3(日) 午前 9:21
来ましたねぇ、トピックス掲載おめでとう御座います♪
最近、ブロともさんが掲載されている事が多いので、ひょっとしてその中にヤフーの関係者が居られるのでは…、なんちゃって(笑)
2010/10/7(木) 午後 2:00 [ あおさん ]
aosan1968 さん
本当に良く連載されていますね＾＾
嬉しい事ですね♪
関係者さん 居るのかなぁ＾＾
2010/10/7(木) 午後 4:11
スポット情報からやってきました！！
凄い！まさに麺ブログですね★
薬味情報が、とっても嬉しいです！！
2010/10/8(金) 午前 0:51 [ 福岡散歩し隊 ]
大名人さん
はじめまして 訪問ありがとうございます！
薬味無かったら 淋しいしあったら嬉しいですね♪
良かったら またお時間あるときにでも
覗きに来て下さいませ＾＾
2010/10/8(金) 午前 4:37