【くるめラーメンぼたもち】

１６日実食　【くるめラーメンぼたもち】

 

 

正麺です！

 

 

住所：北九州市若松区高須南2-1-12
電話： [phone]
実食：ラーメン（カタ）
値段：５５０円
営業時間：11:00〜24:00　 
休日：無休 
駐車場：あり

席：カウンター、お座敷 

テーブル：紅しょうが、コショウ、自家製大蒜醤油、ごま、

ぎょうざのたれ、ラー油 

麺の太しゃ（細１〜太５）　　２
スープの濃しゃ（薄１〜濃５）　３．５
脂の多しゃ（少１〜多５）　　３

 

 

かなり久しぶりの訪麺です

 

店内禁煙でお座敷もあり　お子様連れのお客さんもご安心

 

薬味です！

 

中央に　緑色の液体は　「自家製大蒜醤油」添加剤で

時間が立てば　緑に変化するそうです

 

 

メニューです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メニューです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

久留米出身のオーナーが営んでるそうです

 

デフォルトのラーメン（カタ）　５５０円です！

 

お昼ちょい過ぎで　少し落ち着いた時間で　

お客さんは　3組ほどで　待つこと3分程で　運ばれて来ました。

 

豚骨の良い匂いが　スープはこってり過ぎず　あっさり過ぎず

久留米ラーメンと言えば　「大砲（現代）、魁龍」ド豚骨とイメージが強いですが

 

昔は「南京千両、生栄軒」あっさりだったらしく　この「ぼたもち」さんは

両方の良いところを　持ち合わせています

 

麺は喉越しが良い麺で　中細ストレート麺でした。

 

具はチャーシュー、海苔、キクラゲ、ネギです。

 

全体的にバランスが取れていて　美味しい一杯でした。

 

 

横麺です！

 

手触りが良く　滑りにくく　触り心地の良いどんぶりです

 

 

ズームスープです！

 

綺麗なスープで　下処理やアク取りが　

しっかりされているように思えます。

 

 

連れは　地獄ラーメン（カタ）　600円です！

 

結構辛く　個人的には　

 

 

ぎょうざ　４００円です！

 

一口サイズで皮もしっかり火が通してあり

パリパリの食感が良く　中身もジューシーです。

 

 

ご馳走様でした

 

 

詳しい地図で見る

おはようございます！！

この辺り道に迷い通りました〜〜〜美味しそうなラーメンですねぇ〜〜〜豚骨の匂いが漂って来ます〜〜〜！！

ガンちゃんさん

そうでしたかぁ＾＾

色んなとこに 行かれてるんですね♪

今度 寄ってみて下さいませ＾＾

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私的には地獄ラーメンが食べたいですね(^_^)/~

久留米ラーメンって、こってりとかあっさりとか、いろいろあるんですね。
丼が、いいですね^^

ノブさん

自分もまだ 辛いのは自信ありますよ！

最近 にんにくは 少し弱くなりました＾＾；

やまちゃんさん

久留米ラーメンは 昔はあっさりだったんですよ

今は こってりが支流ですけどね＾＾

どんぶり良いでしょう！

地獄ラーメンおいしそうｗ でも 久留米ラーメンに ニンニク入れてコテコテで 食べたい気分です 明日がお休みだからかなｗ
最近ラーメン食べてないな・・・(￣へ￣|||) ウーム

san426さん

こてこてにニンニクはたまりませんね＾＾

また お休みの日にでも行って見て下さいね＾＾