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３１日実食 ラーツー③【魁龍 博多本店（かいりゅう）】
ラーメンツアー
とお連れさんと3人で 糟谷方麺へ行ってきました。
三軒目は 天龍ラーメンから 迷いに迷って
「龍」つながりで魁龍へ
 お店構えです！ 住所：福岡県福岡市博多区東那珂2-4-31
電話：092-483-4800 実食：ラーメン（カタ）
値段：６４０円 営業時間：11：00〜23：00（日・祝21：00迄） 休日：12/31、1/1 駐車場：あり 席：カウンター、テーブル、お座敷
テーブル：紅しょうが、すりごま、コショウ、生ニンニク、
ラーメンタレ、ギョウザタレ、ラー油、他
製法：呼び戻し法
麺の太さ（細１〜太５） ２ スープの濃さ（薄１〜濃５） ５ 脂の多さ（少１〜多５） ４ 噂を聞けば 創業者の森山氏は博多店に居ると
言う事もあって 魁龍の中でも 博多店が今熱いと聞き来ました。
お座敷の壁です！
店内は 活気に満ち溢れてました。
大きな声で 接待してるのは よく見ると 大将でした
 お座敷の壁です！ 芸能人や野球選手、著名人 色紙や写真がところ狭しに飾ってあります。
ホークス優勝セールです！ ソフトバンクホークスがリーグ優勝セールした時の物です
メニューです！ 薬味です！ デフォルトのラーメン（カタ） ６４０円です！ この茶褐色と言い 泡立ち具合と言い 濃厚好きな自分には
たまらない光景です。
スープはとろみがあり 少し粉っぽさも感じるが 気にはならない
豚骨の臭みや えぐみなどは 感じられない。
出汁がしっかり 取れていて 旨みが口の中でバランス良く広がってくる
 麺は中ストレート麺で しっかり歯応えもあり スープに絡んで
喉越しが良いです。
具は大き目のチャーシュー2枚に メンマ、のりネギです。
よその魁龍は何度も食べましたが チャーシューこんなに
大きくなかった・・・ しかも旨いし
ズームスープです！ このアングル悩殺です
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もう少し安かったらいいんですがねぇ・・・
2010/11/6(土) 午後 9:50
らくこやさん
確かに もう少し安かったら
嬉しいです。
2010/11/6(土) 午後 10:01
こんばんは。
博多本店より北九州本店の方がスープが濃くて店内も豚骨の独特の臭いがするのはなんででしょうかね！？
関東からのお客様も北九州本店は食べるのがきついけど、
空港の魁龍は食べれると言ってましたね(^_^;)
2010/11/7(日) 午前 0:33
どトンコツっていうのがいいですね〜。
是非食べてみたい一品です。
2010/11/7(日) 午前 3:09
飛行機大好き家族 さん
自分は 北九州本店が 先週の食べた人からも
聞きましたが 薄くなったらしいですよ！
聞いた話なので 時間が合ったら食べてみますね＾＾
スープの出来や臭いは 色んなことが考えられますが
一番考えられるのは 鍋当番でしょうね♪
2010/11/7(日) 午前 6:27
マサラッキさん
時間があったら 是非食べてみて下さいませ＾＾
2010/11/7(日) 午前 6:30
久留米ラーメン紀行もお願いしますね。
2010/11/8(月) 午後 4:18 [ ｔoshi ]
ｔoshi さん
何時も 思つつ 行けてないです！
今は 丸星ラーメンが かなり食べたいです＾＾
2010/11/9(火) 午前 2:53