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２６日実食 【中華そば 行徳家（ぎょうとくや）】
お店構えです！ 住所：福岡市南区野間4-4-35
電話：092-542-1115 実食：白湯（ぱいたん）ラーメン＆塩レモンラーメン 値段：６００円＆７３０円
営業時間：11:30〜15:00 17:30〜23:00
休日：月曜日
駐車場：あり 席：カウンター、テーブル 麺の太しゃ（細１〜太５） ２
スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ３ 脂の多しゃ（少１〜多５） ３ 好きなお店の一軒です。
ご無沙汰してました 一年と４ヶ月ぶりの訪麺です
 看板です！
看板です！ メニューです！ 見辛いですが レモンや梅やモツなど使った
個性的なラーメンがあります。
薬味です！ 半熟煮卵です！ 今日 土曜日は サービスデーだったようで
半熟煮卵サービスして頂きました。
白湯ラーメン ６００円です！
今回は白湯（ぱいたん）ラーメンを注文しました。
少し時間がかかり 登場
 と言うのも 調理に手間が
先ず中華鍋で 油を炒めそこにネギを投入し
ほど良く炒めた後 醤油ダレ そして鶏のスープ
そして炎が 素早く 気持ちが良い手さばき
マジックを見てるような ラーメン界のマジシャン
 名前から 白いスープをイメージしてましたが
黒ぽいスープで マー油ではありません
焦しネギの香ばしい 食欲をます良い匂いです。
一口啜ると鶏ベースの旨みが 広がり
後から 魚介のコクがしっかり有ります。
バランスも良く 飲みやすいです。
具は チャーシュー、キクラゲ、ネギと背脂も入ってます。
チャーシューーは太くトロトロで チャーシューと言うより
豚の角煮のようにも 思えました
 キクラゲは滑らかな口当たりで 歯応えがしっかり楽しめます。
麺は細ストレート麺で 博多の麺と言う感じで
つるつるしてます。
ズームスープです！ 左の黒いのはキクラゲです。
右の黒い粒は焦しネギです。
見辛いですが 背脂の固まりも入ってます。
ズームチャーシューです！ 麺リフトアップです！ 麺は細麺と太麺が選べます
こちらは 細麺です。
次回は太麺で頂きます
ズーム半熟煮卵です！ 半熟煮卵投入です
完食です！ 名刺 表麺です！ 裏麺です！ 連れは 塩レモンラーメン 730円
写真は以前アップしたものです 2009/7/26(日)
ご馳走様でした  |
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美味しそう♪
免許更新の際に探して行きたいとおもいます＾＾
2010/11/28(日) 午後 0:15
ここは食べてみたいお店の１件です。でもなかなか行けないんですよね(涙)。
ホントに美味しそうです。近い内に食べに行きたいと思います♪ポチ☆
2010/11/28(日) 午後 0:23
ネイル星人さん
日赤通りから 左にアウディ（車）の販売店をすぎて
右に青木（紳士服）を野間方麺に 真直ぐです。
駐車場はお店の前に２台ほどで 近くにも駐車場が
あるそうです＾＾
お勧めの一軒です＾＾
2010/11/28(日) 午後 1:04
hsnm下町おやじ さん
是非 食べてみてください お勧めです！
家族で行って 色んなの食べるのも良いですよ＾＾
2010/11/28(日) 午後 1:06
美味しそうですね。波多江の方にもできたと聞いたので行こうと思っていましたが、ついつい行きそびれています。
2010/11/28(日) 午後 1:11 [ nuts ]
nutsさん
波多江の方にもできたんですね＾＾
自分も良く行きそびれます＾＾；
行きたいと思った時に行かないと
忘れてしまったりします＾＾；
2010/11/28(日) 午後 1:55
私も好きなお店です。でも一年以上行ってません。アシがないので・・・
モツラーメンおいしかったなぁ〜
2010/11/28(日) 午後 4:08
姫さん
そうですかぁ なかなか行けないですね
モツラーメン気になります＾＾；
2010/11/28(日) 午後 7:09
全体的に黒い色は何なのか気になりましたが，焦がしネギだったんですね。
とっても美味しそうです。
2010/11/29(月) 午前 1:59
マサラッキさん
美味しかったですよ！
もっと近ければ リピーターです＾＾
2010/11/29(月) 午前 4:37
おはようございます。
うちから近いけど、まだイッたことありません。
ここを記念すべき１２０杯麺のお店にしようかなぁ。
モツラーメン気になります。
2010/12/19(日) 午前 8:12 [ タカ ]
キタさん
おはようございます！
こちらの お店は味の方も腕も確かです。
店員さんは まだなれて無いようでしたが
若いお姉ちゃんです＾＾
もっと 近ければ全てのメニュー完食したいお店です＾＾
2010/12/19(日) 午前 9:20
先日はＴＢありがとうございました！こちらもＴＢさせて戴きますね♪
2011/8/14(日) 午後 9:40
hsnm下町おやじさん
TBありがとうございます。
早速 覗かせていただきます＾＾
2011/8/15(月) 午前 10:02
キタロー さん
名前間違えて 本当にすいません m(__)m
2011/8/15(月) 午前 10:04