【らーめん屋 たつし】

２９日実食　【らーめん屋 たつし】

 

 

お店構えです！

 

a​o​s​a​n​1​9​6​8さんの情報で食べにこれました。

何時も貴重な情報ありがとうございます　m(__)m

上の写真に　誰かの後姿が

 

一番に来れたとさん＆さんも

こられていました　お疲れ様でした　m(__)m

 

 

住所：福岡県福岡市東区名島3-32-8
電話：非公開

実食：年末限定ら〜めん
値段：５００円
営業時間：11:30〜14:00 17:30〜20:00
休日：木曜日
駐車場：あり（２台）

席：カウンター、テーブル

薬味：大根のお漬物、辛子高菜、紅しょうが、コショウ、ごま、

ギョウザタレ、ラー油、他

開店：２００６年１月２６日

麺の太さ（細１〜太５）　　３
スープの濃さ（薄１〜濃５）　３
脂の多さ（少１〜多５）　　３

 

 

 

看板です！

 

 

 

 

 

 

暖簾です！

 

 

 

 

 

 

 

初代家庭用パスタマシンです！

 

 

店内入り左側の壁にディスプレイされています。

麺はこれを使って加水率とか口当たりを研究されたそうです。

 

 

 

 

 

この日のメニューです！

 

 

 

 

 

 

 

お漬物です！

 

 

 

 

 

 

 

年末限定ら〜めん　５００円です！

 

 

出てきて　ビックリ　初めて見るら〜めん

見た目も楽しませてくれる　演出

 

先ずは　一口啜ると　ベースはとんこつ

魚介豚骨と言う物でもなく・・・

海鮮豚骨と言う感じです。

 

麺は中太ちじれ麺で　もちもちして

食感が良く　飲み込むのがもったいないです

しっかり噛んで　麺の食感、歯応え、味を楽しまないと

今年食べたら〜めんの中でも　かなり美味しい麺です

 

具は　貝柱、イカ、キャベツ、焦したまねぎ、焦し小さな海老も

上の写真の中央に小さい黒い粒が刻みコショウです

これを噛むと　ピリッと辛味が来て　麺と一緒に食べると美味しいです。

連れのには　海老が２匹も入ってました。

少し具は偏ってる・・・・・

 

非常に　完成度の高い一杯でした。

　

このらーめん　もう食べれないのかなぁ

また　食べた一杯です。

 

 

 

 

ズーム貝柱です！

 

 

 

 

 

 

 

ズーム焦し玉葱です！

 

 

 

 

 

 

 

麺リフトアップです！

 

 

本当に美味しいら〜めんありがとうございました。 

 

 

 

ご馳走様でした

 

詳しい地図で見る

[タカ]

私は海老が３びき入ってました（笑）

[あおさん]

私も海老蔵が３びき入ってました(笑)

こんな親父に付き合ってくれる、なんて孝行な娘でしょう♪

[nuts]

ここは知りませんでした。一度行ってみたいと思いす。

キタさん

３びきも やられた〜＾＾；

aosan1968さん

本当に 親孝行されていますね♪

nutsさん

行かれる時は 少し早めに行かれるのを お勧めします＾＾

と言うのも 自家製麺で

日によっては ２〜３時間で売り切れる事もあります。

[シュリマメタク]

名島亭や濃麻呂の近所ですね！
コレは一見の価値がありそうですね！
新春早々にでも訪麺したいと思います！

これも美味しそうですね。
コッテリ感がたまりません。
そこに魚介系の風味が加わって・・・
もう涎が止まりません。

シュリマメタクさん

そうです 近いですよ！

個人的には 千名そば（醤油）塩ら〜めんがお勧めです！

２点は 自家製麺なので 早めに行かれるのをお勧めです＾＾

マサラッキさん

美味しかったです＾＾

またレポート行って来ます。