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２３日実食 麺ドラ③ 【麺屋 一忠（めんやいっちゅう）】
正麺です！
麺ドラ３軒目は 麺屋 一忠こちらも気になっていました。 地図で確認してましたが 県道68号線を走ると
直ぐに解りました。
チャーハンが 評判が良いらしいですが
３軒目なので ラーメン頂きます
 住所：福岡県糟屋郡宇美町光正寺2-15-11
電話：092-932-2311 実食：ラーメンこってり（カタ）
値段：５００円 営業時間：昼の営業 １１：３０〜１５：００ 夜の営業 日〜水 １８：００〜２１：００
金・土 １８：００〜２３：００
休日：木曜日 駐車場：あり 席：カウンター、テーブル
テーブル：激辛子高菜、辛子高菜、紅しょうが、ごま、
コショウ、ギョウザタレ、ラー油、他
開店２００８年１０月２日
麺の太さ（細１〜太５） １ スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ３ 看板です！ メニューです！ ラーメンのスープは『あっさり』 か
『こってり』 か 選べます。
硬麺で こってり 注文です
 デフォルトのラーメンこってり（カタ） ５００円です！ 白濁りしたスープです。
自分の好きな 熱々スープです
味の方は 少し濃厚です パンチが無く
呑んでると あっさりしてます。
コクがあり クリーミーで 優しくて まるいスープです
 麺は極細で 若干ちじれた麺です。
あまり 見かけないタイプです。
カタで注文しましたが この麺は
自分は カタが良い感じの食感でした。
具は大き目のチャーシュー２枚に
キクラゲにネギ、こってりで頼むと 背脂が入ります。
チャーシューは 味は控えめですが 食感が良いです。
背脂は ゼラチンのようで グミのような食感が楽しめます
 スープと麺が もう少し絡めば まだ美味しいですね♪
スープ事態は 臭みやえぐみや酸味など無く
丁寧に 作られているのは良く解りました。
ズームスープです！ オレンジぽいのが 背脂です
ズームチャーシューです！ 大きめで しっかりしたチャーシューです
麺のリフトアップです！
激辛子高菜です！
かなり 辛いです
普通の辛子高菜もあります。
※ランチタイムのラーメンにはごはん無料サービス
STAMP CARD
です！
精算の時に 頂きました。
今回の麺ドラは
一軒目 【久山ラーメン（ひさやまらーめん）】
二軒目 【白龍 ラーメン（はくりゅうらーめん）】
三軒目 【麺屋 一忠（めんやいっちゅう）】 でした。
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１５軒麺
おはようございます！！
極細麺で濃厚そうなスープそれに背脂〜〜〜美味しそうですねぇ〜〜〜！！チャーシューも良い感じですねぇ〜〜〜！！
2011/1/26(水) 午前 7:00
美味しそうです！！！
これは食べてみたいです！！！
本格的な九州ラーメンって感じですね。
2011/1/26(水) 午前 7:01
ここはオープンして間もない頃に１度だけ行きましたが、ドラゴンロードには珍しく癖のないラーメンですね(＾ω＾)
2011/1/26(水) 午前 7:31
ガッツリ系ですか。昨日は西鉄久留米駅そばの中るに行き、かさね濃く味ラーメンを食べました。背脂とマー油がのって旨かったですよ。
最近夜はここに行くことが多いです。
2011/1/26(水) 午後 3:59 [ ｔｏｓｈｉ ]
背油が溶け込んだとんこつスープと縮れ細麺の相性がバッチリな感じしますね。
激辛高菜に、ライス無料というのが、これまたグッドです。
こんなラーメンが近所にあれば、すぐにでも食べに行きたいところです。
2011/1/26(水) 午後 4:16
個人的には背油が浮いてるとスープの喉ごしが微妙なんですよね。
でもちょうどこのお店、気になってたんですよね〜。
私はあっさりで攻めてみます＾＾豚ハラミ丼も気になります！
2011/1/27(木) 午後 10:03
微妙な評価なのかな？
見た目はクリーミーで美味しそうです♪
2011/1/27(木) 午後 11:06
こってりも あっさりも どちらも好きですｗこう毎日寒いと 温かい汁物＝ ラーメン食べたい そばでもいいかな〜
昨日は 車のオイル交換をしている間に 翔山のラーメン（赤丸）を食べてきました、辛くてこってり 細麺でおいしかった〜ｗ
2011/1/27(木) 午後 11:10
この辺りのラーメン屋さんは行ったことなかです(^_^;)
ところでこの時は３連食したとですか？
2011/1/28(金) 午後 2:48 [ - ]
ガンちゃんさん
全体的に 良い感じです＾＾
少しパンチが 欲しいところかな＾＾
2011/1/29(土) 午前 8:07
マサラッキさん
そうですね 写真見てると
そんな風にみえますね＾＾
自分の好きな メンマがあればね♪
2011/1/29(土) 午前 8:11
アナログ親父さん
やつぱり そう感じましたかぁ
自分も一癖欲しい感じでした。
2011/1/29(土) 午前 8:13
toshi さん
そちら前回のツアー時 行きたかったのですが
隣の「うさばらし」と「生栄軒」に行ってきました＾＾
2011/1/29(土) 午前 8:21
メカトロQさん
本当に こちらはお昼はお徳ですね♪
激辛子高菜も かなり辛く自分好みでした。
2011/1/29(土) 午前 8:25
たかぼっくり♪さん
確かに 嫌なかたいますよ！
近ければ 色んなメニューも食べてみたいです＾＾
2011/1/29(土) 午前 8:29
やまちゃんさん
ちょこっと パンチが欲しい感じです。
あと スープ自体にオリジナルティが欲しい感じでした。
後は 麺は初めてでした 細ちじれ麺！！
2011/1/29(土) 午前 8:31
sam426さん
そのお店 飯塚ですかぁ
今度行きますね＾＾
2011/1/29(土) 午前 8:33
ゴリマッチョモドキさん
この辺りは 名店 老舗 多いですよ！
連食しましたよ！！
他県に比べると 少し少ないですね＾＾
2011/1/30(日) 午前 0:46
ズームチャーシュー美味しそう〜！！
スープもいい感じですね〜〜!(^^)!
2011/1/30(日) 午後 8:00 [ めし家３平 ]
めし家３平 さん
チャーシュー大きいでしょう＾＾
これは見ただけで 嬉しくなりますね♪
2011/1/30(日) 午後 8:11