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４月実食 【ラーメン さかえ】
まるげんさんで 頂いた後に 野間方麺へ
１００円ラーメンで有名な老舗の 勝龍軒さんの道を挟んで
ほぼ正麺にある１００パーキングに車を止めて
西鉄（野間四つ角）バス停前のセブンイレブンの
横の細い通路の一番奥のお店です。
隠れ屋のようなお店です。
お店構えです！
こちらは家系ラーメンが食べれると
以前から 気になっていた お店です
 住所：福岡県福岡市南区野間1-9-29ダイアパレス野間102
電話：092-552-2711
実食：黒とんこつ
値段：５８０円
営業時間：11:30〜15:45, 17:30〜22:00
（スープなくなり次第終了）
定休日：水曜日
駐車場：なし 席：Ｌ字カウンター１０席
薬味：コショウ、一味
開店：２０１０年
修行店：すみれ
麺の太さ（細１〜太５） ３
スープの濃さ（薄１〜濃５） ２．５
脂の多さ（少１〜多５） ２．５
メニューです！
メインメニューです！
黒とんこつ（豚骨醤油） ５８０円
白とんこつ（塩豚骨） ５８０円
とろっと濃厚みそラーメン ６８０円
醤油ラーメン ６００円
塩ラーメン ６００円
他・・・
券売機です！
券売機での販売スタイルも家系ラーメンの
お店が多いそうです。
黒とんこつ（豚骨醤油） ５８０円を購入です。
自分の好みで 調整してくれます。
今回はデフォルトで 頼みました。
大将は以前川崎に住んでいたそうで
その時に家系ラーメンにめぐり合い
かなり食べ歩いたそうで 独学で完成されたそうです。
初の家系ラーメンで どんなのが
食べれるか 楽しみです＾＾
黒とんこつ（豚骨醤油） ５８０円です！
スープは淡いアイボリー色で
豚骨、鶏がらを使った醤油豚骨です。
若干塩がきつく感じましたが
調整は可能です。
麺は中太ストレート麺です。
こしがあり もちもちした食感です。
具はチャーシュー、海苔３枚、茹でたほうれん草です。
チャーシューは この辺りでは珍しい
豚モモ肉をスモークした物です。
ズームスープです！
ズーム海苔３枚です！
ズームチャーシューです！
麺リフトアップです！
チャーシューリフトアップです！
●福岡では珍しい『黒とんこつラーメン』
【横浜ラーメン】と【九州豚骨ラーメン】のコラボレーション（とんこつ醤油）。 醤油のパンチの効いたラーメンです。 今まで味わったことのない新ジャンルとして皆様に楽しんで頂けたら幸せです。
名刺 表麺です！
名刺 裏麺です！ ご馳走様でした
 おしらせ
仕事の関係や個人的な事で ラーメンブログが
４月 ５月と 遅れています 現状に早く戻して
新鮮な情報を 提供出きる様に 少し急ぎたいと思います。
多少 書き間違えや 手抜きになる事がありますが
お気づきの点や ご質問などありましたら コメント頂けましたら
早急に 修正、コメント追加など 行わせて頂きますので
しばらくの間 お見苦しい点がありますかと思いますが
ご了承下さいませ m(__)m ２０１１年４月１１杯麺
合計８６軒+自家製１杯
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更新直後で一番乗り（＾＾）ｖ
家系は入船も気になります。
こちらも美味しそうですね＾＾
2011/6/11(土) 午後 5:22
麺とスープがとても美味しそう〜ですネ♪♪
見ていたら食べたくなりました〜〜(*^^)v
ポチ＼(^o^)／です。
2011/6/11(土) 午後 5:39 [ めし家３平 ]
ＮＡＮＡ さん
一番乗りですね＾＾
家からかなぁ？！
入船さんも 早く行きたいです＾＾；
こちらは 各ラーメン（小）があるので
連食できますよ＾＾
2011/6/11(土) 午後 5:43
めし家３平さん
ラーメン食べに行ってくださいよ
経済効果 先ずはラーメンから＾＾；
こちら 気になるメニューがあるので
また行かなければ＾＾
2011/6/11(土) 午後 5:46
九州の家系のお店なんですね。
ご承知だと思いますが、家系好きなんです^^
豚モモ肉をスモークしたチャーシュー、気になります♪
2011/6/11(土) 午後 11:31
やまちゃんさん
家系も良いですね♪
こちらは まだまだ 少なくて！
何店舗か ありますのでまた
紹介していきます＾＾
2011/6/12(日) 午前 4:56
これも美味しそうですね。
家系は関東では有名ですが、九州でどのように進化したか食べてみたいです。
2011/6/12(日) 午前 7:01
マサラッキさん
こちらは 家系少なくて！
たまに 食べると美味しいですね＾＾
本場で 食べてみたいです＾＾
2011/6/12(日) 午前 7:16
当店は美味しいとの情報を聞きました。とんこつ醤油なんですね。博多ではまだ珍しいですよね、とんこつ醤油は･･･。一度食べに行きたいです♪ポチ☆
2011/6/12(日) 午後 3:51
hsnm下町おやじさん
お時間ありましたら 食べてみて下さいませ＾＾
家系だけに 自分好みに調整できるのも 嬉しいですよ！！
2011/6/12(日) 午後 7:45
コクがあって旨そうですね。駐車場がないのが残念ですね。
昨日は丸星で朝ラーでした。
2011/6/13(月) 午前 10:09 [ ｔｏｓｈｉ ]
ｔｏｓｈｉ さん
確かに 駐車場が・・・
久しぶりに 丸星 食べたくなりました＾＾；
2011/6/13(月) 午前 11:24