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８月実食 【ラーメン かなで食堂】
お店構えです！
ぷらりと 春日方麺へ 一人で麺ドラです
 一軒目は【天広軒ラーメン（てんこうけん）】さんへ
二軒目は【天砲ラーメン （てんぽうらーめん）】さんへ
三軒目は【ラーメン かなで食堂】さんへ
天砲さんに 行く時に見つけました＾＾
住所：春日市須玖南1-182（元味好ラーメン跡地）
電話：092-558-8727
実食：濃厚とんこつラーメン（カタ）
値段：５８０円
営業時間：11:00〜22:30
定休日：火曜日
駐車場：あり（８台）
薬味：紅しょうが、辛子味噌、ごま、コショウ、ニンニク、餃子たれ、ラー油、
濃縮プーアル茶（３０倍程で お冷で割って呑みます）
席：カウンター、テーブル、お座敷
開店：２０１１年６月１４日
大将の松尾氏のブログ
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３.５
脂の多さ（少１〜多５） ２.５
看板です！
ポイントはやはり「化学調味料を全く使わない」ところなのですが、
そこは絶対にゆずれないこだわりです。ブログからです。
メニューです！
ラーメンの麺類は４種類
濃厚とんこつラーメン ５８０円
あっさりとんこつラーメン ５８０円
坦々麺 ６８０円
とまとんこつ （とまとんこつは期間限定） ７００円
卓上の薬味です！ 濃厚とんこつラーメン 注文後
店員さんが 麺の硬さを聞かれ
硬麺で注文 写真を撮ると言う事もありますが
新規のお店は基本的に 何も聞かれない場合は
お店にお任せしています。
濃厚とんこつラーメン（カタ） ５８０円です！ ３分ほど待ったとこで 登場です
 店員さんに 撮影の方も 気持ち良く承諾頂きました。
アイボリー系に濁ったスープです。
豚骨臭さは 結構抑えられています。
先ず一口啜ります 濃厚ですが
優しく仕上がっています。
食感は とろ〜りとした感じで 高粘度です。
しっかりコクがあり クリーミーです。
麺は細ストレート麺です。
個人的には 硬麺注文で 正解だったように思います。
スープにも良く絡みます。
具はチャーシューにネギです。
チャーシューはこの辺りでは珍しい
肩ロース肉で大きめで厚みがあります。
硬さも 良い感じで 満足です。
ズームスープです！ ズームチャーシューです！ 麺リフトアップです！ スタンプカードです！ １６個スタンプがたまると麺類が１杯無料になります。
濃縮プーアル茶です！ 帰りに手土産頂きました。
ご馳走様でした
 ２０１１年８月９杯麺
豚骨１２４杯・ミニ５杯
醤油１１杯・辛い１０杯
塩１杯・味噌２杯・坦々麺２杯
つけ麺１杯・まぜそば２杯
合計１５８杯+自家製４杯 |
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上品な豚骨ラーメンに見えますね。
これも美味しそうです！！！
これが５８０円で食べられるなんて，九州はすばらしい！！！
2011/10/1(土) 午前 5:42
マサラッキさん
上品でしょう！
やっぱり 詳しいですね
かなり 写真見てますね♪
2011/10/1(土) 午前 5:51
５８０円はやはり高いですね。今日の昼は大栄ラーメンです。
2011/10/1(土) 午前 10:35 [ ｔｏｓｈｉ ]
ｔｏｓｈｉさん
確かに 少し高めの設定ですね＾＾
近くの天砲さんは ４８０円ですからね＾＾；
今日のお昼は 麺ドラ行ってきましたよ ４軒でした＾＾
2011/10/1(土) 午後 7:58
トロミがあるのが写真で伝わってきます！
プーアル茶の容器可愛いですね＾＾
↑因みに自分は会社帰りに鍋島一休軒です＾＾
2011/10/2(日) 午前 2:28
楽喜 さん
容器本当可愛いですね＾＾
鍋島一休も 食べたいです
一度頂きましたが 美味しかったです＾＾
2011/10/3(月) 午前 6:28
ありゃ、煮玉子が入っとらんですね。
今日食べた濃厚豚骨には入ってましたよ。。。
2011/11/23(水) 午後 7:02
まめさん
でしょうね 少し高いと思ったんですよ！
煮玉子入ってないし・・・
同じ銭取るなよ！
こちらは マメさんと行かなければ 駄目ですね！
と言うか もう行かなくてもいいかなぁ＾＾
2011/11/24(木) 午前 9:02