【博多ラーメン　よかろうもん】 ( 飲食店 ) - 麺ズ・クラブ・Tom

８月実食　【博多ラーメン　よかろうもん】

お店構え　斜めからです！

この日はつけ麺モードで

幟が気になっていて　やっと来れました

住所：福岡県古賀市久保906-65

電話：092-943-4449

実食：冷やしつけ麺

値段：６００円

営業時間：平日11：00 ～ 20：00 　日・祝祭日11：00 ～ 17：00
定休日：水曜日

駐車場：あり

薬味：辛子高菜、紅生姜、辛子味噌２種類ラーメンと餃子用、

すり大蒜、ゴマ、コショウ、ラーメンたれ、餃子たれ、ラー油、他

席：カウンター、テーブル

メール：info@yokaroumon.info
ＨＰ：http://www.yokaroumon.info/

グランドオープン：２００９/１１/１４

麺の太さ（細１～太５）　　１

スープの濃さ（薄１～濃５）　４

脂の多さ（少１～多５）　　２

暖簾です！

何時もながら綺麗にされています！

店内に入ると　大将も女将さんも　

何時もながら　元気で頑張られています。

メニューです！

冷やしつけ麺です！

気になっていた　冷やしつけ麺です。

卓上の薬味です！

冷やしつけ麺　６００円です！

登場です！　つけダレ（スープ）は茶色に濁ってます。

麺は細ストレート麺で　ラーメンと同じ物のようです。

ここで　何時もならスープからですが

つけ麺は　先ず何も付けずに　麺を一口！

キンキンに冷やされ　冷たく締められて　

コシ、弾力があり　歯応えが良いです。　

喉越しも良いですね♪

つけダレ（スープ）は胡麻風味　

コクがあり　あっさり頂けます。

細麺に　良く合っています。

具材は大きめのチャーシュー３枚に　メンマと青ネギです。

チャーシューは柔らかくてとろみがあります。

ラーメンとは　また一味違い　麺、素材の味も

ストレートに楽しめます。

ズーム冷やしつけ麺です！

スープです！

ズームチャーシューです！

ズームメンマです！

麺リフトアップです！

連れのラーメン（カタ）　５００円です！

麺の硬さについて。
当店の麺は硬い順に。
ばりかた＞かため＞普通＞やわ＞べたやわ
となっております。　御注文の際にお伝えください。
『ばりかたに近いかため』、や『ばりばりかため』、『Super Hard』、『Very Soft』、『限りなく普通に近いかため』といった御注文にも可能な限りお答えさせて頂きます、とりあえず御相談ください。

また、極々一部の方に御支持頂いているナマという茹で方もあります、麺を一瞬湯通しするのみ、表面の粉を落とす程度の茹で方で、生麺独特の弾力を楽しみたい方向けです。

スープについて。
スープに使う骨の種類を複数から選び混合する事で、濃い目（久留米ラーメン系）とあっさり目の間にしてあります。

チャーシューについて。
一般的にチャーシューはバラ肉、腕肉、ロース肉等から作られますが、当店では口の中でとろける食感をお楽しみ頂く為にバラ肉を使っています。　お店のHPからです。http://www.yokaroumon.net/

ご馳走様でした