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９月実食 【らーめん泰玄（たいげん）】
お店構えです！
この日も 気まぐれな 一人麺ドラです。
北九方麺へ 一軒麺は以前から気になっていた
泰玄さんへ初訪麺です
 住所：北九州市小倉北区末広２−３−２
電話：093-521-0106
実食：ラーメン
値段：５００円
営業時間：11:00〜20:30（売切れ次第終了）
定休日：日曜日（祝日は営業）
駐車場：あり
薬味：紅しょうが、自家製ニンニク醤油、コショウ
席：カウンター、テーブル
Facebook：http://www.facebook.com/ramen.taigen
麺の太しゃ（細１〜太５） ２
スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ３
脂の多しゃ（少１〜多５） ２
国道199号線沿い 末広町交差点近く ナフコ横
元「１９９ラーメン」敷地内！
暖簾です！
『199ラーメン』の息子さんが『泰玄』として
綺麗な奥さんと 二人で営まれているお店です。 先ずは お茶頂いちゃいました。
オープンキッチンです！
撮影の方も 気持ちよく承諾頂きました＾＾
見ていて気持ち良くなる
収納上手な大将です！
メニューです！
メニューも豊富です。
気になる 商品もたくさんです。
卓上の薬味です！
デフォルトのラーメン ５００円です！
注文後 大将が丁寧に作ってくれました。
白濁り色で 豚骨臭さもそこまで感じられません
製法は使い切りのようです。
良く見ると煮玉子が 丸ごと一個入ってます。
これで５００円とは 嬉しいです。
先ずは スープ一口 ややあっさりした味ですが
しっかりコクがあり 繊細で優しい味です。
おそらく 豚骨に鶏のブレンドスープかなぁ
臭みやえぐみが無いので 豚骨ラーメン苦手な方や
豚骨デビューされる方には
最後まで 美味しく頂けるのでは＾＾
麺は中細ストレート麺です この太さは北九では定番の麺です。
具は炙りチャーシューに半熟煮玉子とメンマに青ネギです。
チャーシューはバラ肉しっかり味がしみ込んでいて
炙られていて 香ばしい香りが食欲を増します。
全体的にバランスの良い一杯です。
ズームスープです！
ズームチャーシューです！
ズーム半熟煮玉子です！
ズーム半熟煮玉子の中身です！
麺リフトアップです！
ニンニクの醤油漬け投入です！
次回は魚介らーめんいただきます。
ご馳走様でした
 ２０１１年９月１杯麺
豚骨１３６杯・ミニ５杯
醤油１２杯・辛い１２杯
塩２杯・味噌２杯・坦々麺２杯
つけ麺２杯・まぜそば２杯
合計１７５杯+自家製４杯
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[ リスト ]
Ure*cinaさん
ポチありがとうございます m(__)m
自分もまた 行きますよ＾＾
ご一緒出来たら良いですね＾＾
2011/10/26(水) 午前 7:31
中国料理 天津さん
トッピングは 魅力的なお店ですね＾＾
お店の方も 暖かいお店で 真剣さが伝わってきますよ＾＾
2011/10/26(水) 午前 7:35
いまいずみさん
間違い探しじゃありませんが
さすがですね＾＾
2011/10/26(水) 午前 7:39
pikoさん
こちらこそ コメント頂きありがとうございます＾＾
こちらのラーメンは 丁寧で繊細で優しいラーメンです＾＾
「麺研究所麺屋慶史」はおすすめの一軒ですよ！
と 言っても まだ一回しか頂いてません〜＾＾；
また 行きますよ！！
2011/10/26(水) 午前 7:46
北九州に行った時には、199号線をよく走ります。
チャーシューが美味しそうですね〜。
行ける時に寄ってみたいと思います^^!
ポチ☆
2011/10/26(水) 午前 8:12 [ - ]
この麺は、そうめんっぽいヤツですか？？
2011/10/26(水) 午前 10:36 [ フラくる ]
かなっち さん
ポチ☆ありがとうございます＾＾
お近くに行かれましたら
戴いて見て下さいませ＾＾
2011/10/26(水) 午後 3:46
フラくるさん
麺は 加水率は低めですが 腰がありますよ
そうめんほどツルツルではないですよ＾＾
2011/10/26(水) 午後 3:50
チャーシューが本物？というか、煮豚じゃなくて焼豚ですか。
それから、煮タマゴ１個丸ごと入って￥５００とは、嬉しいですね。
これで、キクラゲが入れば更に嬉しいのですが。
2011/10/27(木) 午後 4:48
メカトロQさん
５００円にしては 具がゴージャスでしょう！
キクラゲが入ると最高ですね＾＾
2011/10/27(木) 午後 4:58
ラーメンだけど このラーメンは 煮卵とチャーシューいい感じですね とってもおいしそう〜〜 ５００円にしては 超豪華ですねｗ
2011/10/27(木) 午後 8:48
こんばんわ♪
この内容で５００円ですか！
いつもながら信じられないですよ♪
チャーシューの焼け具合がそそられますね♪
ポチ！
2011/10/27(木) 午後 8:55 [ ポンコツかねごん�� ]
美味しそうですね♪
オープンキッチンの収納が、センスを感じさせますね^^
2011/10/27(木) 午後 10:33
sam426さん
ですね ５００円でこれなら良いですね＾＾
また 次回のラーメンも楽しみにして下さいませ＾＾；
2011/10/28(金) 午前 7:53
ｽﾅﾌｷﾝ10さん
ポチ ありがとうございます＾＾
チャーシューって やっぱり大事ですね♪
つくづく思いました＾＾
2011/10/28(金) 午前 7:55
やまちゃんさん
さすがですね♪
自分もお店に飛び込んで
一番にチェックしてしまいました＾＾；
2011/10/28(金) 午前 8:00
素敵な店内ですね！！
いろんな平ざるが凄い！！
チャーシューが焦げてますが煮卵入りでいいですね！！
ポチ！！
2011/10/28(金) 午後 10:47
楽喜さん
ポチありがとうございます＾＾
良かったら 一緒に行きたいですね♪
2011/10/29(土) 午後 5:09
しっかり焼かれた焼き豚に、いい色した半熟煮卵！
この時間帯に拝見すると、お腹にきますね〜！(笑)
2011/11/3(木) 午前 10:24
善太郎さん
良い感じでしょう！
この日は デフォルトのラーメンでしたが
次回は お店のおすすめ 魚介らーめん
頂いてきます＾＾
2011/11/4(金) 午後 6:49