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９月実 【共栄軒（きょうえいけん）】
お店構えです！
この日も 気まぐれな 一人麺ドラです。
一軒麺は【らーめん泰玄（たいげん）】さんです
 二軒麺は【��子ラーメン 小倉店（みんずらーめん）】さん
三軒麺は【共栄軒（きょうえいけん）】さんへ
気になっていた一軒です 戸畑の隠れた人気店です。
住所：福岡県北九州市戸畑区初音町6-15
電話：093-881-4823
実食：ラーメン並
値段：５５０円
営業時間：10:00〜23:00
定休日：水曜日（お正月休み）
駐車場：あり
薬味：コショウ、一味、ラー油、塩
席：カウンター、お座敷 善２４席
創業：５３年 移転後１２年
麺の太しゃ（細１〜太５） １
スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ３
脂の多しゃ（少１〜多５） ３
緑がいっぱいです！
緑が一杯で 綺麗にお手入れされています。
看板が無ければ 何やさんかなぁ・・・
正麺です！
まねきかもです！
二羽のかもさんが お出迎えです
人に慣れていて 警戒してないです。
名前は 聞き忘れました 次回の宿題です。
メニューです！
店内に入ると カウンター席に 座ることに
卓上の薬味です！
豚骨の出汁は頭と足で 取られてるそうです。
注文後 やや待ったとこで 登場です！
透明感のある 黄金色に 輝くスープです。
豚骨臭さは 感じられません！
表面に やや多めの脂の膜が 広がっています。
まろやかな口当たりで シンプルに仕上がっています。
やや塩味が効いてますが これは癖になりそうな
チャームポイント 逆に言えば マイナスポイント！
微妙なとこで 好みが分かれるかなぁ
麺は卵麺で中細麺ストレートで 硬さは標準です。
もちもちした 食感が良いです。
具は、チャーシュー、茹でもやし、海苔、青ネギ、胡椒です。
チャーシューは２枚で やや歯応えがしっかりしてます。 若干 胡椒の味が後追いする感じで
次回は胡椒抜いて見てもらおうかなぁ＾＾
ズームスープ１です！
ズームスープ２です！
ズームチャーシューです！
麺リフトアップです！
お見送りです！
また 鴨に会いに行きます
違うかぁ 食べに来ます＾＾
ご馳走様でした
 ２０１１年９月３杯麺
豚骨１３８杯・ミニ５杯
醤油１２杯・辛い１２杯
塩２杯・味噌２杯・坦々麺２杯
つけ麺２杯・まぜそば２杯
合計１７７杯+自家製４杯
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[ リスト ]
ここ、旨そうですね〜♪
2011/10/29(土) 午前 11:33
豚骨ですか？塩ラーメンとして食べたほうが、脳の回路が素直に動きそうな・・・。
塩ラーメン、食べたくなりました。
2011/10/29(土) 午後 0:39 [ ちゃあぼう ]
こんにちは＾＾。
カモちゃん かわいい♪
寒くなると こってり系が好まれそうだし
いいかも☆彡ですね！
カモちゃんのお見送りなんて 贅沢感味わえそうですね＾＾。
ポチ！
2011/10/29(土) 午後 1:41
透明な豚骨スープですね！興味津々です！
食べてみたいですね。 ボチ☆
2011/10/29(土) 午後 4:12
tsunさん
美味しいですよ＾＾
お時間がありましたら 是非！！
2011/10/29(土) 午後 4:56
ちゃあぼうさん
こちらは 塩豚骨ですね＾＾
塩ラーメン良いですね＾＾
意外と 提供してくれるお店 少ないですよね＾＾；
2011/10/29(土) 午後 4:59
Ure*cinaさん
ポチ ありがとうございますm(__)m
生まれて 今まで色んなお店に行きましたが
カモのお出迎えは こちらだけです＾＾
次回は 名前聞いてきますね＾＾
2011/10/29(土) 午後 5:02
中国料理 天津さん
ポチありがとうございます＾＾
自分もまた 食べたくなりました＾＾
2011/10/29(土) 午後 5:04
鴨でスープを摂っているかと・・・
2011/10/29(土) 午後 5:45 [ 博多仁輪加 ]
こんばんわ♪
カモさんのお出迎えがほのぼのしてていいお店ですね♪
実際、私もみたことないです♪
ラーメンらしいラーメンも素晴らしいです♪
ポチ！
2011/10/29(土) 午後 6:22 [ ポンコツかねごん�� ]
透明なスープですね！！
デフォで胡椒を振りかけているとこと多いんですか？
北九攻めたいッス！！
2011/10/30(日) 午前 0:54
ｽﾅﾌｷﾝ10さん
ポチ・コメ ありがとうございますm(__)m
ほのぼのして アットホームです！
良い感じのラーメンですよ＾＾
2011/10/30(日) 午前 5:57
楽喜さん
北九地区は お奨めできるお店が
沢山残ってますよ 北九のラーメンフェスタ２来年３月位に
あるみたいですよ！
2011/10/30(日) 午前 6:00
今日の透明スープ、純粋豚骨系ですか？
鶏ガラブレンドじゃなくて、これだけ透き通るとか、ある意味
芸術作品って気がします！
2011/11/3(木) 午前 10:20
善太郎さん
自分はプロの舌は持ち合わせていませんが
おそらく 鶏も鴨も入ってないですよ＾＾；
本当に綺麗なスープでしょう！
2011/11/4(金) 午後 6:59