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９月実食 【らー麺 味噌哲（らーめん みそてつ）】
お店構えです！
通称旧３号線を、北九州方面に向かう道路沿いauショップ横にあります。
aosan1968 さんのブログで リニューアルしてるのを知って
気になっていたお店です。
住所：福岡県福津市中央５丁目７−１１
（元どさん子ラーメン跡地）
電話：0940-43-3133 実食：赤味噌らー麺 値段：５８０円 薬味：生ニンニク、ごま、コショウ、ギョウザのたれ、ラー油、一味、他
席：カウンター、テーブル、お座敷 駐車場：あり６台（満車の時は隣のauショップ駐車可能）
開店：平成２３年9月19日
麺の太さ（細１〜太５） ４ スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ２ このお店は、あの一風堂さんとの業務提携と言う事で、
今後目が離せない一軒です。
看板です！
店内は 以前より広く感じられ スッキリしてます。
BGMはジャズが静かに流れ 落ち着きます。
店員さんは 元気でハキハキされています。
気持ち良い接客でした。
メニュー表麺です！ らー麺のメニューは味噌が赤、黒、麦の3種類と塩、醤油の全5種類です。
赤味噌らー麺 ５８０円 黒味噌らー麺 ６８０円
麦味噌らー麺 ５８０円
鶏がら 塩らー麺 ５８０円
鶏がら 醤油らー麺 ５８０円
かき味噌ラーメンも始まった そうです！
詳しくはあおさんブログ
メニュー裏麺です！
卓上の薬味です！
赤味噌らー麺 ５８０円です！
５分程で 登場です！
茶褐色で 湯気が立ち上ります。
盛り付けも 綺麗に盛られ 食欲を増します。
先ずは スープを一口 優しく繊細な味で
あっさりながら しっかりコクがあります。
麺は中太ちじれ麺で もちもちの食感で
スープに良く絡んでいます。
具はチャーシュー、半熟玉子、メンマ、茹でもやし、
コーン、白ネギ、玉ネギ、黒胡麻です。
チャーシューは、大きくて柔らかめです。
スープズームです！
ズーム半熟卵です！
ズームメンマです！
ズームチャーシューです！
麺リフトアップです！
完食です！
次回はかき味噌ラーメン頂きます＾＾
ご馳走様でした
 ２０１１年９月１０杯麺
豚骨１４１杯・ミニ５杯
醤油１４杯・辛い１３杯
塩２杯・味噌３杯・坦々麺２杯
つけ麺２杯・まぜそば２杯
合計１８４杯+自家製４杯
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サッポロ一番食べ慣れているせいか、どうしても赤味噌に目がいってしまいます。
黒味噌・・すごく気になります。
2011/11/7(月) 午後 1:14 [ ちゃあぼう ]
こんにちは^^
実は私・・・最近味噌ラーメンにハマってるんですよね♪
３号線沿いの２件（東区＆博多区、どこかわかりますか？？^^）を最近攻めました^^
ここにも行ってみたいなー。。
けど、福津方面、、わからなくて・・。
2011/11/7(月) 午後 2:05 [ latte ]
ちゃあぼう さん
黒味噌は自分も気になります＾＾
食べたくなりました＾＾
2011/11/7(月) 午後 2:26
latte さん
中央区にも美味しいお店がありますよ＾＾
福津にも 来て下さいませ＾＾
2011/11/7(月) 午後 2:29
味噌ラーメンはあまり食べませんので、よく解りませんが、
やはりスープは鶏がらペースは殆どでしょうか？
2011/11/7(月) 午後 10:10
なかなか 味噌ラーメンの好みのお店にめぐり合いません。。。
ここはどうかな〜ｗｗｗ 見た目はと〜っても美味しそうｗｗｗ
意外とどこのお店も味が濃すぎて。。
美味しい味噌ラーメン食べたいなｗ
2011/11/7(月) 午後 10:42
美味しく頂いたようですね！！
黒ゴマって珍しくないですか？
牡蠣味噌食べてみたいです＾＾
2011/11/7(月) 午後 11:50
ご紹介ありがとう御座います、こちらは基本的には『どさん子』路線ですが…
間違いなく、全ての商品がグレードアップを果たして抜群の旨さですっ！
2011/11/8(火) 午前 0:59 [ あおさん ]
中国料理 天津 さん
自分も詳しくは解りませんが
自分の一番好きなお店は
トンコツと鶏ガラを煮込んだスープに煮干しのダシを入れ、風味をプラス。元ダレは北海道産の赤味噌など3種をブレンドした特製だ
との事です＾＾
2011/11/8(火) 午前 8:10
sam426さん
味は好みがありますからね＾＾
どちらか 合うお店が見つかると良いですね♪
2011/11/8(火) 午前 8:12
楽喜さん
言われてみたら 目面しいのかなぁ＾＾
牡蠣味噌どさん子の時頂きましたが
美味しかったですよ 作る人は同じですから＾＾
2011/11/8(火) 午前 8:16
aosan1968 さん
牡蠣味噌食べに行ってみます＾＾
本当にパワーアップですね♪
2011/11/8(火) 午前 8:18
北海道の味噌ラーメンが九州で食べられる，
日本縦断した気分になりますね。
とっても美味しそうな味噌ラーメンです！！！
2011/11/8(火) 午前 10:22
マサラッキさん
便利な時代になりました！
福岡で北海道の味噌ラー麺が
美味しかったですよ＾＾
2011/11/8(火) 午後 0:00