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１０月実食 【てっちゃんラーメン】
お店構えです！
この日は 一人でぷらりと 二軒行ってきました。
一軒目は むかし 麺友と麺ツアーで頂いた 懐かしいお店の
【てっちゃんラーメン】さんです＾＾
住所：福岡県福岡市西区姪の浜3-4-32
電話：092-892-7109 実食：ラーメン
値段：５５０円 営業時間：11：00〜3：00 5：00〜11：00 金曜日と土曜日は11：00〜3：00 5：00〜00：00
定休日：水曜日
薬味：紅しょうが、ごま、コショー、ラーメンたれ、餃子たれ、ラー油、塩
席：カウンター８席程
駐車場：なし（近くに有料パーキングあり） 麺の太さ（細１〜太５） ２ スープの濃さ（薄１〜濃５） ３．５ 脂の多さ（少１〜多５） ３ 大通り旧国道202号線の信号「姪の浜４」から
少し狭い路地を 入ったとこにあります。
斜麺です！
元フランス料理のシェフだった 大将さんがされているお店です！
営業時間です！
非常に丁寧な接客です。
メニューです！
デフォルトのラーメン 注文です！
卓上の薬味です！
撮影の許可も 気持ち良く 承諾頂きました。
デフォルトのラーメン ５５０円です！
先客のため 少々待って登場です！
やや白ぽい アイボリー系色です！
先ずは 一口啜ると 大当たりで 激ウマ〜です！
濃厚で ややこってりで コクがありながら 切れがあります。
少々豚骨の香りがあり 出汁はしっかり出ています。
麺はややちじれていますが 殆ど細ストレート麺です。
やや黄色い麺で 湯で加減 硬さも良く
スープにも 良く絡んでいます。
ほのかに 小麦の味も楽しめます。
具はチャーシュー２枚に メンマと青ネギです。
薄味のチャーシューは薄めでやや中くらいの物が２枚です。
柔らかくて美味しいです＾＾
スープです！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
完食です！
レベルの高い一軒です。
ご馳走様でした
 ２０１１年１０月５杯麺
豚骨１４７杯・ミニ５杯
醤油１４杯・辛い１３杯
塩２杯・味噌３杯・坦々麺２杯
つけ麺２杯・まぜそば２杯
合計１９０杯+自家製４杯
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この一杯のルックスがいいですね！激ウマですか？
また朝から食べたくなりましたよね。
2011/11/21(月) 午前 7:23
中国料理 天津さん
前食は３軒目で 今回は１軒目でしたが
大当たりで 本当に美味しかったです＾＾
2011/11/21(月) 午前 7:45
フランス料理出身とはまたすごい経歴の大将ですね！
これは食べてみたいです♪
ポチ☆
2011/11/21(月) 午後 8:17
ayuさん
ポチありがとうございます＾＾
最近は 色んな業種の方がラーメン屋されてる
方が 増えましたよ＾＾
ラーメンは ソウルフードと言う事が
見直されてるのでしょうね♪
2011/11/22(火) 午前 8:00
これは美味しそうですね。
是非食べてみたいラーメンです。
2011/11/22(火) 午前 10:22
マサラッキさん
こちらも 是非おすすめですよ＾＾
2011/11/22(火) 午後 6:02
これも旨そうですね＾＾
知らないお店が多いなぁ。
西区も今度ツアーよろしくです！！
2011/11/22(火) 午後 6:03
楽喜さん
こちらも お奨めで麺ツアー
しましょう 一軒目はこちらで＾＾
後は お任せです この辺りも
名店多いですよ！
しばらくは前ツアー行きましたね＾＾
2011/11/22(火) 午後 6:29
地域情報から来ました(笑)。
フランス料理のシェフだった方が大将をされているとは、とっても気になります！
いや〜美味しそう♪一度食べに行ってみたいと思います！
情報ありがとうございました。御礼のポチ☆
2011/12/8(木) 午前 1:47
昔・・・近所に住んでました。
懐かしいですが・・・このお店は存じません。。。
まぁ、３０年以上前ですけど・・・。
美味しそうですネ。今度近くに寄った時には、行ってみたいです！
2011/12/8(木) 午前 4:03
hsnm下町おやじさん
本当に地域情報に載ってました＾＾
ポチ☆ありがとうございます！
こちらの大将 とても感じが良く素敵な方で
ラーメンも美味しいですよ！
2011/12/8(木) 午前 6:51
きむ爺さん
訪問・コメントありがとうございます m(__)m
３０年前は 無かったですね
なにがあったのでしょう＾＾；
近くに行かれましたら是非 頂いてみて下さいませ＾＾
2011/12/8(木) 午前 6:54
初めまして(^_^)v
私、関東の者ですが福岡へは年に最低2回はおじゃましております。
写真を見る限りかなり清潔なお店であると思います(^J^)
メニュウーも綺麗に表示していますね・・・
このようなお店は結構味にうるさい方がなせれてると思います!
次回福岡に行った際には訪問できるようなスケジュールを組んでみたいと思います。
福岡の情報(食事)を沢山載せてください(^_^)v
2011/12/8(木) 午後 6:22 [ Dr.O ]
Dr.Oさん
はじめして 訪問・コメントありがとうございます m(__)m
よろしかったら 行かれてみて下さいませ！
お口に合えば幸いです＾＾
これからも ちょこちょこ載せて行きます！
お仕事で 来れれるのですね♪
自分も仕事で 県外に行ってみたいです＾＾
2011/12/8(木) 午後 6:31
うまかごたる
腹減ったー
食べたかー
2011/12/8(木) 午後 7:21 [ ボス ]
ボスさん
コメントありがとうございます m(__)m
食べられて 見て下さいね♪
お口に合えば 幸いですけど＾＾
2011/12/9(金) 午前 7:36