【らーめん工房 龍】

１０月実食　【らーめん工房　龍】

 

 

お店構えです！

 

 

久しぶりの　訪麺です！

 

恵比寿の大将と話してると　

龍のラーメン食べたいね♪

と言う話になって　来ちゃいました。

大将　一人でごめん＾＾；

 

 

住所：福岡県北九州市八幡西区三ケ森2丁目3-28
電話：[phone] 
実食：ラーメン
値段：５２０円
営業時間：11:30〜なくなり次第閉店
休日：水曜日と第2木曜
駐車場：あり

薬味：辛子高菜、紅しょうが、龍　ガーリック、

コショウ、ごま、餃子たれ、ラー油、塩

テーブル：カウンター５席、お座敷テーブル２卓

麺の太さ（細１〜太５）　　３
スープの濃さ（薄１〜濃５）　４
脂の多さ（少１〜多５）　　３

 

 

看板です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

営業時間です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食ベログです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メニューです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

営業時間です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

卓上の薬味です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デフォルトのラーメン　５２０円です！

 

 

こちらは　味も好評ですが　

 

接客も良く出来てます。

無駄な時間が無いですね♪

 

注文後　少々待って　登場です！

 

先ずは　良い匂いが　薄い茶色で

綺麗に脂が　溶け込んでいます！

 

 

味の方は　何時もながら旨いです！

一口啜ると　豚骨の旨みが広がります。

口当たりが　とろみが有り　まろやかです！

豚骨の出汁がしっかり出ていて　コクがあります。

 

 

麺は中ストレート麺で　スープと良く絡んでます。

歯応えも楽しめ　味わい深いです！

 

 

具はトロトロチャーシューに　海苔にキクラゲと青ネギです！

 

 

全体的に　バランスが良く　完成度の高い一杯です。

 

 

 

スープです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チャーシューです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺リフトアップです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺とキクラゲもリフトアップです！

 

　

何時食べても　美味しいです！

 

味もですが　安定感抜群です♪

 

 

ご馳走様でした

 

２０１１年１０月１４杯麺

 

豚骨１５３杯・ミニ５杯

醤油１４杯・辛い１４杯

塩３杯・味噌３杯・坦々麺２杯

つけ麺３杯・まぜそば２杯

合計１９９杯+自家製４杯

 

詳しい地図で見る

[酒弥人]

ここ近いのですが、並んでるときは素通りします。行列が少ない時は並びます。
待ち時間が長いとチャーシュー麺の大盛りになってしまいます。
うまいですよねー。

[creap]

夜中のお腹が空いた時間・・・

美味しそうです(T_T)

これもスープの色合いや泡立ちが良い感じですね。
とっても美味しそうです！！！
連続して３軒見てしまったので，お腹が鳴りっぱなしです！！！

[ｔoshi]

いいですね。美味しそうです。待ち時間が短いのも魅力ですね。
久留米ひろせ食堂は待ち時間が長すぎます。５人単位でラーメン作ってるような気がします。もう少し何とかならないものかといつも思って店を出ます。すみません愚痴ってしまいました。

中国料理 天津 さん

がんこもんも工房龍どちらも 好きなお店です＾＾

お時間がある時に ゆっくり行かれて下さいませ＾＾

楽喜さん

どこでもドアあったら

カジノの金庫の中に行きますよ＾＾

その前に どらえもん探さなければ＾＾；

酒弥人さん

そうですね 自分もラーメンツアーとかには

少ない時間帯とかも 計算して行ってますよ＾＾

お腹減ってる時は しかたありませんがね＾＾；

creapさん

言われてみたら 夜食や呑んだ後は

最高でしょうね♪

営業時間が長かったら良いのですがね＾＾

マサラッキさん

本当にラーメン好きなんですね♪

自分も見てると お腹がすいてきます＾＾；

ｔoshiさん

自分もそれは 解りますよ！

〇星ラーメンでは 良く経験します！

丼に注がれたときは 良いのでしょうが

食べる時には・・・です＾＾；

老舗の人気店なんですかね^^
豚骨の旨みが広がるスープ、飲みたいです♪

ポチ☆

やまちゃんさん

ポチありがとうございます m(__)m

本当においしくて 常連してます＾＾

味にばらつきが無く おいしいです！

こういう・お店の見た目が。。。こんな感じなのが・・ますます、おいしそうな名店だって思えますよね。ポチ

ぴよちゃんさん

コメント・ポチありがとうございます m(__)m

おいしいお店ですよ＾＾

質問デス(^^;)

のりが入っているのは「久留米系」と聞いたことがあるとですが、
正解ですか？

東の訪麺って、南訪麺よりスープがあっさりしているような気がしますが、
いかがでしょう？

善太郎さん

※のりが入っているのは「久留米系」と聞いたことがあるとですが、正解ですか？

この辺りでは 久留米系は定番ですね♪

言われてみたら そうですね 今度お店で聞いてみますね

ちなみに 海苔は 東京や横浜でも定番です！
むかし聞いたのは 蕎麦料理（ざるそば）などが
ルーツと聞きましたが・・・


※東の訪麺って、南訪麺よりスープがあっさりしているような気がしますが、いかがでしょう？

地域性は あると思いますよ！
東北や東京の方は あっさり系
九州はこってり系と同じ感じかなぁ！？

福岡県では
（魁龍）は久留米ラーメンですが北九州のラーメンです
（ぎょらん亭）北九
（がんこもんは）遠賀郡
（西谷家）福岡西区
佐賀県では
（恵比寿）佐賀県鳥栖
（幸陽閣）佐賀県佐賀市
（大臣閣）佐賀県佐賀市

近場はこんな感じですね＾＾；
データー取るのは 難しいですね＾＾；

あっさり系も 調べなければ＾＾；

[仙台五郎]

何度か、前を通っていますが、いつも並んでいるような気がします。
今度、並んでみよう。

仙台五郎さん

コメントありがとうございます！

お店によってピーク時があるので

避けると良いですよ！

時間がありましたら 平日が良いかなぁ＾＾；

[tawashineko]

こちらの記事を参考に（いつも勝手に参考にさせていただいてます）、昨日行って来ました！とってもおいしかったです。甘みのあるトンコツですね。しかも以外に量が多くないですか？
欲張っておにぎりを頼んだら・・デカイのが２個！予想以上の大きさで、完食するのがちょっと苦しかったです。

tawashineko さん

訪問・コメントありがとうございます m(__)m

参考にして頂き 嬉しく思います ありがとうございます！

確かに やや甘みがありますね おにぎりはまだ未食です＾＾

大きいのですね＾＾ 今後もお時間がありましたら

覗きに来て下さいませ＾＾