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１２月実食 【博多 らーめん 一火 ichi bi】
お店構えです！
お気に入りのお店で 好きな一軒です
 住所：福岡県宗像市田久2-13-17
電話：非公開
実食：とんこつらーめん（カタ）
値段：５３０円
営業時間：平日 11:00〜15:00 17:00〜22:00
土日祝 11:00〜22:00
定休日：火曜(祝日の場合は営業)
薬味：紅しょうが、ごま、コショウ、ラーメンタレ、餃子タレ、ラー油、
セルフ 辛みそ、にんにく、高菜
席：カウンター４席ｘ２、ペア２席、テーブル４人掛け２卓
駐車場：有り
（向かいの小森動物病院に一火から向かって右側のスペース。）
Twitter：http://twitter.com/#!/ichi_bi
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ３ 久しぶりに近所まで 行ったので
よってみました するとベイビーが誕生してました。
おめでとうございます＾＾
看板です！
一火 マニアです！
水族館です！
隣はペアシートなので ラブラブで楽しめます＾＾
立派になっています！ メニュー１です！
メニュー２です！
卓上の薬味です！
とんこつらーめん（カタ） ５３０円です！
この日は 迷わずデフォのラーメン硬麺で注文です！
アイボリー系色で 脂が良い感じに溶け込んでいます！
先ずはスープを 一口啜ると 豚骨の旨みが良く出た丁寧な味で
非常にバランスが良く優しく仕上がっていて 呑みやすいです！
麺は細ストレート麺で 茹で加減も良く！
スープとの相性も良く 良く絡んでいます。
具はチャーシュー２枚に キクラゲ、もやし、青ネギです。
チャーシューはトロトロで とても柔らかく仕上がっています。
早くて 安定した味が 期待を裏切りません！！
スープです！
チャーシューです！
すべらない トロトロチャーシューです
 麺リフトアップです！
完食です！
一火
いいのみっぷり！
またくけんね！
人柄が良い大将に 明るい奥さんで
アットホームなお店です！
ご馳走様でした  ２０１１年１２月９杯麺
豚骨１７１杯・ミニ５杯
醤油１８杯・辛い１６杯・塩３杯
味噌３杯・坦々麺２杯・カレー１杯
テール１杯・つけ麺４杯・まぜそば２杯
合計２２６杯+自家製４杯 |
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おはようございます。
しかし、いつも美味しそう〜なラーメンを
ご存じで！！ 麺、スープ、チャーシュー〜
見ていると、たまりますぇ〜〜ン(笑)
ぽち(*＾＿＾*)
2011/12/25(日) 午前 7:57 [ めし家３平 ]
スープの色が何とも言えず，とっても美味しそうです！！！
またチャーシューが良い感じに炙られていて，これもたまりませんね。
2011/12/25(日) 午前 8:39
細麺、スープの色具合、それに遊び心のある丼の底！
近ければ今日にでも行ってみたいお店で〜す(^^;)
2011/12/25(日) 午前 10:15
写真を見て美味しそうなラーメンだと実感しました
今度、行ってみます
2011/12/25(日) 午前 11:08 [ じゅん ]
めし家３平 さん
ポチありがとうございます m(__)m
こちらのブログで 色んなお店知りましたよ！
ブログしていて助かってます＾＾
2011/12/25(日) 午後 2:02
スープも 良い感じの色でしょう
食欲もまして 美味しいですよ！
チャーシューも 同じく まいぅ〜でした＾＾
2011/12/25(日) 午後 2:07
善太郎さん
良い感じでしょう 本当に美味しいですよ！
まめさんも 常連さんですよ！
お店の方も 知ってますよ＾＾
2011/12/25(日) 午後 2:09
じゅん＆かな さん
是非是非 お時間ありましたら
行かれてみて下さいませ！！
宗像地区では お奨めの一軒です＾＾
2011/12/25(日) 午後 2:11
すごく頑張っているお店です！ご主人はとても
優しそうな方ですね！まろやか口あたりで美味しいですね。
今度息子を連れて行きたいと思っています。ボチ☆
2011/12/25(日) 午後 3:31
中国料理 天津さん
息子さん海老みたら 喜びますよ＾＾
ブログとツイターもされていて 少し時間をズラせば
ラーメンやブログや海老や子供の話も出来て楽しいですよ！！
2011/12/25(日) 午後 8:03
ここは気になっています。
来年こそは食べたいです＾＾
2011/12/26(月) 午前 0:53
楽喜さん
こちらに 来た時には是非
頂いてみて下さいませ＾＾
2011/12/26(月) 午後 4:45
多分10日ほど前に閉店しています。
残念です。
2012/6/8(金) 午前 10:17 [ tyo*tom*tit**e ]
tyo*tom*tit**e さん
本当に残念ですね
新しい 店舗探しているそうなので
開店したら また アップ致します！
2012/6/8(金) 午後 5:33
跡地にはまたラーメン屋が。
上手くラーメンの味を表現できませんが美味しかったです。
印象に残っているのは真っ黒な植木鉢みたいなどんぶり。
焼き目を付けた角煮のようなチャーシュー。
極細麺。
ラーメン580円でした。
2012/8/30(木) 午後 11:22 [ tyo*tom*tit**e ]
tyo*tom*tit**e さん
貴重な情報ありがとうございます！
今日か明日にも 行きたいです〜＾＾ｖ
2012/8/31(金) 午前 6:04
今日は嫁さんをつれて行ってきました。
前回と比べるとスープの味が薄く(塩気が足りない？)イマイチに感じました。
8月13日開店との事なのでまだ味が固まっていないのかと思います。
チャーシューは美味しかったです。
2012/9/1(土) 午後 2:17 [ tyo*tom*tit**e ]
tyo*tom*tit**eさん
自分も今日 連れと開店と同時に
訪麺してきましたよ＾＾
自分は逆で 塩分が強かったです・・・？ ＾＾；
まだ 一杯しか頂いてないので なんとも言えないとこで
３ヶ月程あけて 行ってみようかなぁ＾＾；
また コメント頂けると 嬉しく思います＾＾
今後も 是非 宜しく 御願い致します＾＾
2012/9/1(土) 午後 9:24
中国料理 天津さん
了解です＾＾
2012/9/2(日) 午前 6:01