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２月実食 【節道(ぶしどう)】
お店構えです！
久しぶりに 春日方麺へ！
しかも久しぶりに 新規開拓！！ 住所：福岡県春日市天神山6丁目8 勝野ビル１F
電話：092-581-5848
実食：節道らぁめん
値段：５５０円
営業時間：11：00〜21：00 (スープ完売まで)
定休日：木曜日（木曜日祝日の場合は金曜日休業）
駐車場：あり(店前２台) と離れてあり（お店の方にお尋ね下さい）
薬味：胡椒、一味、ぎょうざたれ、ラー油
席：カウンター、小上がり 19席ほど
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） ２
サービスタイム：１１時〜１５時まで
ごはん無料サービス中
暖簾です ボケちゃいました！
ブシドーのこだわり
煮ぼしを主にかつお節、さば節など
数種の魚節をていねいに処理した魚だしスープ鹿児島産黒豚のゲンコツだけを半日グツグツ炊きこんだスッキリしたトンコツスープが重層的にベースを奏でますまろやかな旨味の隠し味は、こうじ。
自然の甘みとマイルド感がプラス。HPより！
メニュー１です！
メニュー２です！
詳しいメニュー HPで確認出来ます！
カウンターです！
撮影の許可も めちゃくちゃ気持ちよく
承諾いただきました。
大将さんに 写真とって言いですかぁと
尋ねると 気持ちよく 何でも撮って良いですよ〜て＾＾；
節道らぁめん ５５０円です！
デフォルトにあたる 節道らぁめん 注文！
少々待ったとこで 登場です！
どんぶりから湯気が たち上がり
やや黄色めの淡い色のスープです。
魚介の良い匂いが これは良いですね＾＾
小皿にわさびも登場です！
ベースは豚骨(ゲンコツ)スープに 煮干と魚節を
バランスよく配合された Wスープです。
わさびは後からのお楽しみで
先ずは スープを一口 おぉぉ これは
想像していた 味とは違って 優しい味です。
色んな味が 出ていて バランスが良いです！
素材の美味しさを しっかり引き出されています。
半分ほど 頂いたとこで わさびを投入！
蓮華に入れて 少しずつといていき
想像出来ませんでしたが
わさびと魚は抜群に愛称が良いんですよね♪
後味スキリ 切れが良いですね
麺は中細ストレート麺です。
茹で加減もよく スープによく絡んでいます。
具は チャーシューにメンマ、白髪ネギ、青ネギ、
鰹節が少々振られています。
アクセントに 小皿にわさびも付いてきます！
こちらには 辛子高菜も紅生姜も無いのですが
最後まで食べたら 納得できますね♪
スープです！
ネギと鰹節です！
メンマです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
わさび投入です！
完食です！
サービスショットです！
イケ麺の大将です！
病み付きになる一杯です♪
ご馳走様でした
 ２０１２年２月７杯麺
豚骨１５杯・鶏ガラ１杯
Wスープ２杯・坦々麺１杯
つけ麺１杯・辛い麺１杯
お土産生麺１杯
合計２２杯 以上です！ |
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[ リスト ]
ぴよちゃんさん
わさび 良い感じです！
是非 頂いてみて下さいませ＾＾
2012/2/28(火) 午前 10:19
マメさん
この日は ３軒程行く予定でしたが
勿論 千熊さんもですが
問題が起きて 一杯頂いて
トンボ帰りしました(涙
福岡都市高速 ６００円は高すぎ(涙
2012/2/28(火) 午前 10:22
sam426さん
近くに 行かれたときは
頂いて見て 下さいませ＾＾
自分も 春日回ろうと思ってます！
2012/2/28(火) 午前 10:24
いまいずみさん
そうなんでしたかぁ
春日地区は まだ ℃素人で＾＾
福岡は 美味しいお店が多いですね♪
2012/2/28(火) 午前 10:26
恋するおっちゃんさん
コメント ありがとうございます。
かなり 食べられている 感じですね＾＾
早く おいしいらーめん食べたいです＾＾
2012/2/28(火) 午前 10:29
しゅわっちさん
屋号も良いでしょう
暖簾もカッコ良いですが ボケちゃいました。
味の方も良いですよ！
2012/2/28(火) 午前 10:31
善太郎さん
近いのですね＾＾
春日地区 美味しいとこが
多いですね 裏山鹿〜＾＾
2012/2/28(火) 午前 10:32
楽喜さん
そんな感じですね♪
また 春日近所ツアーしたいですね＾＾
2012/2/28(火) 午前 10:34
姫さん
そうなんでしたかぁ＾＾
一緒に行った者は テレビ見たそうです。
わさびは小皿で 来ますから大丈夫ですよ＾＾
2012/2/28(火) 午前 10:36
ｔoshi さん
味の方は 人それぞれですから＾＾
このタイプは 初めてで自分好みでした！
久留米ツアーも 早く行きたいです＾＾
2012/2/28(火) 午前 10:41
こんにちは！！
店の前の道よく通りますが、この店知りませんでした！！
黄金色したきれいなスープですねぇ〜〜〜美味しそう！！
しかし感心します色んなラーメン屋さん食べに行ってますね！！
ポチで〜〜〜〜〜〜〜す！！
2012/2/28(火) 午前 11:22
ガンちゃんさん
ぽち☆ありがとうございます！
少し 時間があったら ちょろっと頂いてます！
時間とお金があったら・・・＾＾；
2012/2/28(火) 午後 1:00
こんばんわ♪
イケメンな上にお店もすごくオシャレ！
それでいてラーメンも旨いとは？
完璧ですねぇ〜♪
魚介豚骨はかなりストライクゾーンです♪
ポチ！
2012/2/28(火) 午後 8:46 [ ポンコツかねごん�� ]
これは美味しそうですね。
九州ラーメンとは違いますが，食べてみたい一品です！！！
2012/2/28(火) 午後 9:36
これ好きかも！
節道って、店名もいいですね。しかもイケメン（笑）
わさびって、珍しいですね^^
2012/2/28(火) 午後 10:47
スナフキン♪ さん
ぽち ありがとうございます＾＾
この地区は かなりレベルが高くて
お店のレベルが高くて それを食べている
お客さんが レベルアップしてるもので
お店も手が抜けず これを繰り返され
地区自体が かなりレベルアップしてます！
2012/2/29(水) 午前 2:47
マサラッキさん
こちらでは 魚介系も 大分定着してきてます！
郊外はまだ少ないですが 福岡の味も幅広く
なって来てますよ＾＾
ラーメンだけでは無いんですけどね♪
でも 美味しいお店が 多く感じますよ＾＾
2012/2/29(水) 午前 2:54
やまちゃんさん
屋号も良いでしょう！
ブシドウなんですが
スジミチとも読めるんですよね＾＾
味の方も良いですよ！！
2012/2/29(水) 午前 2:56
はじめましてスポットから参りました！（笑）
昨日は御来店ありがとうございました。
ここのラーメンは新しく開拓されましたね！私もこれからは
固定観念を捨てて新たな挑戦しないといけませんね。
2012/4/20(金) 午後 9:29
中国料理 天津さん
また スポット載ってましたかぁ＾＾
自分の知り合いに ワインのソムリエさんがいますが
自分の好みを作ったら 駄目だそうです！
あくまでも その方は 職業ですけどね＾＾；
2012/4/21(土) 午前 7:38