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１０月実食 【江ちゃんラーメン（こうちゃん）】
お店構えです！
一軒麺は 以前から気になっていた
【博多長浜ラーメン 風び 原本店（ふうび）】さんです。
二軒麺は 同じく早良区は 新店で
ふくちゃんラーメンの姉妹店で
三代目の大将の妹さんがやっている店だそうです。
【江ちゃんラーメン（こうちゃん）】さんです！ 暖簾です！
車で移動後 直ぐのとこです！
満席で 少々外で待って 来店です！
住所：福岡市早良区原3-10-16 電話：092-843-8238
実食：ラーメン
値段：５００円
営業時間：11:00〜22：30
定休日：水曜日
駐車場：なし
卓上の薬味：紅生姜、白ごま、コショー、生にんにく、餃子たれ
席：カウンター１０席、２人用テーブル３卓 全１６席
開店：２０１２年１０月７日
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） ３ メニュー１です！
ふくちゃんラーメンのおばさんも 元気に接客されてます！
メニュー２です！
卓上の薬味です！
有料になってる 辛ネギニラ １００円 辛し高菜 １００円なんだ
デフォルトのラーメン ５００円です！
ラーメン注文後 遠くからですが
作り方拝見 良く見えませんが 茹で方などは
ふくちゃん同様で 手際が良いですね♪
ラーメン登場です ２軒麺ですが 美味しそうです＾＾
一口頂くと ふくちゃんラーメンを 新しくしたような感じでありながら
しっかり 懐かしい博多ラーメンしてます！
臭みや 癖は無く 丁寧に作られいます＾＾
麺は細ストレート麺で やや加水率が高めです。
茹で加減もいい感じで 小麦感も楽しめます。
具はチャーシューに青葱です！
チャーシューやや大きめで 厚みがあります。
好きなタイプで 柔らかく 噛むと肉汁が出てきます。
スープ１です！
スープ２です！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
全体的に バランスの良い一杯です！
ご馳走様でした
 ２０１２年１０月１１杯麺
豚骨１０３杯・鶏ガラ２杯・魚介２杯
Wスープ５杯・二郎系１杯・家系１杯・塩５杯
醤油６杯・坦々麺４杯・つけ麺７杯・味噌４杯
トマト１杯・牛骨１杯・辛い麺７杯
お土産生麺１杯・家１杯
合計１５２杯＆チョロ食い(１５杯)以上です。
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チャーシューでごはん巻いて食べたいです(笑)
美味しそうです♪食べたいなぁ〜＾＾
2012/11/3(土) 午後 1:42
みんみんさん
自分もみんみんさんに
食べてもらいたいです＾＾
2012/11/3(土) 午後 8:51
中国料理 天津さん
ふくちゃんは目立たない 団地の一角にあって
大通りから少し離れていて 目立たないのですが
朝から多いですよ ラーメンは自分も好きな一軒ですよ＾＾
2012/11/3(土) 午後 8:55
ふくちゃんの姉妹店って気になります〜！
2012/11/3(土) 午後 9:31
スープの色が良いですね！！！
これは飲んでみたい！！！
チャーシューも軟らかくて美味しそう！！！
2012/11/4(日) 午前 6:23
テントも暖簾もピカピカで、開店して１ヶ月も経ってない新鮮さが
伝わってきます！
お店情報はどこから入手されたでつか？
2012/11/4(日) 午前 7:43
らくこやさん
ふくちゃんの姉妹店です！
お時間がありましたら＾＾
行かれて見て下さいませ＾＾
2012/11/4(日) 午後 4:07
マサラッキさん
美味しそうでしょう！
博多ラーメンて言う感じで
美味しかったですよ＾＾
2012/11/4(日) 午後 4:11
善太朗さん
ぴかぴかでしょう＾＾
こちらのお店は 空さん情報ですよ！！
空さんかなりネット情報 強いですよ＾＾
９０％ネット情報ですね♪
５％広告やチラシやフリーペーパー
５％偶然見つける かなぁ＾＾
2012/11/4(日) 午後 4:17
↑ナイスな空さんの情報でしたね＾＾
次回のツアーも楽しみです♪
2012/11/5(月) 午前 0:43
楽喜さん
確かにナイスですね＾＾
空さんと 何度もラーメンツアーをしてますが
今まで 失敗が無いんですよ！！
いつも本当に感心してます＾＾
2012/11/5(月) 午後 9:05
この記事を読んでから行って来ました！
ふくちゃんと似た味で、とっても満足でした♪
閉店時間は22：30と言う事でしたので、会社帰りに寄れます♪
2012/11/7(水) 午前 11:25
tsun さん
ブログ書いてると 少しでも参考になったらいいと思ってます！
行って来ました！ と言われると 本当に嬉しく思います＾＾
閉店時間の情報ありがとうございます！
早速 修正させて頂きます＾＾
2012/11/7(水) 午後 7:41
橋本車両基地やうちの会社の福岡支店の近所なんで、珍しく場所がわかります(^.^)/~~~嬉しい〜☆
是非是非行ってみますね(^^♪
2012/11/9(金) 午前 9:10
ぴんく☆らびっとさん
そうなんだ お時間があるときにでも
頂いてみてくださいませ＾＾
2012/11/9(金) 午後 7:32