【泰平楼（たいへいろう）】

１０月実食【泰平楼（たいへいろう）】

 

 

お店構えです！

 

 

この日は　お昼は【ラーメンハウス　味良 （アジヨシ）】さんへ

仕事の帰りに　こちらの【泰平楼（たいへいろう）】 さんへ来ちゃいました＾＾

 

 

住所：福岡県宮若市宮田4807-1
電話：[phone]
実食：ラーメン＆お新香巻
値段：５５０円＆７０円
営業時間：１１：００〜２２：００

定休日：第1・3月曜日

薬味：胡椒、紅しょうが、にんにく、塩

席：カウンター１０席

駐車場：あり　（道を挟んで店の前５台程）

 

 

麺の太さ（細１〜太５）　　２
スープの濃さ（薄１〜濃５）　３
脂の多さ（少１〜多５）　　３

 

 

５０年以上続く老舗で　筑豊地区でも

人気のお店で　自分も大好きな一軒です＾＾

 

 

看板です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店内　Ｚカウンターです！

 

 

 

撮影の許可も　大将さんに

気持ちよく　承諾頂きました＾＾

 

 

 

 

 

メニューです！

 

 

 

歴史を感じるレトロなお店です！

ラーメン５０円値上げされていました。

 

 

 

 

 

卓上の薬味です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デフォルトのラーメンとお新香巻です！

 

 

店内へ入ると　　丁度お客さんも途切れていて

カウンターは　若大将さんの目の前へ座り

晩御飯と言う事もあって　ラーメン硬麺とお新香巻を注文です！

 

注文後　麺を湯に泳がせ　ゆっくりと平ザルを巧みに操り

華麗な腕さばきで　どんぶりへと　ダイビングして　出来上がりです＾＾

 

 

お新香巻　７０円です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デフォルトのラーメン　５５０円です！

 

 

３分程で　豚骨の独特な臭いを漂わせ　熱々で登場です！

この臭いを嗅ぐと　泰平楼さんに　来た〜て言う感じです＾＾

 

 

先ずは　スープからベースは豚骨と鶏ガラのみで　

丁寧に　じっくり時間をかけ　取られたスープです！

出汁、コクがしっかり出ていて　深みのあるレトロの味わいです。

 

 

味の方は　時間帯で変わっていきます！

午前中はあっさり切れがいいタイプです！

こってりが好きな方は　夜は２０時頃が狙いです（大将さん情報）！

 

 

麺は中細ストレート麺で　茹で加減良く！

丁度いい硬さで　喉越しもいいです＾＾

 

 

具はチャーシュー、中ネギ、海苔、白胡麻です。

チャーシューは中くらいのものが２枚で

スープと一緒に　煮込まれたものです。

薄味で柔らかく　食べやすいです＾＾

 

 

筑豊地区のSoul Foodです！

 

 

スープ１です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スープ２です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チャーシューです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺リフトアップです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すりにんにく投入です！

 

 

 

ラーメン作りを見て　楽しめ

ラーメン食べて　楽しめ

ラーメン話で　また　楽しめました＾＾

 

 

 

 

完食です！

 

完食後にさて帰ろうかと思ったら

大女将さんが　話をして来て　楽しい一杯でした。

次回は閉店前に　大女将さんと大将さんと

呑みながら　話たいなぁ＾＾

 

ご馳走様でした

 

２０１２年１０月１４杯麺

 

豚骨１０４杯・鶏ガラ２杯・魚介３杯

Wスープ５杯・二郎系１杯・家系１杯・塩５杯

醤油６杯・坦々麺４杯・つけ麺７杯・味噌４杯

トマト１杯・牛骨１杯・辛い麺８杯

お土産生麺１杯・家１杯

 

合計１５５杯＆チョロ食い(１５杯)以上です。

 

詳しい地図で見る

最後の一枚が美味しさを伝えていますね＾＾

ラーメン屋で一杯♪

自分もやりたいです＾＾

値上げしたラーメンの札だけ、あからさまに色が違うのに、
それもお店の雰囲気の一部になっていい味出してるところが何とも
いいですね！
あっさりスープも美味しそうです(^^)

お新香70円が魅力のひとつですね。70円はなかなかないです。

楽喜さん

この日は 本当に美味しかったです！

豚骨苦手な方には 強烈ですけどね＾＾；

次会 一杯飲みたいとか思いますが 遠いんですよね・・・涙

善太朗さん

確かに 目立ちます＾＾；

時間帯で どちらもいただけます＾＾

ゆきさん

確かに お新香巻きいいでね＾＾

次回は おいなりさんで＾＾

[シュリマメタク]

玄人向きの香りと塩っぱめのスープはかなりの衝撃でしたが
僕は好みです！決して万人に受け入れられるというわけではないでしょうが、そのストイックなラーメン作りにファンが絶えないのも必然さを感じます。なんだか無性に食べたくなってきました（笑）

ＴＯＭさん、毎回撮影の許可を伺うんですね

隠れて撮るより、そっちの方がよほど勇気がいるわ〜〜

大平楼さんに来た〜わかります＾＾
癖になるラーメンですよね〜！！

シュリマメタクさん

同じ福岡県でも 地区によって味が違って

こちらの筑豊地区は むかし炭鉱が栄えていたせいか

荒めな豚骨スープが 個性豊かで 味わいがなんとも言えません＾＾

ＡＫＩさん

許可貰わない時もありますよ

大型のチェーン店や テレビや雑誌に

良く出ているお店は 勝手に撮影することもありますよ！

個人店は 許可貰うようにしていますよ＾＾

みんみんさん

そ言えば 少し前に頂いていましたね＾＾

個性があるでしょう！

本当に 癖になりますね＾＾

とっても美味しそうですね！！！
飲んだ後の〆の一杯にいただきたいです！！！

マサラッキさん

こちらは 自分のとこからは

少し 便利が割るいとこにあって

もっと 近ければ＾＾；

熱々スープが堪らないです。
ずいぶん行ってないです。しかも、夜はないので、夜の濃い味をいただきに行ってみたいです^ ^

でるまえさん

自分も夜に 行きたいんですよ！！

近かったら こちらで呑みたいのですけどね＾＾

これは美味しそうです！
オーソドックスでそそられます。
お話も楽しそうでいいですね。そこまで含めての味ですね〜(^_-)-☆

ふじあつさん

確かに オーソドックスと言う言葉が

合ってるラーメンです＾＾

豚ガラ 鶏ガラ 人柄ですね♪