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３月実食 【朱雀ラーメン(すざくらーめん)】
またまた ぷらり麺ドラです！
一軒麺は北九州地区は 八幡西区のイニシエ系老舗店の
純粋なラーメンが頂ける【朱雀ラーメン(すざくらーめん)】さんです！
場所は国道２０１号線 八幡西区割子川
１丁目交差点の裏の道にあります。
住所：福岡県北九州市八幡西区割子川1-3-5
電話：093-641-6634
実食：ラーメン
値段：５００円 営業時間：11:00〜20:00 月曜日は１５：００まで 休日：火曜日
駐車場：あり
卓上の薬味：紅しょうが、コショウ、味塩(カウンター上にもあり)
席：カウンター、お座敷 ２０席
創業：昭和60年
麺の太さ（細１〜太５） ２
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ２
雲のうえ１６ で紹介された一軒です＾＾
激辛みそラーメンも気になります＾＾
カウンター上の薬味です！
デフォルトのラーメン ５００円です！
お客さんも 定着してるようで
厨房も バタついてる様ですが
大将さんも スタッフさんも手際よく 裁いています＾＾
カウンターに 座りデフォのラーメン注文です！
４分程で 登場です！
スープは純粋な豚骨スープで 白濁り色で
表面はラードの脂が 広がってます。
豚骨の出汁も良く出ていて 元ダレとの絶妙なバランスで
呑みやすく 味わい深く 優しく仕上がっています。
麺は中細ストレート麺で やや硬めに仕上がってます。
喉越しも いい感じです＾＾
具財はチャーシュー、もやし、青ネギ、白胡麻です！
チャーシューは 肉厚で 歯ごたえも良く 噛めば噛むほそ
旨みが 出てきます。
スープ２です！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
完食です！
最後まで美味しく頂けました^^
次回は 激辛みそラーメンかなぁ^^
ご馳走様でした
 ３月１５杯麺
豚骨２９杯・醬油１杯・塩1杯・坦々麺１杯
辛い麺２杯・つけ麺５杯・創作１杯
合計４０です！
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朱雀さんも美味しいッス。
今朝は､こちらでチャンポンにしようか､若松方面に行こうかと､さんざん迷いました。（＾＾
2013/4/21(日) 午後 6:32
正式な名前が“すざく”って知ったのは雲のうえでした(笑)。
ミニショップに行ったら偶に出前配達してもらうんですが、電話したら「ラーメンしゅじゃくです」って言ってる気がします(汗)｡｡｡
ちなみにですが・・・
こちらの大将、ラーメン独学で開店したらしいです。
2013/4/21(日) 午後 6:48
ココの近くに行きつけの自転車ショップがあって、朱雀さんにはついでによく立ち寄ります！激辛はずっと気になってますがいつもデフォにしちゃいます。
2013/4/21(日) 午後 7:01 [ 泣きの一発 ]
チーフさん
美味しいですよね♪
忘れた頃に 頂くので
何時も 感動してます＾＾
確かに 迷いますね♪
まだまだ 食べたいとこたくさんで＾＾；
2013/4/21(日) 午後 7:02
くーぱーさん
恥ずかしながら 同じく 雲のうえです＾＾；
他県のラーメンは あまり食べれませんが
九州のラーメンは 本当に凄いですね♪
独学とは 凄いですね♪
2013/4/21(日) 午後 7:08
泣きの一発さん
そうなんですね♪
次回 頂く時は激辛頂いてみますね＾＾
しばらく お持ちくださいませ＾＾；
2013/4/21(日) 午後 7:11
スープの色、いい感じですねぇ〜〜美味しそう！
長年生き残ってるお店って、やっぱり美味しいんですよねぇ〜＾＾
2013/4/21(日) 午後 8:42
またまた老舗っぽいですね〜。
すっきりしてて美味しそうす♪
2013/4/21(日) 午後 9:51
考えたら雲のうえシリーズあまり行ってません(−−；)
朱雀はもちろん知ってましたが・・・
行きたいお店たくさんで(-公-、)ｼｸｼｸ
2013/4/22(月) 午前 1:19
スープも麺も良い感じですね！！！
とっても美味しそうです！！！
モヤシが入っているのが珍しいような気がします。
2013/4/22(月) 午前 4:48
おはようございます^ ^
ラーメンもですが、チャンポンも美味しかったです！
おまけに、たぶん娘さん？かな、超美人でした（笑）
待ってる間、見とれました（笑）
2013/4/22(月) 午前 8:05
あきさん
本当に 美味しかったです！
八幡地区では お勧めの一軒です！！
2013/4/23(火) 午前 3:41
やまちゃんさん
あっさり過ぎず こってり過ぎず
いい塩梅で 切れが合って美味しかったですよ＾＾
2013/4/23(火) 午前 3:43
みんみんさん
自分も雲のうえシリーズは
まだまだ 行けてないですよ！
ぼちぼち 頑張ります！！
2013/4/23(火) 午前 3:49
まさらっきさん
考えたら 北九州地区は
もやしが多いような気も＾＾
あと 老舗のお店は ゴマが多いような気も＾＾
2013/4/23(火) 午前 3:52
でるまえさん
チャンポンですかぁ
確か蒸し麺でしたかね♪
食べてみたいです＾＾
娘さんですかぁ いなかったです！
次回の楽しみです！！
2013/4/23(火) 午前 3:54
娘さんではありません。オ○マさんです。
2013/6/14(金) 午後 6:06 [ Ｓｈｉｎｓｕｋｅ ]
玄惑クラブ さん
訪問・コメントありがとうございます<(_ _)>
2013/6/15(土) 午前 1:16