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４月実食 【ラーメンゆきむら】
鯉幟の群れです！
中間市は市役所の近くに 鯉幟の群れが
お天気も良く みんな気持良さそうに 泳いでいます＾＾
お店構え１です！
この日は 八幡西区は本城に用事があり
早めに済ませ ぷらりと２軒行って参りました。
一軒麺はイケ麺大将が 作ってくれる 【拉麺エルボー （ラーメンエルボー）】さん
二軒麺は３月にオープンした新店
【ラーメンゆきむら】さんへ
お店構え２です！
外見は黒に 入り口には真赤なテントの作りです
 住所：福岡県中間市下大隈1174-1
電話：非公開
実食：ラーメン
値段：５５０円
営業時間：１１：００〜１７：００
定休日：未定
駐車場：あり
卓上の薬味：高菜、紅ショウガ、ラー油、コショウ、胡麻
席：カウンター、テーブル
開店：２０１３年３月１５日
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ４
脂の多さ（少１〜多５） ５
おしながきです！
裏メニューです！
張り紙１です！ 張り紙２です！ 自店で麺 うっています！
て 書いていますが 正確には
自店で麺 売っています！×
自店で麺 打っています！○
卓上の薬味です！
横麺です！
真赤な鮮やかなどんぶりです！
デフォルトのラーメン ５５０円です！
入り口を入ると 左奥にテーブル席
右は横に長めなカウンターと言うスタイルです！
メニュー拝見後 デフォのラーメン注文です！
注文後４分程で 真赤などんぶりに 熱々で登場です！
表面は2㍉程の脂の層が 力強く輝いています！
やや 豚骨の臭いもあります。
どちらかと言うと 筑豊ラーメンです。
一口頂くと 濃厚でパンチが効いてます！
元ダレとのバランスも いい感じです。
麺は自家製のオリジナル 細ストレート麺です。
やや 透明感があり 硬めに茹でられています。
舌触りは ツルツルしています。
歯ごたえは若干弾力が感じられました。
具材はチャーシュー２枚、海苔、青ネギ
チャーシューは巻きチャーシューで
歯ごたえも良く 噛むと旨みが出て来ます。
スープ１です！
スープ２です！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
次回は辛いラーメン 頂いて見ます＾＾
ご馳走様でした
 ４月４麺
豚骨３２杯・醬油２杯・塩1杯・坦々麺１杯
辛い麺２杯・つけ麺５杯・創作２杯
合計４５です！
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ラーメン 中間市
[ リスト ]
脂が結構入ってコッテリ感が伝わりますね(^O^)
スープは完飲できましたか？自分はとにかく精一杯
頑張りました(^O^)
2013/4/29(月) 午後 3:07
打つって漢字で表記してほしいですよね^^
麺に特徴がありそうで
脂が多いコッテリタイプみたいですね^ ^
行ってみなくては・・・・
2013/4/29(月) 午後 5:47
麺が透明度ありますね〜
この麺は冷たくしても美味しそうです＾＾；
2013/4/29(月) 午後 7:10
看板の六文銭､紅いドンブリ､不惜身命の思いで作っておられるのでしょうか？
ＧＷは無理だから､夏の陣の後ででも行ってみようかな。（＾＾
2013/4/29(月) 午後 8:39
中国料理 天津さん
結構濃厚で 独特でしたね
スープ完食は しませんでした＾＾；
2013/4/29(月) 午後 9:16
でるまえさん
確かに 解りつらいですね＾＾；
自家製麺て 書いた方が解りやすい気もしますが
これも スープも 麺も個性のあるお店です＾＾
2013/4/29(月) 午後 9:20
みんみんさん
麺が 個性があります
こんにゃく麺と言えば 言いすぎですが
焼肉屋さんの 令麺のように頂いても
美味しくいただけそうです＾＾
2013/4/29(月) 午後 9:22
チーフさん
お店も ラーメンも個性が良く出ています！
お時間がありましたら 行かれて見て下さいませ＾＾
2013/4/29(月) 午後 9:24
うん、美味しそう！ずいぶん透明感のある麺ですね！ロールチャーシューの写真最高です！！デフォラーメンとニンニクラーメン同額って？？
2013/4/30(火) 午前 0:20 [ 泣きの一発 ]
麺が一寸変わってますね。
自家製麺なのがわかります！！！
とっても美味しそう！！！
2013/4/30(火) 午前 5:23
この麺食べてみたいです！
変わってますね〜食感も違いますか？？
2013/4/30(火) 午前 9:09
泣きの一発さん
こちらの 麺は手打ちと言う事もあって
個性が良く出ていて 印象的です！
写真 今ピンチで と言うのもレンズに
カビが生えて・・・涙です！
ニンニクラーメンでしょう 迷ったのですけどね
今から暑い日も続く事だし 今度 食べてみようかなぁ＾＾
2013/4/30(火) 午前 9:24
マサラッキさん
でしょう 麺が特徴があるでしょう
見ても解りますが 歯ごたえや喉越しも
変わった感じで 印象的でした！
2013/4/30(火) 午前 9:26
ぴんく☆らびっとさん
変わっているでしょう！！
焼肉屋さんの冷麺の麺を細くした感じで
硬さは 冷麺とラーメンの真中へんかなぁ
悪くは無かったですよ スープが濃いめなので
愛称も良かったですよ！！
2013/4/30(火) 午前 9:30
今日、このお店の前を通過して「龍の道」に行ってしまいました。
透明感のある麺ですね。
明日は念願の「黒紋」に行こうと思ってます。
2013/6/24(月) 午後 8:36
豆太郎さん
おぉぉ そうでしたかぁ 龍の道さんも美味しいですね
黒紋さんは 佐賀ですね♪
自分も行きたいです いいなぁ＾＾
2013/6/24(月) 午後 9:27