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５月実食 【ラーメン亭すずめ】
お店構えです！
４月に 出来た新店です。
オープン２日目の日（飯塚ラーメンフェスタの日）に 前を通りましたが
自分は気づかず 通り過ぎました＾＾；
こちらの 大将さんに この話をすると
オープンの日は 失敗しましたとのことで
自分が どうされたんですかぁ・・・と尋ねると
バイトが 飲食経験者がいなくて 回転が悪かったそうです。
営業時間・定休日です！
国道２９号線沿い 元植木ラーメンの近くで
コンビニのイレブンセブンの横にあります。
住所：福岡県直方市植木693-3 （コーポKAZU 1F）
電話：0949-24-5606
実食：ラーメン 値段：４８０円
営業時間：11:00〜20:00 （スープがなくなり次第終了）
休日：毎週木曜日
駐車場：あり（店舗前６台）
卓上の薬味：紅しょうが、コショウ、白胡麻、ラーメンダレ
席：カウンター５席ｘ２、テーブル４人掛けｘ３
オープンの日：2013年4月12日
修行元：龍の家 （久留米）と○○亭（福岡市）
○○亭の方は ２年程働いたそうで 修行したと言えば
大将に 失礼なので 内緒でとの事で ご了承下さいませ<(_ _)>
麺の太さ（細１〜太５） １ スープの濃さ（薄１〜濃５） ３
脂の多さ（少１〜多５） ２ メニュー１です！
店内は すっきり 広々しています！
ピーク時ではなかったので 大将さん一人で
頑張られていました。
メニュー２です！
聞き忘れましたが 広島県のすずめさんとは
関係ないようです・・・！？
屋号の由来は 次回 改めて聞いて来ます＾＾
広島県のすずめさんのホームページがあったので 宜しかったら＾＾
卓上の薬味です！
デフォルトのラーメンです！
注文後 大将さんが 手際よく作って頂き
３分かからず 熱々で登場です！
透かさず 写真撮っても良いですかぁ と尋ねると
沢山撮って下さいと 気持ち良く 承諾頂きました。
見た感じは 長浜系のようです。
先ずは スープから一口 頂くと
食べ覚えのある 味・・・です！
あっさりしていながら しっかりコクもあり
豚骨の旨みが 口の中に 広がって来ます＾＾
麺は細ストレート麺で 茹で加減もいい感じです。
加水率は高めで 歯ごたえも良く
小麦の味も 楽しめます＾＾
具材は チャーシューにキクラゲ、青ネギです。
チャーシューはバラ肉で 薄めですが中くらいの物が４枚程入っています。
しっかり煮込まれて 良くタレの味が 染み込んでいます。
スープ１です！
スープ２です！
キクラゲです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
完食です！
次回はすずめラーメン
頂いて来ます！
ご馳走様でした
 ５月９麺
豚骨４９杯・醬油２杯・塩１杯・味噌１杯
坦々麺１杯・辛い麺２杯・つけ麺５杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・創作２杯
計６３杯！
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ラーメン 中間市
[ リスト ]
唐揚げを見たかったです(笑)
セットのご飯を半熟煮玉子に変更して、唐揚げと頂けば親子ラーメン！
龍の家を経験されているのであれば、それだけで安心出来ますね♪
2013/6/16(日) 午前 10:24 [ あおさん ]
aosan1968 さん
コメントありがとうございます！！
親子ラーメンも 思いつきませんでした＾＾；
調理も手際よく 味の方もしっかりしていました。
頑張って 起動に乗って欲しいです！
2013/6/16(日) 午前 10:52
先週の月曜日、一番亭を頂いた後の帰りに
こちらの店まで行きましたが、
車が止める所はなくて入店をやめました(^O^)
2013/6/16(日) 午前 11:23
すずめラーメン！？
見てみたいです＾＾
2013/6/16(日) 午後 0:39
中国料理 天津さん
そうでしたかぁ 良くあるパターンですね
また 近くまで行かれましたら 頂いて見て下さいませ！！
2013/6/16(日) 午後 1:25
楽喜さん
美味しいですよ！
すずめの出汁ではないですけど＾＾；
2013/6/16(日) 午後 1:27
あの日にやはり行けばよかったですね〜＾＾；
暖簾がキレイですごく印象深かったんです！
すずめの出汁だと笑います(笑)
2013/6/16(日) 午後 1:58
みんみんさん
ですね 行けばよかったですね♪
大将さん いい方で 仕事ぶりも 味も
良かったですよ＾＾
2013/6/16(日) 午後 4:02
スープが良い感じですね！！！
チャーシューもとっても美味しそうです！！！
九州豚骨ラーメンが食べたくなりました。
2013/6/16(日) 午後 4:23
マサラッキさん
なかなか 筋の通った味で
美味しかったです また 頂いてきます！
こちらに 来られる事がありましたら
是非 来て下さいませ＾＾
2013/6/16(日) 午後 5:05
おぉ〜とうとう行かれたんですね〜。
わりかし美味しそうなラーメンみたいですね(汗)｡｡｡
近所に住んでる人の話では、この店舗に入ったお店はどこも１年持たず、
閉店するだよね〜って言ってましたが、その悪いジンクスを打ち砕いて欲しいですね。
2013/6/17(月) 午前 9:35
えっ？ 通ったですかね？
もしかして、あのどしゃ降りのときかな？
ただ、自分が運転に集中してたから耳にはいらなかったんかな？（笑）
こんど行ってみます^ ^
2013/6/17(月) 午後 6:25
くーぱーさん
行っちゃいましたよ＾＾
味の方は 悪くは無かったです！
あとは 地域に密着して 起動に乗って欲しいですね＾＾
2013/6/17(月) 午後 8:07
でるまえさん
ここ 通りましたよ！
自分も気づきませんでした
たぶん 雨が激しくなった時ですよ！！
近くに 行かれましたら 是非＾＾
2013/6/17(月) 午後 8:09