|
６月実食 【てっちゃんラーメン】
お店構えです！
この日は プチドライブで 白糸の滝へ 行ったあと
下道で 【ラーメン 一方（いっぽう）】さんで 頂いた後
こちらの【てっちゃんラーメン】さんで 頂いちゃいました＾＾
卓上の薬味です！
店内へ入ると カウンター８席程のこじまりしたお店で
大将さんが 「いらっしゃいませ」と 丁寧に招いて頂けます！
住所：福岡県福岡市西区姪の浜3-4-32
電話：092-892-7109 実食：ラーメン＆餃子(８ヶ)
値段：５５０円＆３５０円
営業時間：11：00〜3：00 5：00〜11：00 金曜日と土曜日は11：00〜3：00 5：00〜00：00
定休日：水曜日
卓上の薬味：紅しょうが、ごま、コショー、ラーメンたれ、餃子たれ、ラー油、塩
席：カウンター８席程
駐車場：なし（近くに有料パーキング 50分100円あり） 創業：９年目
麺の太さ（細１〜太５） ２ スープの濃さ（薄１〜濃５） ３．５ 脂の多さ（少１〜多５） ３ 薬味なども綺麗に整理されていて 清潔感があります！
餃子(８ヶ) ３５０円です！ 大通り旧国道202号線の信号「姪の浜４」から
少し狭い路地を 入ったとこにあります。
元フランス料理のシェフだった
大将さんがされているお店です！
と言う事もあって 真白なコック服と言うスタイルです！
デフォルトのラーメン ５５０円です！
てっちゃんで 撮影の時は 「ネギを手前に撮るのが正解です」と
前食の時に 大将さんがアドバイスして頂きました<(_ _)>
自分はデフォルトのラーメン注文です！
２軒麺と言う事も合って 相方は餃子注文です！
撮影の許可も 気持ちよく 頂きました＾＾
３分ほどで 餃子が登場です！
やや小ぶりのサイズの物で 半分パリパリで
半分もちもちの食感で お肉もしっかり入ってます＾＾
摘んでいると ラーメン登場です！
茶華燭色でやや黄色みかかってます。
熱々で いい感じの泡立ち加減で
脂が綺麗に溶け込んでいます！
先ずは 一口頂くと ややクリーミーな口当りで
豚骨の出汁もしっかり出ていて 濃厚で
コクもあり 切れがあり 深みがあります！
鶏ガラもブレンドされているそうです！
麺は細ストレート麺で やや黄色い麺で
歯ごたえも良く スープとの相性も良く
スープを持ち上げて来ます。
やや甘みがあり ほのかに 小麦の味も楽しめます。 具は煮豚２枚にメンマに 多めの中ネギです！
煮豚は 薄味で 豚の味がしっかり楽しめます＾＾
柔らかくて とろけて行きます。
内容が前食と かぶってしまいました・・・汗
スープ１です！
スープ２です！
メンマです！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
完食です！
何時食べても美味しく
この日も 美味でした＾＾
ご馳走様でした
 ６月９杯麺
豚骨５７杯・醬油２杯・塩１杯・味噌１杯
魚介１杯・坦々麺１杯・辛い麺２杯・つけ麺５杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・創作２杯
計７２杯麺
|
ラーメン 福岡市西区
[ リスト ]
おはようございます♪
ネギたっぷりの画像がすごくいい!(^^)!
すぐ食べたい〜（笑）
コクあり、切れあり、深みあり〜いい感じですね♪
どんぶりのてっちゃんラーメンの文字が素朴で好きです（笑）
2013/7/12(金) 午前 11:01 [ kira ]
いい感じのトロミ具合ですね。
元シェフが作るラーメン興味が沸きました。
近々行きたいと思います♪
2013/7/12(金) 午後 2:01 [ ゆうじん ]
ご無沙汰してます〜(^^♪
私も昨日ラーメン食べましたよ！！
暑い夏に汗だくで食べるラーメンもいいっすよね〜☆
ギョウザもおいしそ〜(*^。^*)
2013/7/12(金) 午後 4:43
見た目だけかもですが
先日似たようなルックスのラーメン食べましたよ〜＾＾
それも抜群に旨かったです♪
2013/7/12(金) 午後 10:48
kiraさん
ネギ多めでしょう 普通のラーメンですが
嬉しいです＾＾
どんぶりのてっちゃんラーメンの文字が いい味出してるでしょう＾＾
味の方も美味しく お勧めですよ＾＾
2013/7/13(土) 午前 0:32
ゆうじんさん
西区の方に 行かれましたら
是非是非＾＾ 一方さんも 美味しかったです！
2013/7/13(土) 午前 0:34
ぴんく☆らびっとさん
行かれたんですね＾＾
夏のラーメンも 良いですね♪
大蒜でも 入れられたら スタミナアップですよ＾＾
2013/7/13(土) 午前 0:35
楽喜さん
そうでしたかぁ
好みが似てるので
抜群に旨かったなら
是非 頂きたいです＾＾
2013/7/13(土) 午前 0:36
小さい餃子が美味しそう！！！
ネギたっぷりのラーメンが良い感じで，食欲をそそりますね！！！
これは食べてみたいです！！！
2013/7/13(土) 午前 3:16
これは食べてみたいルックスです〜。
餃子も美味しそうです〜。（＾＾
2013/7/13(土) 午前 8:20
マサラッキさん
餃子もパリモチで 美味しかったです！！
ネギ多めで 本当に美味しかったです＾＾
2013/7/13(土) 午前 9:57
チーフさん
こちらは お勧めですよ＾＾
大将さんも 立派な方です。
2013/7/13(土) 午前 10:03
大将は、元フランス料理のシェフなのですね〜。
鶏もブレンドされたクリーミーなスープ、美味しそうですね♪
2013/7/13(土) 午後 7:16
やまちゃんさん
こちら大将さん 腕はピカイチです＾＾
味の方も 抜群で ちょこちょこ伺っています。
2013/7/13(土) 午後 10:16
フランス料理の大将が作るラーメン、気になります^ ^
西に行ったときは要チェックしときます！
2013/7/14(日) 午前 5:06
でるまえさん
こちらも お勧めで 自分は西区では
一番か二番目に 良く食べてるお店です＾＾
2013/7/14(日) 午前 6:56
ココ、知りませんでした(^^;)
スープの色と泡が何ともいいですね〜！
近いうちにイッてみたいと思います！
2013/7/15(月) 午前 7:37
善太郎さん
ナイスありがとうございます！
自分の好きなお店で ラーメンの味も抜群ですが
大将も いい方です！
2013/7/15(月) 午後 9:27