|
７月実食 【須恵三洋軒 古賀店 （すえさんようけん）】
ブログのアップ遅れました＾＾；
なかなか来れなくて やっと来れました。
場所は国道３５号線 二日市古賀線沿い
古賀のジョイフルさんから 少し市内に戻ったとこです！ 入り口です！
店内はスッキリして 広々してます！
住所：福岡県古賀市庄72-1
電話：090-7386-4606
実食：ラーメン（半額券使用） 値段：２６０円
営業時間：11時〜20時
休日：無休 駐車場：あり 卓上の薬味：紅しょうが、漬物、ごま、こしょう、ラーメンタレ、餃子たれ、ラー油 席：23席 お座敷＆幼児用の椅子もあります。
修行元：須恵 三洋軒
オープン日：2013年07月16日
麺の太さ（細１〜太５） ２ スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ４ 須恵の三洋軒さん 通称「須恵 三洋軒」さんは
以前 頂きましたがもう 味の方もぼんやりとしか 覚えていなくて
お客さんが 多かったのと メニューが豊富だったのは
しっかり 覚えています＾＾ デフォのラーメン 注文後３分程で 登場です！
スープは茶華燭色で 表面には 多めの脂の層があり
見た感じは 猛獣チックなジェラシックラーメンですが
臭いなど そこまで 感じられません！
一口啜ると トロリとした口当りです。
元ダレとのバランスも良く 呑むとだんだん
深みが出て来ます どこと無く懐かしさも感じられます。
麺は須恵方面では 良く頂ける 姉川食品さんの
中細ストレート麺かなぁ 茹で加減もいい感じです。
麺の表面は 優しい口当りで 中は芯が程よい感じで
スープを持ち上げてきます。
具材はチャーシューとネギです。
チャーシューは 中の大くらいの物が２枚で 程よい硬さで
ごはんに 乗せて頂いても グーですね♪
半額で 仕事帰りと言う事もあって
替玉しちゃって 最後まで美味しく頂けました。
チャーシューだらけです！
bbs*t3*8さんに 教えていただいた
チャーシューたっぷりに てんこ盛りのネギに
酢醤油が さっぱりして 美味しかったです！
ルービ頂きたかったです＾＾
スープです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
替玉です！
完食です！
次回はチャンポンかなぁ
チャーハンも餃子も 気になるとこです＾＾
ご馳走様でした
 ７月６杯麺
豚骨６１杯・醬油３杯・塩１杯・味噌１杯
魚介１杯・坦々麺２杯・辛い麺２杯・つけ麺５杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・創作２杯
計７８杯麺
|
ラーメン 古賀市
[ リスト ]
サッパリしたスープなのかと思ったら，結構油が浮いてますね！！！
でもとっても美味しそうです！！！
チャーシューも良い感じですね！！！
2013/8/3(土) 午後 6:31
麺に脂が絡んでますねぇ〜（＾＾
チャーシューもとてもおいしそうです。（＾＾
2013/8/3(土) 午後 8:05
私も、ゆきさんから半額券を頂戴して、先月末に行って参りましたが…
アップが間に合っておりません、でも地元に出来て嬉しかった味わいです♪
2013/8/3(土) 午後 8:15 [ あおさん ]
新店なのですね〜。
ちょっとオイリーな感じですが、美味しいのですね^^
ネギたっぷりのチャーシューも、美味しそうです♪
2013/8/3(土) 午後 9:37
チャーシュー旨そう♪
ルービー要りますね！！
ラーメンはタレ系ですか？
2013/8/4(日) 午前 0:17
マサラッキさん
脂多めですが 呑みやすく
元ダレとのバランスがいい感じでした＾＾
チャーシューも美味しく頂けました。
2013/8/4(日) 午前 2:42
チーフさん
スープに良く絡んで
良く持ち上げてきますよ＾＾
チャーシューには ビールですね♪
2013/8/4(日) 午前 2:49
aosan1968さん
新しい お店も嬉しいのですが
三洋軒さんは 歴史のあるお店で
近くに 新たな歴史が刻まれて
自分も嬉しく思います＾＾
2013/8/4(日) 午前 2:52
やまちゃんさん
オイリーな感じが何とも言えませんでしょう＾＾
チャーシューは さっぱりして美味しかったです！！
2013/8/4(日) 午前 2:54
楽喜さん
今度 ラーメンツアー後に チャーシュー突きながら
ラーメンサミットしましょう＾＾
タレ系なんですが どこと無く 歴史を感じさせて 頂きます！
例えるなら 以前ラーツーでご一緒した 南区の
「博多長浜ラーメン いってつさん」にも似た感じでしたよ！！
URL: http://blogs.yahoo.co.jp/tom_cat0517/23947410.html
2013/8/4(日) 午前 3:03
記事がアップされるのを楽しみにしていました。
私の三洋軒でのオーダーは、タレと油は少なめネギ多めです。
それでも十分三洋軒らしさは味えます。
チャンポンも油が多いので注文の際は確認された方が良いかも
炒飯は割と新しいメニューですから期待しない方が
味は個人の味覚によって差がありますのであくまでも参考として
2013/8/4(日) 午前 8:36 [ bbs*t3*8 ]
チャーシュー盛りは、目から鱗ってかんじで
こういう喰い方もあるんだなぁって思いました。
ホントルービーに合いそうですね( ´∀｀)ヵヵヵ
ラーメンもきっと、自分の好みじゃないかなぁ。
久々に美味しいラーメン喰いたくなりました(≧▽≦)
2013/8/4(日) 午後 7:54
bbs*t3*8さん
コメント ありがとうございます<(_ _)>
自分もオリジナルで オーダーしなければ＾＾
チャンポンも 人気のようですね♪
次回 頂いて見たいです＾＾
2013/8/4(日) 午後 10:09
shiwyさん
この日は 仕事帰りで やる気満々で
日ごろ 頂かないものや 替玉もしてみました＾＾
ラーメンも 美味しく頂けました。
正直 ラーメン屋で ルービ頂きたいとこですが
運転が ノンアルが 限界です＾＾；
2013/8/4(日) 午後 10:13
画像を見る限りでは麺が太そうで、チャーシューの色を合わせると
佐賀系かな、と思いますが、スープが違いますよね。
鶏ブレンドですか？
2013/8/7(水) 午前 0:23
善太郎さん
麺は おそらく「姉川食品」さんの物と思われます！
スープのルーツは 調べなければ行けませんが
醬油豚骨で 鶏は入ってないと思いますが
次回聞いてみます！
味は 個人的に感じたのですが 南区の
「博多長浜ラーメン いってつさん」にも似た感じでしたよ！！
URL: http://blogs.yahoo.co.jp/tom_cat0517/23947410.html
2013/8/7(水) 午前 6:36
本日通り掛りに気になり、駐車場に入って「須惠三洋軒」で検索すると「ゆき」さん・「でるまえ」さん・「tomcat517」さんがずらり。
ならばと安心して暖簾をくぐりました。お昼前ですでに半分以上の席が埋まってましたね。
十分美味しいのですが、bbs*t3*8さんが言われる「タレと油は少なめネギ多め」が良い感じかな。（年寄りには、笑）
また寄りたくなる味で、次回はちゃんぽんを食べてみたいですね。
2013/9/6(金) 午後 2:51
koryaumai さん
そうでしたかぁ 自分もまだ一回しか頂いていなくて＾＾；
一回目は 普通に頂いてみなければ 好みもありますから
次回は 相方といってみます やっぱりちゃんぽんかなぁ＾＾
2013/9/6(金) 午後 10:56