|
８月実食 【麺歩バガボンド（めんふ）福岡店】
お店構えです！
空さん情報で こちらに来てみました＾＾ｖ
こちらは 本店は鹿児島の天文館通に あるお店ですが
修行されたお店は 東京は「麺屋武蔵 武骨」さんと言う事で
これは 食べる価値は 十二分にあると思い訪麺です！
メニュー１です！
住所：福岡県福岡市博多区博多駅前2-10-12（ハイラーク博多 1F）
電話：092-233-1192(いいくに)
実食：ラ〜麺
値段：６００円
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜22:00
定休日：日曜日
卓上の薬味：コショウ
席：カウンター
駐車場：なし
修行元：麺屋武蔵 武骨
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３.５
脂の多さ（少１〜多５） ２
看板です！
券売機です！
つけ麺か二郎系か辛いのか 少し迷って
初めてなので デフォのらーめんにする事に＾＾
追加メニューです！
店内に入ると 奥に長いカウンターがあります。
入り口付近には 良く見えませんでしたが
製麺機らしき物が おそらく自家製麺です！
バガボンドとは！？
デフォルトのラ〜麺です！
食券を手渡し ３分少々で登場です！
頭の中には 鹿児島と言うイメージが残っていましたが
全く そのようなビジュアルではなく 武蔵て言うスタイルです！
とか 書いてますが 武蔵さんは まだ頂いてません・・・汗
配膳の時に 撮影の許可も気持ちよく 承諾頂きました。
お腹も減っていたせいもあったのか 魚介の香りが
かなり いい感じで 漂ってき 食欲を増します＾＾；
先ずは スープを頂くと やや甘めですが
豚骨と魚介(アゴが中心のようです)のバランスが良く取れています！
しっかりコクもあって 味わい深く仕上がっています！
欲を言えば スープダクで お願いしたいとこです＾＾；
麺は細ストレート麺で 噛むと ムニャ〜つぶれる感じです。
スープには 良く絡んでしました。
具材は炙りチャーシューにキクラゲ、ネギ、海苔です！
チャーシューは 注文後小型のオーブンで 焼いていて
香ばしく 厚みもあって 噛むと旨みが じゅわ〜と出てきます＾＾
全体的に スープの豚骨・魚介・麺・チャーシュー・などの バランスは 大変良く 他のメニューも気になるとこです！
スープ１です！
スープ２です！
ネギ＆キクラゲです！
炙りチャーシューです！
炙りチャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
完食です！
次回はなに頂こうかなぁ＾＾
ご馳走様でした
 ８月１杯麺
豚骨６４杯・醬油３杯・塩１杯・味噌２杯
魚介１杯・坦々麺２杯・辛い麺２杯・つけ麺６杯
鶏白湯１杯・カレー１杯・テール１杯・創作２杯
計８４杯麺
|
全体表示
[ リスト ]
次回は冷やしつけ麺で＾＾
バカボンドの漫画は、スラムダンクやリアルを書いた方ですよね〜？
2013/8/12(月) 午後 7:15
↑バ ガ ボンドですよ〜。（＾＾
博多は魅惑的な町です。（＾＾
2013/8/12(月) 午後 7:56
これはとっても美味しそうです！！！
豚骨魚介のスープが良い感じですね！！！
麺もチャーシューも美味しそうで，これは食べてみたいです！！！
2013/8/12(月) 午後 8:55
魚介系食べたい・・・
明日はラーメン喰うぞ！！！！
＾＾
2013/8/12(月) 午後 10:34
武蔵って、東京の「武蔵」なんですね〜。
豚骨魚介、美味しそうです♪
二郎系も、気になりますね^^
ナイス
2013/8/13(火) 午前 0:23
みんみんさん
今 調べたら そのようでした＾＾
井上 雄彦（いのうえ たけひこ、本名：成合 雄彦（なりあい たけひこ）、1967年1月12日 - ）は、日本の漫画家。鹿児島県大口市（現・伊佐市）出身。B型。愛称は「イノタケ」。
2013/8/13(火) 午前 3:25
チーフさん
博多もなかなかですね＾＾
なぜか 博多に行くと 新しい物が
気になるんですよ・・・＾＾；
2013/8/13(火) 午前 3:27
マサラッキさん
福岡に 来られましたら 是非と言いたいとこですが
東京の方が 近そうですね＾＾
2013/8/13(火) 午前 3:29
楽喜さん
魚介系は 自分も好きです＾＾
食べに行きましょう！！
2013/8/13(火) 午前 3:32
やまちゃんさん
ナイスありがとうございます<(_ _)>
本場とは違うかも知れませんが
やっと 福岡でも頂けます＾＾
末永く 頑張られて欲しいです！！
2013/8/13(火) 午前 3:35
ここネーミングは面白いですよね〜(笑)。
気にはなっていますが、なかなか足が向かないです。
博多近いけど遠い街です(汗)｡｡｡
2013/8/13(火) 午前 8:20