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圭順（けいじゅん）
お店構えです！
この日も ラーメンツアーです！
麺バーは 久しぶりの再会のゆうじんさん・くーぱーさん・でるまえさん
みんみんさんと自分です！
なかなか 北九へは来れない ゆうじんさんの参加と言う事もあって
一軒麺は 自分との愛称もいい 圭順さんです＾＾
先ずは乾杯です！
開店ちょい過ぎに到着です。
５名と言う事もあって テーブル席を速みんみんさんが予約！！
住所：福岡県北九州市門司区黄金町10-25
電話：093-371-0113 実食：チャーシュー 値段：６００円
営業時間：11：30〜昼3：00 夕6：00〜スープのなくなり次第閉店
土・日・祝 朝11：30〜スープのなくなり次第閉店 休日：水曜日 駐車場：あり（２台） 卓上の薬味：紅しょうが、ごま、胡椒、塩、醤油
席：カウンター、テーブル
製法：呼び戻し
開店：２００４年１月
勉強された・目指しているお店：一竜軒（佐賀県唐津）
麺の太さ（細１〜太５） ２．５
スープの濃さ（薄１〜濃５） ３ 脂の多さ（少１〜多５） ３ 一軒麺と言う事もあって チャーシュー注文です！
自分達の分で 売切れてしまいました。
北九州地区でも デフォで６００円で提供してる
お店も多い中 チャーシュー ６００円は嬉しい！ チャーシューメンです！
少々待つて やや小ぶりのどんぶりに
並々の熱々スープで 登場です！
先ずは スープからと言うとこですが
鼻に抜ける 程よい豚骨臭を 一匂ぎし
見るからに 美味しそうなスープを 一啜り
豚骨の旨みが 上品に口の中に広がってきます。
後からコクが追いかけてきて 飽きが来なく
バランスよく 呑みやすく 後味の切れが良いです！
麺は中太ストレート麺で 茹で加減も何時もながら
ちょい軟で 程よい食感、歯応えがいい感じで
スープに 良く絡んでます。
具材はチャーシュー、海苔、青ネギです！
チャーシューはもも肉で 低温煮豚やや桃色です。
柔らかさも 丁度良い 絶品チャーシューです！ スープです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
どんぶり返しです！
でるまえさんの どんぶり返しです！
ご馳走様でした
 ２月１１杯麺
豚骨１６杯麺・鶏白湯３杯麺・
つけ麺５杯麺・塩１杯麺・味噌２杯麺
計２６杯麺
↓空港写真で見れます↓
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デッカいチャーシューですね〜
旨そうです！
2014/3/15(土) 午前 7:46
らくこやさん
絶品チャーシューで
美味しかったです＾＾
2014/3/15(土) 午前 9:37
見るとまた食べたくなります^^
この日のチャーシュー美味しかったですよね〜♪
2014/3/15(土) 午後 0:29
チャーシューメンで600円は、お得ですね♪
スープも、綺麗で美味しそうです^^
ナイス
2014/3/15(土) 午後 6:14
良いなァ、今日門司へ行きましたが仕事が終わって寄ってみましたが・・・閉店。（やはりお昼じゃないと、笑）
2014/3/15(土) 午後 10:56
とっても美味しそうですね！！！
細長いチャーシューが珍しい！！！
2014/3/16(日) 午前 5:43
みんみんさん
昨日も近くまで 行きましたが
寄れませんでした＾＾；
チャーシューは絶品ですね♪
2014/3/16(日) 午前 6:02
やまちゃんさん
６００円で 本当に嬉しいです！
味も抜群に良く 好みなんですよ＾＾
2014/3/16(日) 午前 6:03
koryaumaiさん
夜も たまに 開いてるみたいですけど
夜は行った事ないです＾＾；
2014/3/16(日) 午前 6:05
マサラッキさん
言われて見たら 珍しいですね♪
しかも 淡いピンクです＾＾
2014/3/16(日) 午前 6:07
低温煮豚って初めて頂きました。
抜群に美味しかったです！
福岡市内で出しているトコあるんでしょうか？
2014/3/16(日) 午前 11:16 [ ゆうじん ]
ゆうじんさん
本当に美味しかったです！！
福岡市内では・・・ 聞きませんね
詳しい事は 解りませんが
フランスの鴨料理などで 使われてる製法とか
聞いたことがありますけど 今度大将さんに聞いてみようかなぁ＾＾
2014/3/16(日) 午後 8:26
先日はお世話になりました。
圭順のラーメン、美味しそうに撮れてますね〜。
同じものでしたが美味しかったです(笑)。
満足しました。
2014/3/17(月) 午前 8:05
くーぱーさん
こちらこそ 大変お世話になりました<(_ _)>
自分も満足でした また 行きましょう！！
2014/3/17(月) 午前 8:08
どんぶり返しって技かっこいいですね！
2014/3/19(水) 午後 2:29
姫さん
カッコいいでしょう！！
店員さん 目が点になりますよ＾＾；
2014/3/20(木) 午前 11:15