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清陽軒 本店 (せいようけんほんてん)
看板です！
一軒麺の来々軒 (らいらいけん)さん から
おおいた駅前らーめん博2014で 楽しんだ後向かったのは
大分のラーメンを語るうえで外せない 滋味系の清陽軒本店さんです！
お店構えです！
住所：大分県大分市大手町1-1-6
電話：097-532-6627
実食：ラーメン(小)
値段：４８０円
営業時間：11：00〜15：00（お昼）17：00〜21：00（夕方）
第３土曜11：00〜14：00 (要確認)
定休日：火曜(要確認)
駐車場：あり４台
席：カウンター席、テーブル席
卓上の薬味：胡椒、青こしょう、ギョウザタレ、ラー油、他
開業：昭和３５年
麺の太さ（細１〜太５） ３
スープの濃さ（薄１〜濃５） ２ 脂の多さ（少１〜多５） １ メニューです！
店内は 食べ物以外は 撮影禁止！！
なので 外のメニューです！！
メニュー
ラーメン(小)￥480 (大)￥580 みそラーメン(小)￥480 (大)￥580 チャンポン￥600 焼きそば￥530 冷めん(小)￥700 (大)￥800 やきめし￥580 やきめしハーフ￥340 チキンライス￥580 ハヤシライス￥580 オムライス￥680 野菜いため￥460 ギョウザ￥480 めし(大)￥200 (小)￥150 (ミニ)￥100 持ち帰り やきそば￥550 ギョウザ￥500 ※学生服着用の方のみ、ラーメン、みそラーメン、￥50引き ※消費税導税前です！！
卓上の薬味です！
自分はラーメン(小) 空さんもラーメン(小)
n u t sさん 鯛ちゃん ki8君 junちゃんは
ラーメンとヤキメシとハヤシライス注文です！
デフォルトのラーメン(小)です！
店内は 女性二人でした 昭和の歴史をかもし出され
イニシエ系です 綺麗に整理されて 清潔感があります。
注文後 思ったより早めな登場です！
スープは乳白色で 透明感があります。
ベースは豚骨と鶏ガラのようです。
口当りは 優しいライトで エグミなど無く
呑みやすく キレが良いです！
麺は中太ストレート麺で 多加水位かなぁ
気持軟めな 茹で加減です。
スープに 良く絡みます。
具材はチャーシュー、焼き海苔、茹で玉子、ネギです！
老舗店でありがちの デフォルトでコショウが 振られています。
チャーシューは 煮豚仕様で 味付けされていない物です。
スープです！
ゆでたまごです！
チャーシューです！
麺です！
この日は 大きめのカメラで
麺リフトは無理です＾＾；
ヤキメシです！
ハヤシライスです！
完食です！
全体的にバランスが取れた
ラーメンでした＾＾
ご馳走様でした
 ３月１３杯麺
豚骨２６杯麺・鶏白湯４杯麺・
つけ麺５杯麺・塩１杯麺・醬油１杯麺
味噌３杯麺・自作１杯麺
合計４１杯麺
ちゃんら〜１
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ラーメン 大分県・長崎県
[ リスト ]
豆太郎さん
ですです 歴史を感じる懐かしい感じで
美味しかったです！！
2014/4/6(日) 午前 8:25
ども♪
ほっと出来る一杯ですよね♪
何気にﾊﾔｼﾗｲｽが美味かったのは
皆で行ってないと頼んでなかった一品なんで
新発見でした！
2014/4/6(日) 午後 3:57 [ nuts ]
焼き飯も美味しそうですね〜^ ^
2014/4/6(日) 午後 5:25
nuts さん
ほっとできましたね＾＾
確かに 一人では頼みませんね
しかも ラーメン屋さんだしね♪
2014/4/6(日) 午後 6:06
でるまえさん
ヤキメシは 炒め具合が弱めでした
もう少し パリパリさが欲しかったですが
これが 老舗の味かも知れませんね＾＾
2014/4/6(日) 午後 6:08
見るからに昭和を感じるラーメンですね〜
2014/4/6(日) 午後 7:32
らくこやさん
昭和感 ぷんぷんでしょう！！
こんなお店は 大事に長く愛したいです＾＾
2014/4/6(日) 午後 7:40
老舗みたいですね〜。
昭和の香りプンプン、いいですね^^
焼飯も美味しそうです♪
ナイス
2014/4/6(日) 午後 9:25
食べ物は写して良いのは助かります。完全撮影禁止だと凹みます(>_<)
2014/4/6(日) 午後 10:59
ハヤシライス、サラサラに見えるんですがσ(^_^;)
思わず、じっくり見ちゃいました（笑）
なにげに美味しかったとのこと。
興味をそそられてしまいますね〜(o^^o)
2014/4/7(月) 午前 0:32 [ - ]
やまちゃんさん
ナイスありがとうございます！！
古いお店なんですが 今食べても
本当に美味しいんですよね！
感動しました＾＾
2014/4/7(月) 午後 6:54
ゆきさん
ごもっともですね♪
そんなお店でも 美味しければ良いですけどね＾＾
2014/4/7(月) 午後 6:54
ももＰ さん
自分は 食べてないく
見ただけですが サラサラに見えまうね
美味しかったようですよ＾＾
2014/4/7(月) 午後 6:57
2014/4/7(月) 午前 8:23さん
こちらの 大将さんに 語らせれば
黄金町の東洋軒さんの 久留米ラーメンは
本物だそうですよ＾＾
2014/4/7(月) 午後 7:00
ラーメンも良いですが，焼きめしが美味しそう！！！
どちらも食べてみたいです！！！
2014/4/8(火) 午前 4:33
おぉ〜こちらも有名店ですね〜。
いいなぁ〜(笑)。
しごとで行けなかったのがくやしいです(汗)｡｡｡
たしか久留米の清陽軒の大分支店だったですよね？
香月兄弟の系譜に詳しいのが出てたと思います。
2014/4/8(火) 午前 8:47
マサラッキさん
今の２０代の大将さんには 作れないような
懐かしく 奥の深い 味わいでしたよ！！
2014/4/9(水) 午後 6:33
くーぱーさん
ご一緒したかったのですが
土曜日に行きたくて 次回は 時間合わせて
是非 行きましょう！！
2014/4/9(水) 午後 6:37
撮影禁止ってのも珍しいですね（そうでもない？）
昔ながらの食堂メニューっぽいお品たち。
きっと常連さんついてるんでしょうね( ´∀｀)ヵヵヵ
2014/4/9(水) 午後 9:49
shiwyさん
撮影禁止とは 実はお客さんとお客さんのトラブルからなんですよ
撮る側は マナー守らなければ行けませんね
食堂系ですね＾＾
お客さんと 定着してる感じですよ！！
2014/4/10(木) 午後 8:30