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ラーメン処 西谷家本店（さいたにや）
お店構えです！
この日は でるまえさんと 麺ドラです。
一軒麺に 『会津ラーメン 磐梯山 (ばんだいさん)』さん
二軒麺は ２年ぶりに 特濃スープが呑みたく
『ラーメン処 西谷家本店（さいたにや）】』さんに来ました。 お品書きです！
住所：福岡市西区野方６丁目３６−３４
電話：０９２−８１２−０１２１
実食：ラーメン（カタ）
値段：５５０円
営業時間：平日：１１：００〜２３：００ 日・祝日：１１：００〜２１：００
※スープが無くなり次第閉店です。
休日：無休
駐車場：あり（１２台）
席：カウンター、お座敷、テーブル 計３６席
卓上の薬味：紅しょうが、生ニンニク、ごま、コショウ、ラーメンタレ、他
辛子味噌は店員さんに言うと持って来てくれます、辛子高菜はセルフ！
開店：平成18年5月17日
修行先：魁龍 小倉本店
麺の太さ（細１〜太５） １
スープの濃さ（薄１〜濃５） ５
脂の多さ（少１〜多５） ５ 卓上の薬味です！
デフォルトのラーメンです！
お店に付き 駐車場に止めて 車から降りたら
豚骨のいい臭いが 漂ってきて 食欲MAXに！
店内に入ると 店員さんが機敏で スムーズに回転しています。
注文は デフォのラーメンです！
３分程で 早めな登場です！
見るからに 濃厚そうで トロミ感が感じ取れます。
一口頂くと 高濃度、高粘度で骨髄たっぷり コラーゲンスープです！
コクと 旨みが 口の中で 広がってきます。
麺は細ストレート麺。
茹で加減は カタで オーダーしました。
芯を微妙に残した 絶妙な茹で加減です。
濃厚スープを グングン持ち上げてきます。
具材はチャーシュー３枚に、多めの青ネギです！
チャーシューは 程よい大きさで トロッとしていて
噛めば旨みが じんわりと出てきます。
超濃厚スープです！
チャーシューです！
チャーシューリフトアップです！
麺リフトアップです！
超濃厚で 食べ応えがありました＾＾
ご馳走様でした
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ラーメン 福岡市西区
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おはようございます！
台風接近中？通過中？っていうのにお世話になりました^^（苦笑）
で、チャーシューの応援も含めてありがとうございました^ ^
2014/8/31(日) 午前 11:01
でるまえさん
いえいえ こちらこそ 運転など
お世話になりましたm(__)m
2014/8/31(日) 午後 5:30
画像で濃厚さが良くわかります。
食べてみたいです。。。
2014/8/31(日) 午後 7:13
豆太郎さん
濃厚ですよ！
お時間がありましたら
是非 頂いて見て下さいませ！！
2014/8/31(日) 午後 7:51
九州最強の特濃スープですか〜。
濃厚民族的には、頂いてみたいです（笑）
ナイス
2014/8/31(日) 午後 10:39
このスープは凄い！！！
豚骨の香りが漂って来そうですね！！！
特濃スープを味わってみたいです！！！
2014/9/1(月) 午前 4:33
先日はお世話になりました。
西谷家はよくネットで見かけますが、行ったことないです(汗)｡｡｡
自分は濃厚タイプは苦手なので、あっさり長浜系かなぁ？
2014/9/1(月) 午前 5:17
先日は大変お世話になりました
西谷家ですか〜以前 tomと訪問した時の記憶は残ってますよ♪
あの後何度か訪問しましたが少しブレを感じたこともありました、ですが濃厚なのは間違いないですね♪
2014/9/1(月) 午後 6:44 [ kuusan1119 ]
最近ラーメンライス控えていますが、みんみん式でご飯とセットで頂きたいです。
2014/9/1(月) 午後 11:03
旨そうですね〜
最近もラーメン食ってるようですね＾＾
2014/9/1(月) 午後 11:55
某雑誌のクーポンで行ったきりです（汗）
最近は滋味系がいいと思うこの頃です。
たしか背油増しってメニューがあったような。
1度食べてみたいと思ってます。
2014/9/2(火) 午後 5:33 [ ゆうじん ]
やまちゃんさん
丁度ブログ始めた頃は
濃厚な豚骨ラーメン 追い求めていましたよ
久しぶりに 頂くと 本当に美味しいです＾＾
2014/9/2(火) 午後 5:38
マサラッキさん
本当に 濃厚で 美味しかったですよ＾＾
是非 味わって欲しいです！！
2014/9/2(火) 午後 5:40
くーぱーさん
こちらこそ いつもお世話になっていますm(__)m
あっさり長浜系は でるまえさんが頂いていましたよ＾＾
2014/9/2(火) 午後 5:46
kuusan1119さん
こちらこそ いつもお世話になっていますm(__)m
確かに ブレはありますね
こちらの 体調にも寄りますけど
ですが濃厚なのは間違いないですね♪
2014/9/2(火) 午後 5:49
ゆきさん
みんみん式 それは良いですね♪
今度 麺活してない時は 是非頂いて見たいです。
2014/9/2(火) 午後 5:53
楽喜さん
体が疲れたり 精神的に疲れた時には
いいですよね＾＾
2014/9/2(火) 午後 5:55
ゆうじんさん
自分も滋味系 増えたようなぁ＾＾
その日の気分にも よりますが
色々食べようとは 思っています＾＾
2014/9/2(火) 午後 5:58
西区もラーメン激戦区ですが、こちらの西谷家、大好きです！
こってりしていて、豚骨ラーメン食ったぞ〜って気になります(^o^)
2014/9/6(土) 午後 9:09
善太朗さん
この辺りも ラーメン屋さん多いですね
確かに こちらのラーメンは 満足感がありますね♪
2014/9/7(日) 午前 6:15