麺どころ 千屋(せんや)

麺どころ　千屋(せんや)

 

 

お店構えです！

 

九州産業大近くのお店で　店内へ入ると

大将さん一人　頑張られていました。

 

住所：福岡県福岡市東区香住ヶ丘2-5-2 (TETSU１号さん跡地)

電話：[phone]

実食：塩ラーメン

値段：５８０円

営業時間：11:30〜23:30(L.O)

定休日：不定休

駐車場：あり(タイムパーク１４番、２８番)

席：カウンター、テーブル、全１３席

卓上の薬味：紅しょうが、辛子高菜、コショウ、一味唐辛子、

　　　　　　　　　白胡麻、ラーメンタレ、ラー油、他

開店：2013年11月15日

 

麺の太さ（細１〜太５）　　３

スープの濃さ（薄１〜濃５）　３

脂の多さ（少１〜多５）　　１

 

メニューです！

 

この日は　連食予定で　２軒麺は

 

頭の中は　豚骨と決めていて　メニューを見ると

塩ラーメンがあり　一目見て　塩ラーメンに決定です。

他に　夜の１８時からは　居酒屋メニューもあります！

 

塩ラーメンです！

 

注文後７分程かなぁ　綺麗なスープで登場です！

写真では　解りませんが　白くお洒落で　高級感のあるどんぶりです！

 

撮影の許可も　気持ちよく頂きました。

 

撮影してると　海老の良い香りが　我慢できずに　一口　

優しい海老の旨みが　改めて来て　その後に　鶏の旨みと　

魚介のコクが 絶妙なバランスで　口の中に広がります。

 

後で　大将さんに尋ねると香り付けに　

海老を使っているとの事です。

 

麺は中ストレート麺で　茹で加減　硬さは　自分にはいい感じです。

食感も　喉越し　スープの絡み具合も　グーです！

 

具材はチャーシュー、キクラゲ、ネギが２種類です！

チャーシューは２枚で　程よい柔らかさで　噛めばじんわり

旨みが　にじみ出てきます。

 

スープ１です！

 

 

 

 

 

スープ２です！

 

 

 

 

 

チャーシューです！

 

 

 

 

 

麺リフトアップです！

 

次回は　豚骨ラーメン頂いて見ます＾＾

 

ご馳走様でした

 

詳しい地図で見る

綺麗なスープですね〜。
写真から美味しさが伝わって来ます。
麺もいい感じですね。
めちゃ美味しそうです(笑)。

くーぱーさん

美味しく 頂けました＾＾

海老の香りが 良かったです！！

一昨日すぐ近くの路地を通りました、知ってたら・・・。（次回は寄ってみます、笑）

おおっ！！！
海老の香りが漂って来そうですね！！！
これはとっても美味しそうです！！！
食べてみたい！！！

koryaumai さん

そうでしたかぁ もう少し早くしていたら

次回のお楽しみですね＾＾

マサラッキさん

海老は 香り付けとの事でしたが

海老を生かして 海老ラーも 良いようなぁ＾＾

海老薫る塩ラーメンってそそられます。今度は長続きして欲しいです。

ゆきさん

こちらの大将さんは 独学だそうですが

センスは 良さそうです！

次回 豚骨頂いて見ます＾＾

海老の香りがするクリアなスープ、美味しそうですね♪

ナイス

当店は美味しいですよね〜♪福岡で塩ラーメンが食べられるのも嬉しいです♪また食べに行きたくなりました。ＴＢしますね。ナイス☆

やまちゃんさん

豚骨や魚介系の香りは多いですけど

海老の香り付けは ナイスでした＾＾

下町おやじさん

TBありがとうございます。

確かに 福岡では嬉しいですね

豚骨の評判も好いようで 自分は次回は豚骨です＾＾

行きたいんですけっど、まだ行けてないです^ ^
海老の塩ラーメンも良さそうですね〜
最近、ある方のブログで豚骨がアップされてて、そちらも気になるところです（苦笑）

でるまえさん

実は この日は ２軒麺は 豚骨と決めていたので

塩でしたが 次回は 豚骨頂いてみます＾＾