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みっちゃんラーメン
お店構えです！
この日は 一人ぷらりと福岡は筑紫野へ
以前から気になっていて みっちゃんラーメンです＾＾
住所：福岡県筑紫野市二日市中央4-10-10
電話：092-925-5487
実食：ラーメン
値段：５００円
営業時間： 昼 １１：００〜１４：００ 夜 １８：００〜２４：３０ 定休日：日曜日
駐車場：なし
卓上の薬味：辛子高菜、紅しょうが、おろしにんにく、ニンニクチップ、辛子味噌、
白胡麻、コショウ、一味唐辛子、ラー油、塩、醬油、ソース、他
席：カウンター１５席ほど
創業：昭和６１年
備考：脂の量、タレの量、麺のかたさ 調整可能！
メニュー豊富、出前あり、お持ち帰り出来ます。
麺の太しゃ（細１〜太５） １
スープの濃しゃ（薄１〜濃５） ３.５ 脂の多しゃ（少１〜多５） ３ 入り口には 写真付きのメニューがあります！
メニューです！
店内に入ると 奥に長い作りで 長いカウンター１５席ほどで
カウンター正面が 厨房になっています。
お昼時で ほぼ満席でした。
メニュー豊富で 食堂系のお店です！
卓上の薬味です！
卓上のアイテムは 辛子高菜、紅しょうが、おろしにんにく、ニンニクチップ、
辛子味噌、白胡麻、コショウ、一味唐辛子、ラー油、塩、醬油、ソース、箸、
爪楊枝など あと無料のお漬物がありました。
これだけのアイテムがあれば 自分好みに 楽しむ事が出来ます。
デフォルトのラーメンです！
チャーハンが人気のお店ですが 今回の注文は
普通にデフォルトのラーメンにしました。
麺の硬さ、脂の量、元ダレの量が オーダーできますが
初麺と言う事もあって オール普通で 注文しました＾＾
お客さんは ほぼ満席でしたが 注文するタイミングが良かったのか
２分かからず 白濁り色で 熱々で登場です！
程よい感じで脂が 溶け込んでいます。
先ずは スープから 口当り優しく
しっかりした味付けで 元ダレとのバランスがよく
コクがあり マイルドに仕上がっています。
麺は細ストレート麺で 茹で加減は
軟すぎず 硬すぎず 標準です。
ツルツルの食感で 喉越しが良いです。
具材はチャーシュー、きくらげ、ねぎです。
チャーシューは２枚で 柔らかくしっかり煮込まれていて
噛めば やや甘く 旨みがじんわり出て来ます。
スープです！
チャーシューです！
麺リフトアップです！
チャーハンがかなり 美味しそうで
次回はセットかなぁ＾＾；
ご馳走様でした
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自分もスマホの行きたいにチェックしてる店で、ず〜っと行きたいリストに入ってるんです（汗）
駐車場がなさそうなんで行きづらいと思ってました！^ ^;
2014/10/13(月) 午前 11:25
でるまえさん
駐車場が 無いんですよ！
近くに 有料はあるのですけど＾＾；
自分は チャーハンが気になります！！
2014/10/13(月) 午後 1:01